kazalo
- Temni kalčki peteršilj
- Najboljši čas kalitve in čas kalitve
- Temperatura kalitve
- Pogosto zastavljena vprašanja
Peteršilj (Petroselinum crispum) sodi med klasike med kuhinjskimi zelišči, ne glede na to, ali je kodrasti ali listnat peteršilj. Je aromatičen in vsestranski. Pri kalitvi pa se pogosto pojavljajo težave, saj peteršilj postavlja določene zahteve glede časa kalitve in temperature kalitve.
Na kratko
- Petroselinum crispum kali zelo počasi
- vsa semena ne kalijo dobro
- Semena ne smejo biti prestara
- Kalivost je odvisna od semena, lokacije, stanja tal in temperature tal
Temni kalčki peteršilj
V bistvu vse rastline potrebujejo svetlobo za kalitev. Razlika je v intenzivnosti. Za razliko od mnogih drugih zelišč peteršilj spada med tako imenovane temne kalčke. Zato morajo biti semena vedno temna. Če jih ne posejete dovolj globoko, bodo počasneje kalile. Odzovejo se na dolgovalovno, torej nizkoenergijsko svetlobo, ki lahko prodre v tanjše plasti tal. Nasprotno pa bi kratkovalovna (visokoenergijska) svetloba zavirala kalitev.
Nasvet: Uporabljena semena ne smejo biti starejša od dveh let, saj semena peteršilja ostanejo sposobna preživetja približno dve leti. Tudi optimalno shranjevanje pri 10-14 stopinjah tega ne spremeni.
Najboljši čas kalitve in čas kalitve
Vsa semena, vključno s tistimi Petroselinum crispum, potrebujejo določen čas za kalitev. Zgodnja semena peteršilja kalijo zelo počasi in neenakomerno, saj jih ovira mrzla, mokra in skorjasta zemlja.
- hladnejša kot je zemlja, bolj dolgočasen je proces kalitve
- Semena spomladi potrebujejo približno štiri do šest tednov, da kalijo
- včasih celo dlje
- ni vsako seme kalivno
- poznejše setve v avgustu veliko bolje kalijo
- toplejša kot je zemlja, krajši je čas kalitve
- Kalitev nato običajno v dveh tednih
Na splošno velja, da je čas kalitve 21-28 dni. Pomembno vlogo igra tudi kolobar, saj je peteršilj nezdružljiv sam s seboj in drugimi dežniki. Posledično jih je treba sejati na isto mesto le vsakih štiri do pet let.
Temperatura kalitve
Temperatura kalitve peteršilja se vedno nanaša na tla oz substrata in ne temperature okolice. Semena peteršilja običajno vzklijejo pri temperaturi pribl. tri stopinje. Vendar pa potem traja tri do štirikrat toliko časa kot običajno. Semena lahko vzklijejo, vendar zaradi dolgega obdobja, v katerem ležijo v zemlji, obstaja nevarnost gnilobe, nastanka plesni in zaužitja ter glivične okužbe in bakterij.
- Temperatura tal najmanj osem stopinj
- Čas kalitve nato približno osem tednov
- Po potrebi semena predkalite
- optimalna temperatura kalitve je 20-25 stopinj
- pri temperaturah okoli 12 stopinj, približno 25 dni do kalitve
- pri 20 stopinjah približno 12 dni
Če je idealna temperatura presežena le za dve do tri stopinje, lahko to poslabša kalivost in odloži kalitev za več dni. Če pade bistveno pod to, lahko semena odmrejo.
Nasvet: Najpomembnejša pri predkalitvi peteršilja v hiši je vlaga in pravilna temperatura kalitve. Semena so le predhodno kaljena, dokler se zunanja semenska ovojnica ne zlomi in se vidi majhen kalček.
Pogosto zastavljena vprašanja
Smiselno je, ker peteršilj kali zelo počasi, predvsem zgodnja setev. Najbolj so ogroženi zaradi neugodnih razmer. Obstaja nevarnost, da bodo brez ustrezne priprave kalile slabo ali sploh ne. Poleg tega lahko s predkulturo dosežete prednost rasti do pet tednov.
Če želite to narediti, jih pustite nekaj ur namakati v kozarcu tople vode. Nato jih razporedite po lončnici in jih pokrijte z zemljo za en do dva centimetra debelo. Nato se vse skupaj postavi na okensko polico. Pri 20 stopinjah semena vzklijejo v cca. 14 dni.
Vzrok je lahko neugodna lega, izčrpana, premočena ali prehladna tla ter glivične bolezni v tleh ali neupoštevanje kolobarjenja. Odgovorna so lahko tudi slabša semena. Najbolje je sejati na različnih lokacijah. To poveča verjetnost, da bo tam dober sedež.