Kalčki, imenovani tudi sadike ali sadike, v bistvu niso nič drugega kot mladi poganjki žita oz. Zelenjavne rastline, ki jih imamo veliko, na primer redkev, mung fižol, redkev, lucerna ali soja iz pridelave v Spoznajte na prostem. Sama vzgoja je zelo enostavna.
tudi preberi
- Pripravite si zdravilo proti prehladu sami
- Obrobe postelje naredite sami
- Upcycling: izdelava lastnih pladnjev za rast
Kalčki iz lastne pridelave
Semena za otroško zelenjavo so nenavadno produktivna. Običajno za posodo zadostujeta dve žlici kalčkovega semena, ki ju napolnite v kupljeno kalilno napravo ali namažete na navadno gospodinjsko posodo. Vmes še majhen namig: tudi naš Mini rastlinjaki, ki jih predstavljamo v vrtnem dnevniku, so idealni za gojenje kalčkov! Kot podlaga za semena zadostuje dobro navlažen kuhinjski papir. Čas kalitve je odvisen od vrste zelenjave in je od štiri do deset dni.
Pravilna vzgoja kalčkov na kratko
- Po temeljitem izpiranju položite semena kalčkov v posodo in jih pokrijte s hladno do mlačno vodo;
- Pustite počivati štiri do dvanajst ur (če je mogoče čez noč);
- Odlijte vodo za kalčke, dvakrat do trikrat sperite in pustite, da preostala voda popolnoma odteče;
- Odvisno od vrste zdaj postopek ponovimo dva do tri dni, nato pa sadike vzgajamo na krep v vzrejnem pladnju.
- Izbira lokacije: čim svetlejša, pri čemer se izogibajte neposredni sončni svetlobi skozi okno na pribl. 18 do 22 ° C;
- Pomembno: Prenizke temperature preprečujejo kalitev, prekomerna toplota spodbuja rast plesni!
Veliko raznolikosti na meniju
Ali spomladanska solata s kalčki in semeni, azijski rezanci, kalčki v gnezdu za pice ali skupaj z File ščuka, mini zelenjava z zelenimi listi, pozna na tisoče načinov priprave in je dobrega okusa preprosto okusno. Tisti, ki začnejo vzgajati kalčke prvič, so nad drobnimi, belimi pogosto zgroženi Dlake, ki jih najdemo pri nekaterih vrstah, predvsem na predelih korenin kreše in redkvice, oblika. Vendar so to neškodljive korenine za iskanje vode in nikakor ne sumljive Plesen, ki se sicer razširi po celotnem semenu in ne le po koreninah bi.
Posebnosti kalčkovih semen
Najboljše in najbolj zdrave rezultate vzreje dosegamo z ekološko kalitvijo semena iz ekološke pridelave, ki ne vsebujejo sintetičnih vitaminskih dodatkov, polnil, konzervansov in živalskih sestavin so. Številne komercialno dostopne sadike so neolupljene in primerne samo za pridelavo kalčkov. Standardna velikost posode za ekološka semena je 500 gramov, cene za 100 gramov so med 1,50 in 2,00 evrov, je faktor užitka po drugi strani okoli 200 odstotkov, torej 100 odstotkov za vegane in nezmotljivo dobre Okusi. Hitro boste cenili domače Mini, tudi če niso približno velikosti Barbare veje ki se mu želimo posvetiti v nadaljevanju.
