Najprej: žetev ob pravem času
Če iščete visoko vsebnost učinkovin, morate šentjanževko ob pravem času nabrati in jo nato posušiti. Na Hej dan, ki se običajno začne proti koncu junija, je vsebnost učinkovine najvišja. Potem je čas žetve!
tudi preberi
- Šentjanževka: kdaj je na vrhuncu?
- Rezanje šentjanževke - ali je potrebno?
- Kako lahko prezimite šentjanževko?
Hitro je, ko ga imaš škarje ali eno srp za žetev uporaba. Vse je odvisno od tega, koliko rastlin želite nabrati! Izrežite Odstranite zelišče tik nad tlemi. Lahko pa samo naberete rože.
Pred sušenjem očistite in zložite v snop
Preden se začne sušiti, je treba šentjanževko očistiti ostankov ali druge umazanije. Ne delajte tega pod curkom vode! Voda odstranjuje arome zelišč. Če želite, da se šentjanževka posuši na zraku, je ne režite, ampak jo z vrvjo zvežite skupaj v snope.
Kje in kako je najbolje posušiti zelišče?
Na splošno je treba šentjanževko vedno nežno sušiti. To pomeni, da ne sme biti izpostavljen neposredni sončni svetlobi ali temperaturam nad 40 °C. Za sušenje so primerni sušilniki in odprte pečice. A zelišče se dobro posuši tudi na zraku.
Svežnje lahko obesite na glavo v temnem (senčnem) in zračnem prostoru, kot je podstrešje. Sušenje traja približno 2 tedna. Nabrane cvetove lahko tudi enostavno razprete in posušite na primer na pekaču ali časopisu.
Uporablja se za posušeno šentjanževko
Posušeno zelišče oz Cvetove lahko uporabite za različne pripravke in zdravilne namene. Tukaj je nekaj predlogi:
- za čaj
- za kajenje
- za proizvodnjo mazil
- za pripravo tinktur
- za smutije
- kot zeliščna začimba za solate, juhe in enolončnice
Nasveti
Čaj iz šentjanževke lahko pripravimo s hmeljem, meliso in/oz Cvetovi sivke lahko pripravimo v kombinaciji. Deluje pomirjujoče in spodbuja spanje.
Svežina vrtnega dnevnika-ABC
Kako pravilno shraniti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?
ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:
- kot brezplačna datoteka PDF natisnete sami
