Prava sivka proti lavandini
Največja konkurenca bo to Prava sivka (Lavandula angustifolia) narejen iz hibrida Lavandin, križanec med pravim in visokim Speiklavender (Lavandula latifolia). Ta kultivirana sivka je tudi tista, ki se večinoma goji na neskončnih poljih sivke v Provansi in Toskani. Tako na vrtu kot v naravi – pri čemer lavandin ne podivja – lahko obe vrsti ločimo predvsem na podlagi višine in listov. Naslednja tabela vam daje pregled.
tudi preberi
- Bela sivka ima enake potrebe kot vijolične sorte
- Sorte sivke se razlikujejo po višini
- Prava sivka v profilu
| sivka | Prava sivka | Lavandin |
|---|---|---|
| Rastna navada | Majhen grm | Majhen grm |
| Višina | 60 do 100 cm | do 50 cm |
| listi | ozko suličasta, dlakava | podolgovata, suličasta |
| Dolžina rezila | 2 do 5 cm | 4 do 6 cm |
| Barva listov | zimzelena, srebrno bela spodnja stran | sivo-zelena |
| cvet | letnik | letnik |
| Hej dan | od junija/julija | od junija/julija |
| Višina socvetja | 10 do 15 cm | 10 do 20 cm |
Pri nakupu bodite pozorni na dodatke, kot sta "fino" ali "ekstra"
Če želite kupiti sivkino olje, bodite pozorni na dodatke “fino” ali “ekstra” – le tako boste dejansko kupili pravo sivkino olje. Ker je pridelek čistega olja v pravi sivki zelo majhen, dosega tudi ustrezno drage cene in ga v industriji pogosto uporablja manjvredno olje lavande ali sivke. celo nadomestiti z umetnimi aromami. Ti lahko dišijo podobno mamljivo, a enako zdravilno oz nimajo kulinaričnega učinka.
Nasveti
Tudi tiste, ki jih radi gojijo v lončkih Kopija sivke od prave sivke zlahka ločimo po značilni obliki cvetov. Kot že ime pove, ima cvetni klas sivke jasen "greben". Poleg tega rastlina ostaja bistveno manjša od drugih vrst sivke.