Zamrzovanje Maggi Herb »Tako to storite

Pripravite zelišče maggi

Zamrznite ljubico takoj po obiranju. Dlje ko pustite zelišče stati, bolj bo izgubilo okus. Zamrznjeni kosi potem postanejo tudi po odtajanju nekoliko lepljivi.

• Očistite ljubljenček
• Izogibajte se pranju
• Narežite na majhne koščke - ne sesekljajte!

Maggijevega zelišča vam praviloma ni treba umivati ​​z vrta, saj je zelišče povsem naravno. Če ga morate nujno oprati, ga pred zamrzovanjem dobro osušite.

Če je narezano zelišče Maggi zelo vlažno, se koščki zlepijo v hladilniku in tvorijo trdno kepo in jih ni mogoče odstraniti po porcijah.

Tako se zamrzne ljubica

Narezano zelje damo v vrečko za zamrzovanje. Vrečko tesno zaprite in sploščite, preden jo postavite v zamrzovalnik. Potem se zamrznjeno zelje ne bo grudilo in ga bo kasneje lažje potreslo v juho.

Lovage je enostavno zamrzniti tudi nerazrezano kot celo vejo. Vejice položite eno ob drugo v vrečko za zamrzovanje, jo zaprite in pustite, da močno zamrzne v zamrzovalniku.

Odstranite vrečko in zelišče nalomite na majhne koščke. To se čudovito obnese z kladivom za meso ali valjarjem. Tako dobite majhne koščke začimb, ki jih lahko uporabite v porcijah.

Zamrznite zeliščne kocke

Ko je zelišče maggi precej vlažno, ga zamrznite na kocke. Če želite to narediti, potrgajte liste na majhne koščke.

Maggi herb potisnite v predelke pladnja za ledene kocke. Zalijemo z oljem ali vodo, dokler se kocke popolnoma ne napolnijo.

Okrog pladnja za ledene kocke ovijte folijo ali vrečko za zamrzovanje in jo postavite v zamrzovalnik. Tam ostane, dokler tekočina ne zamrzne. Kocke zelišč lahko nato iztisnete iz kalupa in jih shranite v vrečko za zamrzovanje v zamrzovalniku.

Nasveti in triki

Zamrznjeno maggi lahko uporabite, ne da bi jo pred tem odtalili. Odstranite želeno količino in jo tik pred koncem časa kuhanja potresite v juho ali enolončnico. Začimbo lahko potresete tudi v solate brez odmrzovanja.