Test vonja
Predstavljajte si, da ste na tržnici z veliko zelišči. Potrebujejo čebulo in so preveč ponosni, da bi vprašali prodajalca. Zdaj obstajata dve zelišči, ki bi lahko bili krešinja ...
tudi preberi
- Chervil in prava lokacija - raje ostane resničen
- Kerbulj in koriander - zbogom zmeda
- Kaj je treba upoštevati pri gojenju cervila?
Po vonju zlahka ločite krebulj od ploščatega peteršilja. Če želite to narediti, vzemite list in ga drgnite s prsti. Chervil ima janežu podoben do koromač in rahlo sladek vonj. Peteršilj diši začinjeno in poper.
Test okusa
Najkasneje pri okusu se vidi jasna razlika med krebuljom in peteršiljem. Chervil je sladkega okusa in podobno kot njegov vonj spominja na janež. Okus peteršilja je značilen in subtilno pikanten.
Oko za podrobnosti: listi
Če si ne upate zmleti ali okusiti listov, si liste pobliže oglejte. Listi krebulje so podobni praproti in so bolj filigranski in drobno nazobčani kot pri peteršilju.
Cvetovi in semena v primerjavi
Če na svojem vrtu gojite krebulj in peteršilj, boste lahko uživali v cvetovih, če ne boste poleti rezali zelišč. Tu se pokažejo dodatne razlike med peteršiljem in cerbulom.
Obe sta krovni rastlini. Cvetovi peteršilja so rumenkasti. V nasprotju s tem so cvetovi cervile čisto beli. Cvetni listi cervile spominjajo na majhna srca in niso povezani med seboj. Posamezni cvetovi peteršilja so videti precej manjši in manj opazni. Pri setvi boste lahko prepoznali naslednje značilnosti:
- Chervil: črn, podolgovat, izjemno ozek
- Peteršilj: rjavkast, majhen, v obliki polmeseca
Podobnosti med obema zelišči
Tako kot krebulj tudi peteršilj raje raste na senčnem območju Lokacija. Obe zelišči se odlično podajo k jedem, kot so:
- Zelenjavne jedi
- Juhe in enolončnice
- jajca
- perutnina
- krompir
- ribe
Nasveti in triki
Kdo chervil raste in tudi želite gojiti peteršilj, morate opozoriti, da kervil ne mara deliti svojega ozemlja z drugimi rastlinami. Zato je pomembna velika razdalja med rastlinami.
