Sladka skušnjava iz kuhinje
Brez vanilije bi bila na krožniku množica sladkih in slanih, hladnih in toplih jedi dolgočasnega okusa. Več kot 250 ekoloških sestavin se razpleta v pravi vanilji, ki v naravni kombinaciji razvaja naše brbončice. Najpomembnejša sestavina je vanilin, ki predstavlja približno 4 odstotke vsakega stroka. Te lastnosti pridejo v poštev med pripravo:
- Vanilija daje pecivu, sladoledu in pudingu neponovljivo aromo
- Vanilija daje začinjenim in kislim jedem večjo blagost
- V mehkih živilih nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta izboljša prirojen okus
tudi preberi
- Ti atributi razlikujejo vanilijo - profil edinstvene orhideje
- Je vanilija strupena? - Informacije o strupenosti prave vanilije
- Ta nega daje vaši vanilijevi orhideji cvetlično moč
Ne samo, da razvijejo svoje posebne lastnosti Semena znotraj stroka. Tudi sami stroki kapsulastih plodov se ponašajo s slastno aromo.
Zdravstveno dragoceni atributi - vanilija dviguje razpoloženje
Farmacevtska industrija in tudi proizvajalci kozmetike so že zdavnaj odkrili posebne lastnosti vanilije. Prava vanilija ima sloves dišave, ki pozitivno vpliva na človeško psiho. Ob vdihu vonja vanilije se sprosti stres, tesnoba lajša in razpoloženje se dvigne. Vanilija je zato v aromaterapiji prav tako zastopana kot pri izdelavi parfumov, mil in drugih izdelkov za osebno nego.
Vanilija pomirja želodec
Vsi, ki ste siti stresa in časovnega pritiska vsakdanjega življenja, bodo imeli koristi od pravih lastnosti vanilije. Nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta, ki jih pokapate v čaj, vodo ali sok, bo v kratkem času pomirilo uporniški želodec. Lahko pa sledite zgledu slavnega vladarja Aztekov, Montezume II. Kralj je prisegel na kakav z okusom vanilije in zaužil do 50 skodelic toplega napitka na dan.
Nasveti
Vas je čarobna vanilija uročila? potem pasma Sami se približajte edinstveni orhideji z zapeljivimi stroki. Gojenje v tropskem, toplem, lahkem rastlinjaku z vlažnostjo od 70 do 80 odstotkov ponuja najboljše možnosti za bogat pridelek. Gojena kot Sobna rastlina, Vanilla planifolia le redko ustvari želeno cvetlično obleko.