Kje raste divji česen?

Le kdo ne mara česnovega okusa svežega divjega česna, pri čemer so najbolj začinjeni listi mladih rastlin. Kje pa ga najdete, na katerih lokacijah raste svež divji česen?

Naravne lokacije

Naravna najdišča Allium ursinum najdemo skoraj po vsej Evropi z nekaj izjemami. V Nemčiji, predvsem v južni Nemčiji in v alpski regiji, redkeje na severu. V nekaterih delih severne Nemčije velja za potencialno ogroženega. Hamburg in Brandenburg sta ga uvrstila celo na rdeči seznam. Tudi če na nekaterih lokacijah divji česen raste v velikih zalogah, ni nujno, da je tam avtohtoni. Delno je bil umetno zasajen, nato pa se je z leti samostojno razširil. O tem obstajajo dokazi zlasti v Taunusu in Schleswig-Holsteinu.

Izkoristite izkušnje drugih zbiralcev divjega česna. Tukaj lahko najdete informacije o Zbirna mesta divjega česna v vaši regiji.

Po možnosti v listnatih in obvodnih gozdovih

Kje točno raste divji česen, znan tudi kot divji česen, divji česen, česnova špinača ali medvedji česen, odvisno od različnih lokacijskih dejavnikov, kot so pojavnost svetlobe, prava tla in vsebnost vlage v Prst. V listnatih gozdovih ima koristi od svetlobe, ki spomladi še vedno prodira skozi gole krošnje. Velike sestoje najdemo na senčnih, vlažnih in humusnih legah, v grapah, ki jih prečkajo potoki, pod drevesi in grmovjem. Njegove najprimernejše lege so mešani gozdovi javorja, hrasta, jesena in bresta, tukaj divji česen najde optimalne pogoje.

• zgodaj spomladi pokriva velike dele gozdnih tal
• Zaloge se razprostirajo po pobočjih in dolinah
• zraste do višine 1900 metrov nadmorske višine
• še posebej pogosto se pojavlja v gozdovih divjega česna
• v bukovih gozdovih (bukov gozd, bogat z divjim česnom)
• in tako imenovani bukovi gozdovi Braunmull (zmerno vlažen mešani bukov gozd)
• Gozdni česen je kazalka oz indikator hranil
• je značilna za globoka, humusna in vztrajno vlažna ter z apnom bogata tla

Tam, kjer se je divji česen navadil, običajno množično zraste in v nekaj letih tvori prave divje česnove travnike. Zaman ga boste iskali v borovih gozdovih, pa tudi na poljih ali lokacijah, kjer je izpostavljen neposredni sončni svetlobi in suši.

Opomba: Zaradi segrevanja zgornje plasti zemlje listi divjega česna porumenijo približno dva do tri mesece po brstenju. V tem času se oblikujejo semena, čebula pa se spomladi obogati s hranili za novo rast.

Lokacije na domačem vrtu

V naravi lahko divji česen pogosto najdemo v tako imenovanih rastlinskih združbah z lesnimi vetrnicami, modricami, škrjančevimi ostrogami in spomladanskimi kozarci. Vsi imajo raje zemljo, bogato s hranili in bazami, zato imajo zelo podobne zahteve. Na vrtu je malo drugače. Divji česen tu uspeva le, če so razmere glede na lego in tla čim bolj podobne kot v njegovih naravnih rastiščih. Tudi tu precej samosvoj divji česen ne uspeva na nobeni lokaciji in se razmnožuje le zelo nejevoljno.

• Celoletna delno senčena lega in humusna tla so nujna
• v senci listavcev ali žive meje
• Lokacije temne tudi poleti
• Odpadno listje na tleh lahko odrine konkurente
• gozdni česen obožuje listnati humus
• dlje zadrži vlago v tleh
• Tla morajo biti ohlapna, globoka, apnenčasta in zmerno vlažna, brez premočenja
• na pravi lokaciji, hitra širitev po nekaj letih

Opomba: Traja lahko od tri do štiri leta, da divji česen postane avtohton na lokaciji in uspešno raste. Če želimo preprečiti premočno širjenje, je lahko koristna koreninska pregrada.

Zbirajte zavestno in odgovorno

Vsako leto, ko se sezona začne in divji česen raste v velikih količinah, se v gozdove zgrinjajo številni požirci, ki iščejo okusno zeleno. Vendar pa nabiranje iz divjih staležev ni dovoljeno brez omejitev. Načeloma lahko gozdni česen jemljete le za lastne potrebe in le v majhnih količinah. Nabiranje v komercialne namene ni dovoljeno, prav tako pridobivanje v določenih naravnih rezervatih. Za zaščito staleža je treba na rastlino pobrati samo en list, tako da ga odrežemo in ne pustimo. Tako ostane dovolj listov, da čebula shrani hranila za prihodnje leto. Da ne bi pri nabiranju poteptali nešteto rastlin, jih je priporočljivo jemati le z roba območij divjega česna.

Pazite na zmedo!

Nevarnost divjega česna z zelo podobnimi, strupenimi in včasih celo smrtonosnimi divjimi rastlinami je veliko večja biti zmeden. Med strupene rastline, katerih listi so presenetljivo podobni listom divjega česna, sodita predvsem šmarnica in jesenski krokus. Kljub podobnosti obstajajo jasne razlikovalne značilnosti.

Divji česen

• eno steblo na list
• Spodnja stran lista je mat
• mehki, občutljivi listi
• značilen vonj po česnu, ko je nariban
• Allium ursinum ima eno čebulico
• več kot dvajset cvetov v ravnem dežniku

šmarnica

• dva velika lista na enem steblu
• Listi obkrožajo steblo
• Spodnja stran lista je sijoča
• kimajočih širokotrebutih cvetov
• ne tvori korenin čebule
• brez vonja po čebuli ali česnu

Jesenski krokus

• Jesenski listi krokusov rastejo brez stebla
• iz rozete treh listov na tleh
• Listi opazno bolj čvrsti
• Sijajni zgornji in spodnji del listov
• Jesenski krokus cveti sivka pozno jeseni
• brez listov med cvetenjem
• brez vonja po čebuli ali česnu

Pogosto zastavljena vprašanja