Tako ga prepoznaš

Škrat starešina - ne imitacija in vendar lažna petdeset

Znotraj večplastnega Vrste bezga, pritlikavi starešina (Attich) ima pravico do obstoja. Navsezadnje ima tako močno konstitucijo, da se nahaja ob obalah kot vetrne zaščitne rastline na sipinah. Kljub temu vsako leto ob robu gozda prevare nabiralce jagod, ker njegov strupeno Sadje izgleda resnično Bezeg zavajajoče podobno. Podstrešje lahko prepoznate po teh značilnostih:

• Lažni bezeg raste zelnato, pravi bezeg pa je olesenel
• strupene, vijolično-črne jagode nenehno kažejo navzgor, medtem ko užitni plodovi padajo
• Attich jagode imajo rahlo vdolbino na koži ploda
• lističi na lažnem starešini so ožji in krajši
• Pritlikava bezga oddaja neprijeten vonj
• zavajajoči bezeg je pri 150 centimetrih višine bistveno manjši

Razlika med lažnim in resničnim ne bi smela skrivati ​​dejstva, da Črni starešina vsekakor ima določeno strupeno vsebino. To še posebej velja za

Bezegki se ne sme uživati ​​surovega. Strup, ki ga vsebuje, se raztopi pri kuhanju pri temperaturi 80 stopinj Celzija. Pri plodovih pritlikavega bezga noben način predelave ne vodi do užitnosti.

Nasveti in triki

Ker visoka toksičnost lažne starešine velja celo za ptice in druge živali, se vzdržite gojenja atticha na skoraj naravnem vrtu. Primerna alternativa iz rodu bezga je npr rumeni bezeg ali Jelenov starešina ki so lepa na pogled in hkrati dragocena krmilnica za ptice.