Miza mešanih kultur za zelenjavo: te vrste zelenjave se dobro ujemajo

Mešana kultura je eden najpomembnejših dejavnikov pri pridelavi zelenjave in zelišč. Zelišča in zelenjava se med seboj ne ujemata vedno in zato so nastale mešane kulture. S tem postavimo dobre sosede drug ob drugega, slabe pa razvrstimo, da drug drugemu ne kradejo prostora, hranil in svetlobe. Poleg tega mešane kulture ščitijo pred izpiranjem tal in širjenjem plevela. Katere zelenjave je treba posaditi eno poleg druge, lahko izveste tukaj.

Mešana kultura

Pod mešano kulturo se razume uporaba zelenjavne obliže, pri kateri posadite določene vrste zelenjave skupaj na enem zaplatu, da omogočite prednosti za rast. V naravi veliko rastlin raste skupaj in mnoge se med seboj sploh ne razumejo. Tako je tudi na vašem vrtu, tudi če zanj skrbite. Ta oblika kulture prinaša veliko prednostipri sajenju dobrih sosedov:

• večja izbira zelenjave in zelišč v primerjavi z monokulturo
• Stanje in kakovost tal se izboljšujeta
• Preprečena je utrujenost tal
• Okužba s škodljivci je preprečena
• Bolezni se širijo počasneje ali se ustavijo
• Plevel je preprečen
• na voljo dovolj svetlobe, vode in hranil

Kot lahko vidite, je to vrsto kulture mogoče uporabiti veliko bolje kot klasično monokulturo. S temi možnostmi kombinacije ne morete samo zagotoviti raznolikosti na gredici, ampak tudi zaščititi rastline. Česen ima na primer sestavine, ki delujejo proti glivičnemu napadu, če ga posadite med jagode. Koleraba in zelena solata pa preprečujeta škodljivce drug od drugega, ustaljene rastline kopra pa izboljšajo kalivost dobrih sosedov, kot so grah, rdeča pesa ali solata. Iz tega razloga je uporaba kulture vredna. Pregled sort zelenjave, navedenih spodaj, boste našli v priročni tabeli, ki jo lahko brezplačno prenesete tudi kot PDF.

Drugi vidiki

Poleg tabele mešanih kultur, navedene spodaj, obstajajo še drugi vidiki, ki jih morate upoštevati pri ustvarjanju mešane kulture z zelenjavo in zelišči. To vključuje:

Težki, srednji in šibki potrošniki

Pri načrtovanju mešanih posevkov morate biti pozorni na razmerje med težkimi, šibkimi in srednjimi porabniki. Ker ti določajo potrebe rastline po hranilih, kar lahko hitro privede do pomanjkanja ali presežka hranil, če načrtovanje ni pravilno ali se ne upošteva. Prepričajte se, da uporabljate dobro kombinacijo različnih vrst krme, da omogočite bogate donose in zdrave rastline v gredici.

Koreninski sistem

Pomemben je tudi koreninski sistem. Globoke in plitke korenine pa si redko ovirajo, kar prihrani prostor v gredici in vsaka rastlina prejme dovolj hranil in vlage. Nikoli ne posadite preveč plitvih korenin, kot je čebula, ena poleg druge, sicer bodo hitro nastale prostorske težave. Globoke korenine se redkeje ovirajo, vendar ni idealno, če bi tla uporabljali samo zelenjavo z globokimi koreninami. Prednost: z različnimi vrstami korenin se izboljša prepustnost tal in prepreči zamašitev.

Kolobarjenje

Še pomembnejši pa je kolobar. Ne glede na to, kakšna zelenjava ali zelišča vas zanimajo, naslednje leto izberite nov del v postelji. Tla so popolnoma izčrpana in z veliko rastlinami v eni ali več sezonah obogatijo se različne snovi, ki potem negativno vplivajo na pridelavo iste sorte vpliv. Kolobarji so različni glede na sorto in jih je vsekakor treba upoštevati, da bi optimizirali pridelke in zdravje rastlin.

