Zalivanje, gnojenje, rezanje in drugo

Ali moram zalivati ​​​​portulak?

Poletni portulak, ki ljubi sonce in toploto, je treba v sušnih obdobjih zalivati ​​le, če je bil posajen. Zimski portulak običajno ne potrebuje dodatnega zalivanja.

Kdaj in koliko moram gnojiti svoje rastline portulaka?

Portulaka ni treba gnojiti, lahko pa ga na začetku sajenja oskrbimo z malo dodatnega vrtnega komposta.

Ali lahko gojite portulak v loncu?

Predvsem zimski portulak zraste do tal, poletni portulak pa lahko doseže višino okoli 40 centimetrov. Kljub precej široki rasti lahko obe vrsti gojimo tudi v lončkih, pri čemer lahko z rednim rezanjem konic poganjkov dosežemo večjo rast. Tudi užitni perujski portulak (vrsta Anredera), sonca željna in ne odporna plazeča, je idealna za gojenje v lončkih.

Kdaj in kako je treba rezati portulak?

Obe vrsti portulaka lahko naberete večkrat na leto, pri čemer mesnate liste uporabite kot solato ali kot juho. Pri obiranju vedno odrežite liste skupaj s stebli, dva spodnja lista pa pustite stati. Mladi listi imajo najboljši okus, medtem ko so starejši listi ponavadi grenki. Zato rastline ne smejo biti prevelike. Še zaprte cvetne popke lahko vstavimo kot kapre, zelo bogata semena so tudi užitna. Ozimni portulak je treba rezati, ko je dolg približno deset centimetrov – vendar ne pozneje, saj bo sicer zaradi visoke vsebnosti nitratov neužiten.

Ali je portulak dovzeten za napade nekaterih škodljivcev ali bolezni?

Če je portulak preveč vlažen, je zelo nagnjen k okužbi s plesnijo. Zlasti poletni portulak ne prenaša tudi premočenja. Sicer pa še posebej všeč Golovejnice kot sočni in debeli listi.

Katere karte s portulakom so odporne?

Poletni portulak je enoletna rastlina, ki se - če dovolite - zaseje ob koncu rastne sezone in se tako zanesljivo vrne. Vendar pa je v nasprotju z zimskim portulakom, ni odporna.

Nasveti in triki

Predvsem v Rusiji so portulak vložili v kis ali sol in ga tako konzervirali kot zimsko zelenjavo, bogato z vitamini.

IJA