Gojenje užitnega smrčka »Izziv tudi za strokovnjake

Vrste gob latinsko ime Razpoložljive kulture Substrat koristne informacije Gojene gobe Agaricus bisporus Končana kultura (vklj. substrat) slama na voljo različne vrste šitake Lentinula edodes Inokulacijski mozniki, zrna zalega, že pripravljena kultura Hrast, rdeči in gaber, jelša, breza, češnja, kostanj zdrava vitalna goba iz Azije Ostriga goba, ostriga goba Pleurotus ostreatus Inokulacijski mozniki, zrna zalega, že pripravljena kultura Vrba, jelša, topol, sadno drevje, breza, jesen, rdeča bukev domače zimske gobe Limetova goba Pleurotus cornucopiae Inokulacijski mozniki, zrna zalega, že pripravljena kultura Javor, vrba, topol, jelša, jesen, rdeča bukev se naravno pojavlja v aluvialnih gozdovih in ob rekah Kraljeva ostriga goba Pleurotus eryngii Zrna zalega, končana kultura slama s sedežem v južni Evropi Rjava kapa Stropharia rugosoannulata Zrna zalega, končana kultura slama ne zamenjujte ga s kostanjevim jurčkom! Japonska paličasta gobica Pholiota nameko Inokulacijski moznik, zrna zalega Sadno drevje, vrba, topol, breza, hrast, rdeča bukev Sorodnik lokalne palične gobice Kitajski smrček, mu-err Auricularia auricula-judae Zrna zalega, končana kultura Elderwood nepogrešljiva v azijski kuhinji