Stopnja rasti

Ne gre zanemariti hitrosti rasti rastlin. Paradižnik na primer raste veliko počasneje kot solate, vendar doseže prevelike višine. Če bi velike rastline rasle hitreje od nizkih, bi drugim rastlinam ukradle sonce. To lahko prepreči celotno letino, saj zelenjava potrebuje dovolj svetlobe za svoj razvoj.
Pri ustvarjanju mešane kulture si vzamete čas, medtem pa občasno preverite tabelo mešanih kultur. To vam bo dalo potrebne informacije o vaši načrtovani mešani kulturi v kratkem času.

namig: Seveda je ena pomembna stvar, ki je ne smete zanemariti pri vsem načrtovanju: razmik med rastlinami. Razmik med rastlinami je nujen tudi pri idealni kulturi, saj bodo le tako imele rastline dovolj prostora za zdravo rast.

Miza mešanih kultur

Tukaj lahko prenesete tabelo mešanih kultur kot PDF:

Dobri sosedje

Če želite, da bo vaš mešani pridelek produktiven in enostaven za nego, se morate zanesti na dobre sosede. Ker so med seboj idealno kompatibilne in tako omogočajo vse zgoraj omenjene prednosti. Zanimivo je videti, da se številne vrste zelenjave in zelišč še posebej dobro ujemajo, če ne spadajo v isti rod ali celo družino rastlin. Primeri vključujejo fižol, grah, zelje in solato.

Zelenjava iz A-K

Jajčevec: Cvetača, brokoli, zelje, solata, solata, špinača

cvetača: Jajčevci, brokoli, grah, krompir, zelena

Fižol: Okus, radič, koper, jagode, kumare, krompir, zelje, koleraba, zelena solata, pastinak, zelena solata, redkev, redkvica, rdeča pesa, slanina, zelena, špinača in bučke

Slano: Fižol, solata, solata, rdeča pesa

brokoli: Jajčevci, cvetača, grah, krompir, zelena

Cikorija: fižol, komarček, zelena solata, pastinak,

koper: fižol, grah, kumare, zelje, zelena solata, korenje, solata, čebula, rdeča pesa

Endivija: zelje, por, fižol

grah: cvetača, brokoli, koper, komarček, kumare, zelje, koleraba, solata, koruza, blitva, pastinak, redkvica, redkvica, špinača in bučke

Jagode: Fižol, solata, por, česen, redkev, redkev, špinača, čebula

Jagnječja solata: Jagode, zelje, koleraba, por, fižol, čebula

komarček: Cikorija, grah, kumare, zelena solata, solata

kumara: fižol, koper, grah, komarček, česen, zelje, solata, por, koruza, paprika, zelena, špinača, čebula

Nasturtiums: Krompir

Korenje: radič, koper, grah, česen, zelena solata, por, blitva, paprika, poprove mete, Redkev, redkev, črni slamnik, paradižnik in bučke

krompir: fižol, cvetača, brokoli, nasturcij, koleraba, koruza, poprova meta, špinača

česen: Jagode, kumare, korenje, pesa, špinača, čebula

Zelje: jajčevci, fižol, koper, grah, kumare, zelena solata, por, blitva, paprika, poprova meta, redkev, redkev, rdeča pesa, zelena, špinača, paradižnik

Koleraba: fižol, grah, krompir, solata, pesa, zelena, špinača, paradižnik

zelena solata: jajčevci, fižol, slanica, radič, koper, grah, jagode, jagnječja solata, komarček, kumare, zelje, koleraba, por, koruza, korenje, redkev, redkev, rdeča pesa, črni slamnik, špinača, paradižnik, Čebula

Zelenjava iz L-Z

por: Jagode, kumare, zelje, zelena solata, korenje, pastinak, klobas, zelena

Koruza: Fižol, grah, kumare, krompir, špinača, bučke

blitva: Zelje, korenje, pastinak, redkev, redkev

paprika: kumare, zelje, korenje, paradižnik

pastinak: fižol, radič, grah, por, blitva, solata, čebula

peteršilj: Jagode, redkev, redkev, paradižnik

poprove mete: Krompir, zelje, solata, korenje, paradižnik

Izberite solato: jajčevci, fižol, slana, koper, komarček, pastinak, redkev, redkev, rdeča pesa, slanina, špinača in tudi čebula

Radicchio: Komarček, zelje, por, fižol

redkev: fižol, grah, jagode, zelje, zelena solata, korenje, paprika, zelena solata, redkev, slanina, špinača

redkev: fižol, grah, jagode, zelje, zelena solata, korenje, paprika, zelena solata, redkev, slanina, špinača

rabarbara: Fižol, zelje, solata, solata, špinača

rdečaCvetlične grede: fižol, slana, koper, česen, zelje, koleraba, solata, zelena solata, bučke, čebula

