Čas gojenja komarčka
Pri a setev Rastline komarčka potrebujejo približno 12 tednov neposredno na polju, da dosežejo velikost, ki jo je mogoče nabirati. Vendar to velja predvsem, če želite uporabiti gomolje te okusne zelenjave. Če po drugi strani ciljate predvsem na semena komarčka, morate počakati, da cvetovi dozorijo sredi poletja.
tudi preberi
- Uspešno gojenje komarčka na lastnem zelenjavnem obližu
- Pravilna setev komarčka
- Sušenje in shranjevanje komarčka
Pazite, da se komarček ne odrene
Ko čebulice komarčka dosežejo velikost človeške pesti, jih lahko naberemo za svežo porabo ali za zamrzovanje. Če ostanete dlje na zelenjavni površini, se lahko tudi povečate in boste kasneje sveže pobrani. Vendar pa je treba rastline nato zaščititi pred prekomerno vročino in izsušitvijo tal, da se izognemo lignifikacije gomoljev.
Nabiranje semen začinjenega komarčka
Če želite dobiti želena semena komarčka, morate počakati, da koromač zacveti. To je vidno v zlato rumenih dežnikih sredi poletja in je še posebej izrazito pri tako imenovanem začinjenem komarčku. Aromatična semena poberete tako, da zelišče narežete neposredno na gomolje.
Semena komarčka enostavno ločite od zelišč
Nabiranje semen komarčka je še posebej enostavno, če jih poberete z rastlin z odvedelim zeliščem. Če želite to narediti, počakajte na pravi čas za zorenje in zavežite šopke, da se posušijo. Če jih obesite na glavo nad gladko in čisto površino, je mogoče zlahka pobrati padajoča semena komarčka.
Svež koromač kot zelenjava
Svež koromač s svojimi aromatičnimi gomolji okusa lahko uživamo kot svežo zelenjavo od avgusta do začetka zime. Je surova ali kuhana za ljudi in tudi psi prebavljiv.
Nasveti in triki
Če ste spregledali pravi čas žetve, vam ni treba izvleči čebulic orjavenega koromača in jih zavreči. Na primer, odrežite stare liste, da poberete semena in počakajte, da poženejo novi listi. Te lahko nato predelamo v solate ali mešano zelenjavo.