Bolje je posušiti liste in cvetove
the zbrani Če je količina prevelika, je treba liste in cvetove po možnosti posušiti. Liste povežemo skupaj v snope in jih na senčnem in zračnem mestu obesimo na glavo. Če to ni mogoče, lahko liste sušimo tudi v dehidratorju pri temperaturah med 30 in 40 °C.
tudi preberi
- Nabiranje regrata: kdaj, kako in zakaj?
- Od aprila do oktobra - nabirajte regrat
- Ali raje posušite ali zamrznete timijan?
Enako velja za rože. Ker jih je težko obesiti (treba je odstraniti stebla z mlečnim sokom), jih je bolje razgrniti in posušiti na zraku ali v dehidratorju. To je treba storiti hitro, tako da se rože ne morejo več zapreti.
Zamrznjeni in odmrznjeni listi so kašasti
Toda zakaj ni priporočljivo zamrzniti regratovih listov? Razlogov za to je več. Struktura listov je premehka. Če bi liste ponovno odtalili, bi bili zelo mlahavi in zelo mokri. To ne izgleda zelo privlačno. Domače živali, kot so zajci in morski prašički, ki sicer radi jedo regrat, odmrznjeni regrat običajno ne zanimajo.
Če res želite zamrzniti regratove liste, naredite to na naslednji način:
- čist
- narežemo na majhne koščke
- Pladnje za ledene kocke napolnite z vodo
- ali sesekljano v vrečke za zamrzovanje
- zamrzniti
- primerna kot začimba za juhe in enolončnice
Korenine so primerne za zamrzovanje
Korenine regrata pa so primerne za zamrzovanje. Večinoma ohranjajo trdno konsistenco. Pred zamrzovanjem jih je treba oprati in narezati na približno 1 cm debele kose. Lahko pa jih na drobno zdrgnete z rašpico in zamrznete v vrečki za zamrzovanje.
Nasveti
Da bi dobili najboljšo kakovost, bi morali iskati idealno Čas žetve orientirajte se za liste in cvetove!
Svežina vrtnega dnevnika-ABC
Kako pravilno shraniti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?
ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:
- kot brezplačna datoteka PDF natisnete sami
