Je puščični plevel pridelek?
V nekaterih azijskih državah bo Puščica celo gojijo predvsem kot uporabno in užitno rastlino. Večinoma vrste Sagittaria sagittifolia, kot koristne rastline pa sta znani tudi vrsti Sagittaria cuneata in Sagittaria graminea. Ko so gomolji pripravljeni, je treba lupino odstraniti, ker vsebuje veliko grenkih snovi.
tudi preberi
- Puščica zelišča - kratek profil
- Je žabja žlica rastlina v ribniku?
- Oranžno rdeči jastreb je užiten in ni strupen
Puščične čebulice lahko tudi zelo dobro posušimo in jih nato zmeljemo v moko. To je primerno za peko ali kuhanje kaše. Da bi to naredili, ga pogosto mešamo z zrnato moko. Ali ne bi dobili pravih vrst puščic ali bi želeli gomolje pred tem Najprej ga poskusite gojiti na svojem vrtu, potem pa to najbolje storite v azijski trgovini Najti.
Kje raste konica puščice?
Zelišče puščice je tako kot sorodno Žaba žlica močvirna in vodna rastlina. Nekatere vrste so avtohtone v tropskih regijah. Primerni so za sajenje akvarijev. Druge vrste se pojavljajo v zmernem podnebju, kot je Srednja Evropa. Te lahko odlično uporabite kot zasaditev za vaš vrtni ribnik. Sem spada na primer navadna puščica.
Odvisno od vrste konica puščice v celoti ali delno raste pod vodo. Zračni listi (rastejo nad vodo) so v obliki puščice, medtem ko so vodni listi (rastejo pod vodo) v obliki traku. Puščica ima tudi jajčaste plavajoče liste. Nadzemni deli rastline se pozimi vlečejo, zato rastlina prezimuje na dnu vode. Razmnoževanje poteka skozi setev ali sajenje gomoljev.
Nasveti za porabo puščice:
- niso vse vrste užitne
- lupina vsebuje grenke snovi in se ne sme uživati
- gomolji nekaterih vrst so užitni
- Gomolji so zelo škrobni
- Okus je podoben krompirju
- Gomolje skuhamo ali opečemo in jih nato olupimo
- posušeni gomolji primerni za mletje
- Moko lahko uporabimo za peko ali kašo
Nasveti
Užitni gomolji nekaterih vrst puščic so na voljo v nekaterih azijskih trgovinah. Tako lahko poskusite pred gojenjem, ali vam je ta specialiteta všeč.