Salsify: Fižol, zelena solata, por, korenje, zelena solata, redkev, redkev

zelena: fižol, cvetača, brokoli, kumare, zelje, koleraba, por, špinača

špinača: jajčevci, fižol, grah, jagode, kumare, krompir, zelje, koleraba, solata, koruza, zelena solata, redkvica, redkev in tudi zelena

paradižnik: česen, koleraba, zelje, solata, korenje, paprika, poprova meta, čebula

bučke: fižol, grah, koruza, pesa, čebula

Čebula: koper, jagode, kumare, česen, zelena solata, korenje, pastinak, zelena solata, rdeča pesa, paradižnik in bučke

Velika prednost dobrih sosedov je njihova raznolikost. Če v načrtovanje vaše mešane kulture vložite zadostno načrtovanje, se bodo vrste izkazale za številne in sorte zelenjave, ne da bi se morali boriti z nizkim pridelkom ali osiromašeno zemljo imeti. To olajša vnaprejšnjo pridelavo najrazličnejših pridelkov in s točno tisto zelenjavo, ki vam je ljubša.

namig: Če posadite različne sorte katerega od omenjenih zelišč ali zelenjave, vam ni treba skrbeti za morebitnega slabega soseda. Enake zelenjave in zelišča vedno uspevajo skupaj, ne glede na to, ali za gredico izberete visoko donosne, odporne ali posebno dekorativne sorte.

Slabi sosedje

Slabi sosedje pa so ravno nasprotni in ne dopuščajo zgoraj omenjenih prednosti. Boj za nujne v življenju rastlin ne zagotavljajo slabi sosedje, kar boste opazili že v kratkem času. Da se tu ne bi zmotili, si oglejte tabelo mešanih kultur, da se izognete kombinacijam s slabimi sosedi.

Zelenjava iz A-K

Jajčevec: Grah, krompir, paprika, rdeča pesa

cvetača: zelje, rabarbara, čebula

Fižol: Grah, koromač, česen, por, čebula

Slano: brez slabih sosedov

brokoli: zelje, čebula

Cikorija: brez slabih sosedov

koper: brez slabih sosedov

Endivija: brez slabih sosedov

grah: jajčevci, fižol, krompir, česen, por, paprika in čebula

Jagode: Zelje

Jagnječja solata: brez slabih sosedov

komarček: fižol, koleraba, paprika, paradižnik

kumara: Redkev, redkev, paradižnik

Nasturtiums: brez slabih sosedov

Korenje: brez slabih sosedov

krompir: jajčevci, grah, zelje, paprika, solata, rdeča pesa, zelena, paradižnik in čebula

česen: fižol, grah, zelje

Zelje: cvetača, brokoli, krompir, česen, koleraba, čebula

Koleraba: Komarček, zelje

zelena solata: Zelena

Zelenjava iz L-Z

por: fižol, grah, rdeča pesa, čebula

Koruza: pesa, zelena

blitva: rdeča pesa, črni slanik, špinača

paprika: Jajčevci, grah, komarček, krompir, rdeča pesa

pastinak: brez slabih sosedov

peteršilj: zelena solata

poprove mete: brez slabih sosedov

Izberite solato: Krompir

Radicchio: brez slabih sosedov

redkev: kumare

redkev: kumare

rabarbara: brez slabih sosedov

Rdeča pesa: jajčevci, krompir, por, koruza, blitva, paprika in tudi špinača

Salsify: blitva

zelena: krompir, solata, koruza,

špinača: blitva, rdeča pesa

paradižnik: koromač, kumare, krompir,

bučke: kumare

Čebula: fižol, cvetača, brokoli, grah, krompir, zelje, por

Še posebej zanimivo je videti, koliko vrst iz rodu ali družine se ne razume. Slabi sosedje so večinoma vrste iz družine velebelj (bot. Solanaceae) ali stročnice (bot. Fabaceae), ki zaradi svojega načina življenja kradejo številna hranila in tako delujejo drug proti drugemu. Obstaja tudi nekaj rastlin, ki se ne ukvarjajo z zelenjavo iz rodu Allium, torej por, prenaša. Glavni razlog za to so sestavine rastlin pora, ki so lahko negativno združljive z drugimi vrstami zelenjave v mešani kulturi. Slabe sosede redko najdemo z zelišči.