Kako izgledajo plodovi Akebia quinata?
Kot pove že ime plezalna kumara, so plodovi akebije precej podobni kumari. So v obliki prstov in dolgi približno šest centimetrov. Njihova barva pa je za kumare precej nenavadna, prav tako sladek okus. Barva se imenuje modro mat ali vijolična in je bolj podobna barvi jajčevcev.
tudi preberi
- Je moja Akebia strupena?
- Je moja Akebia quinata odporna?
- Plodovi konopljine palme so užitni
Bistvo na kratko:
- Užitno sadje
- sladek okus
- Velikost približno. 15 cm
- Oblika: prstasta, podobna kumari
- Barva: vijolična ali vijolična, motno modra
Pod kakšnimi pogoji zorijo plodovi?
Ker je Akebia quinata tropska rastlina, potrebuje toploto in sonce, da obrodi cvetove in kasneje sadje. Poleg tega ne začne cveteti, dokler ni star približno pet let. Pri mladem Akebieju sadja ni pričakovati. Starejši Akebien lahko naberete septembra ali oktobra.
Ali vsi cvetovi Akebie razvijejo plodove?
Akebia quinata ima tako moške kot ženske cvetove, plodove pa obrodijo samo ženski cvetovi. Ti cvetovi so rjavkasto vijolični in dišijo po vaniliji ali čokoladi. So nekoliko večji od moških cvetov, kar zlahka prepoznate po rožnati barvi. Za uspešno oploditev je smiselno posaditi vsaj dve akebiji.
Katere dele Akebia quinata lahko uporabimo v kulinarične namene?
Poleg sladkih sadežev rahlo čokoladnega okusa lahko v kuhinji uporabite tudi kalčke in liste. Mimogrede, lupina sadja je nekoliko grenka. V njihovi azijski domovini jih še vedno ocvrejo in jedo.
Iz (posušenih) listov Akebia quinata lahko pripravite čaj. Mlade kalčke lahko uživamo tudi surove in jih na primer pripravimo v solati. Akebia naj bi imela analgetični in diuretični učinek. Ščitil naj bi želodec in preprečeval okužbe sečil.
Nasveti
Sadje je kulinarično doživetje, tudi če ga ne bi želeli uporabiti v medicinske namene.
