kazalo
- Ne zavrzite, posadite
- Pripravite podlago
- Posadite kaljeni krompir
- Ne pozabite nabirati
- Pogosto zastavljena vprašanja
Krompir je tradicionalna rastlina in vsestransko osnovno živilo. Če pa niso pravilno shranjeni, lahko hitro tvorijo dolge kalčke. Zdaj jih ne bi smeli jesti, a lahko samo posadite kalčki krompir?
Na kratko
- Pod določenimi pogoji je kalitev lahko odložena ali pospešena
- Krompir, ki je že vzklil, je užiten, dokler kalčki niso daljši od enega centimetra
- daljši kot so, več strupenih snovi vsebuje gomolj
- Vseeno pa kaljenega krompirja ni treba zavreči
- posadimo jih lahko tako v gredice kot v sadilnice
Ne zavrzite, posadite
Krompirja, ki je že mehak, naguban in pokrit z dolgimi kalčki in ima morda zelene lise, ne smemo več uživati. Že lahko vsebujejo toliko strupa (solanina), da se je po zaužitju treba bati zdravstvenih težav. Lahko pa nakaljeni krompir zelo dobro uporabimo kot semenski krompir za sajenje prihodnje leto in ga posadimo na vrtu ali v kadi. To velja tako za gomolje iz supermarketa kot za lastno letino.
Nasvet: Če krompir iz supermarketa ne vzklije v celoti, je bil verjetno obdelan z kalčkov. Niso primerne za sajenje.
Pripravite podlago
Okusni gomolji najbolje uspevajo na lahkih do srednje težkih tleh. Zaradi tega so peščena tla in peščena ilovnata tla optimalna. Dobro jih je treba zrahljati in osvoboditi starih koreninskih ostankov in kamnov. Poleg tega je treba upoštevati najmanj štiriletne prekinitve pri gojenju krompirja, da se prepreči širjenje bolezni, ki se prenašajo v tleh. Kakovost Predkulture na drugi strani so solata, koleraba, francoski fižol in endivija.
Krompir potrebuje veliko hranil, vendar je občutljiv na preveč gnojena tla. Najbolje je, da pod zemljo zmešate zrel kompost ali dobro zgnil gnoj, v idealnem primeru je treba to narediti jeseni prejšnjega leta. Tako so gomolji optimalno preskrbljeni z magnezijem, dušikom, kalcijem, fosforjem in kalijem. Podoben učinek ima tudi zeleno gnojenje spomladi ali jeseni prejšnjega leta. Na precej revnih tleh so pridelki bistveno nižji. Če je zemlja optimalno pripravljena, jo lahko posadimo.
Posadite kaljeni krompir
V postelji
Za sajenje naj bodo kalčki dolgi vsaj tri centimetre. Čas sajenja je odvisen od sorte. Prvo lahko običajno posadimo od aprila. Temperatura tal za kaljene gomolje mora biti najmanj sedem stopinj.
- najprej naredite brazde približno 15 cm globoke
- Gomolje položite vanj tako, da so kalčki obrnjeni navzgor
- Razmik med mladim krompirjem približno 30 cm
- srednjega in poznega zorenja do 60 cm
- Če je vrstic več, držite razdaljo 30-40 cm
- Premalo razmika, večinoma manjši gomolji
- zemlje za kopičenje mora biti dovolj
- nato z grabljami zapremo brazde
- Od sajenja do žetve traja približno štiri do pet mesecev
Opomba: Krompir je občutljiv na zmrzal. Torej, če obstaja še ena nevarnost zmrzali, je najbolje, da mlade poganjke pokrijete s flisom ali slamo.
V vedru
- Sadilniki morajo imeti prostornino 20-30 litrov
- dovolj drenažnih lukenj, da se prepreči zamašitev
- V kad nanesite 15-20 cm debelo plast zemlje iz lončnic
- alternativno uporabite vrhnjo zemljo, pomešano s kompostom
- Na tla položite vzklilen krompir
- spet z kalčki navzgor
- poskrbite, da je med gomolji dovolj prostora
- tri do štiri gomolje v 10-litrskem loncu
- Na koncu krompir prekrijemo z zemljo in vodo
Nasvet: Na trgu so na voljo posebni lončki za rastline za krompir, iz katerih je zrele gomolje enostavno odstraniti po porcijah.
Ne pozabite nabirati
Nabiranje je pomemben korak pri gojenju krompirja. Po eni strani naj podpira nastanek vozličev, po drugi strani pa poskrbi, da vozliči niso izpostavljeni in izpostavljeni svetlobi. Če se to zgodi, bodo gomolji postali zeleni; H. tvorijo strupen solanin, zaradi česar so neužitni.
- takoj ko je zelišče visoko 10-15 cm
- ne glede na to ali v postelji ali v vedru
- z motiko potegnite zemljo do rastline
- Nalijte zemljo na polovico stebla
- Ponovite približno vsaka dva do tri tedne
- se pobere, ko je celotno zelišče ovene
Na delu rastline, ki je pokrit z zemljo, nastanejo tako imenovane naključne korenine, na katerih se razvijejo nadaljnji gomolji krompirja.
Nasvet: Krompir lahko ciljno kalite tudi tako, da ga položite v škatle drug poleg drugega in ga postavite na svetlo, približno 15 stopinj toplo mesto. Če je svetlobe dovolj, se bodo kmalu razvili v debele in trdne kalčke.
Pogosto zastavljena vprašanja
Najprej jih je treba čim dlje pustiti v tleh. Tako dobijo gomolji trdnejšo lupino, ki jih bolje ščiti pred gnitjem. Pri shranjevanju moramo paziti, da ni niti pretoplo niti prehladno. Najbolje je, da jih damo v pladnje s sadjem in jih postavimo v temen in suh prostor pri temperaturi 5-15 stopinj. Poškodovani in oboleli gomolji niso primerni za dolgotrajno skladiščenje.
To je vsekakor mogoče, če je na primer na voljo le nekaj semenskega krompirja. Nato lahko nekaj prepolovite z ostrim nožem in posadite polovice. Pod pogojem, da ima vsaka od teh polovic oči in kalčke.
Najkasneje po treh letih bi morali poiskati nov sadilni material. Če krompir še naprej gojite sami, obstaja nevarnost, da se bodo bolezni razširile skozi gomolje. Poleg tega se bo donos kmalu znatno zmanjšal. Ne pozabite na tri do štiri leta premora za gojenje.
