Spomladi nabirajte tudi užitne gobe
Pomlad na nekaterih gozdnih območjih ponuja tudi nekatere vrste užitnih gob, ki pa po okusu običajno ne dohajajo svojih poletnih naslednic:
- marčevski polž
- Smrekovi storži
- Morel vrste
- skodelice z mehurji
tudi preberi
- Jeseni nabirajte okusne gobe na sprehodih
- Slastne gobe - ali spadajo med sadje ali zelenjavo?
- Kdaj je košnja dovoljena?
Po teh vrstah gob, ki se pojavljajo že marca in aprila, so od maja dalje velikokrat drugačne jurčki najti v gozdu.
Poletne gobe
Poleti, zlasti po nekajdnevnih obdobjih dežja, lahko gobe pogosto množično najdemo v gozdovih in ob cestah. Med njimi lahko včasih najdete velike primerke naslednjih vrst:
- jurčki
- Gobe
- Sončniki
Sončniki in jurčki so primerni kot zelenjava Tudi kot zdrav nadomestek za meso jih lahko celo panirate in ocvrete kot šniclo. Skozi poletje s svojim finim okusom vabijo lisičke, zlato gozda.
Tipične jesenske gobe
Jesen ima marsikje pripravljene še veliko primerkov jurčkov, gob in lisičkov, ko je dovolj toplo. Kostanj in boviste sta sorti gob, ki jih poleg Hallimasch običajno najdemo od avgusta in septembra. Medtem ko je jeseni v gozdu pogosto veliko gob, pa kljub vsej sreči, ki ste jo nabrali, ne smete biti preveč samozavestni. S seboj v košari domov vzemite le tiste gobe, ki jih lahko varno določite za užitne.
Pravilno nabirajte gobe
Ker gobe običajno absorbirajo več onesnaževal, kot so težke kovine, jih ne smemo nabirati v bližini prometnih cest in industrijskih obratov. Poleg tega morate na vsakem mestu vedno pustiti nekaj primerkov, da se gobe tam še naprej naravno razmnožujejo. Gobe previdno izvlecite iz zemlje ali jih odrežite z ostrim nožem, da lahko iz micelija v kratkem času zraste drugo plodišče.
Nasveti in triki
Gobarji imajo največ možnosti za veliko število užitnih gob, ko deževni sezoni sledi nekaj toplih dni. Na tej točki plodovi pogosto izbruhnejo iz micelija v tleh.
