Sladki grah je rahlo strupen
Informacijski center za zastrupitve razvršča strupenost grašice kot šibko. Toksini se nahajajo v vseh delih rastline. Vsebovane strupene aminokisline (derivati propionitrita) delujejo strupeno.
Najvišja koncentracija je v seme, ki nastanejo po cvetenju. Zato je priporočljivo, da jih dosledno odrežete.
Če stroke zaužijemo le enkrat, je pogosto edina posledica bruhanje. Če otrok redno grizlja stroke, obstaja nevarnost tako imenovanega latirizma. Simptomi te plazeče zastrupitve so:
- edem
- Bolečine in igle na nogah
- močna želja po uriniranju
- Cistitis (vnetje sečnega mehurja)
Lathyrus je strupen za živali
Ploščati grah je strupen za konje in govedo. Iz tega razloga grašica tudi ni primerna kot hrana za glodavce, kot so zajci, zajci in morski prašički.
Simptomi zastrupitve se kažejo z:
- Potenje
- vznemirjenje
- Laringealno žvižganje
- Zasoplost
- Težave s hojo zaradi paralize
- Izpuščaji
- Nelagodje v želodcu in črevesju
Nasveti
Seme grašije so še v starih časih uporabljali kot hrano. Uživanje je močno odsvetovano zaradi njegove strupenosti. V homeopatiji se grašica uspešno uporablja za paralizo in multiplo sklerozo. V tem primeru potenciranje spremeni toksin v zdravilo.
