Sajenje vinske trte: vse o času sajenja, lokaciji in oddaljenosti

Lastne vinske trte so prav posebna poslastica, ne samo za oči. Tudi če sta na vašem vrtu le ena ali dve trti, iz leta v leto pridelujejo grozdje, ki ni primerno le za vino, ampak tudi kot svež prigrizek med obroki. Če je lega vinske trte dobro izbrana in so posajene glede na njihove potrebe, lahko desetletja uživate v prijetni letini.

Sorte grozdja

Katere trte posaditi?

Obstajajo številne sorte grozdja z vsega sveta, od hibridov iz ZDA do ZDA Klasika, kot je modri pinot, vendar niso vsi primerni za domači vrt. Pri izbiri primernega grozdja je treba upoštevati naslednje vidike, da lahko le-to sploh raste, kaj šele da učinkovito obrodi sadje.

• Odpornost proti zmrzali
• Napor pri vzdrževanju
• Odpornost proti glivicam

Klasične sorte grozdja, ki se uporabljajo izključno za vinogradništvo, zaradi zelo visokih zahtev glede lokacije zasaditve niso vedno idealne za vrt. Še posebej, če nimate veliko prostora ali živite v hladnejšem območju Nemčije, bi morali posaditi vinsko trto namesto tipičnih sort so bolj robustne od svojih sorodnikov ali namiznega grozdja, ki je zaradi svoje sladkosti manj primerno za pridelavo vina, a toliko bolj primerno za uživanje so. Ti so predvsem dobro zaščiteni pred boleznimi in škodljivci, predvsem filoksero in pepelasto plesen. Sorte grozdja so zdaj opisane spodaj.

Birstal muškatni orešček

• bela, čas žetve od sredine avgusta do sredine septembra

Frumoasa alba

• bela, čas žetve sredi septembra

Kischmisch Lutschistji

• rosé, čas obiranja sredi septembra

Kodrianka

• modra, čas žetve sredi septembra

Modri ​​muškat

• modra, čas žetve v začetku septembra

New York (Lakemont)

• bela, čas žetve od sredine do konca septembra

Ontario

• modra, čas žetve sredi septembra

Palatina

• bela, čas žetve zgodaj do sredine septembra

Pölöskei muškatni orešček

• bela, čas obiranja od konca septembra do začetka oktobra

regent

• modra, čas žetve od sredine septembra

Vanessa

• rdeče-rosé, čas obiranja v začetku septembra

Venera

• modra, čas žetve od konca avgusta do sredine septembra

Eleganten sverhranny

• bela, čas žetve sredi avgusta

Calastra

• bela, čas žetve od začetka septembra

Solotoi Don

• bela, čas žetve sredi septembra

izvirno

• rosé, čas obiranja v začetku oktobra

Moldava

• modra, čas žetve sredi oktobra

Od zgoraj omenjenih sort grozdja lahko za pridelavo vina brez težav uporabimo Regent, Pölöskei Muscat in Muscat Bleu. So bolj kiselkastega okusa in so zaradi poznejše zrelosti zelo primerne zanj. Čeprav so pridelki precej nizki in s štirimi trtami dobite približno steklenico vina, je samostojno stiskanje vedno vredno izkušnje.

čas

Kdaj je najboljši čas?

Vinsko trto sadimo šele, ko ni več večje nevarnosti pozebe, saj je to lahko precej nevarno, predvsem za mlade rastline. Tudi pri sortah, ki so odporne proti zmrzali, morate paziti, da jih kot mladega primerka zaščitite pred zmrzaljo, saj jo lahko prenesejo le odrasle rastline. Kdaj je najboljši čas za sajenje? Vzmet. V tem letnem času je treba vinsko trto hraniti od sredine aprila do sredine maja. Sajenje je možno tudi zgodaj jeseni, vendar lahko v tem letnem času uporabljate le trto z golimi koreninami.

Lokacija

Prava lokacija je še posebej pomembna za uspešno rast vinske trte. Vitis vinifera je par excellence ljubitelj sonca in se zato na polnem soncu počuti izjemno udobno.

Pomembna je naslednja nabava lokacije za sajenje:

• Potreba po svetlobi: sončno
• zaščitena pred vetrom
• idealno pred steno, obrnjeno S, SO, JZ, Z
• Možna je tudi rešetka
• Mesto sajenja je lahko tudi v celoti obdano z zidovi
• pogosto se izogibajte temperaturam pod -15 °C
• Pozni zmrzali
• zgodnja zmrzal, preden odpade jesensko listje

Pri sajenju trte je manj pomembno kdaj, bolj pa kje. Brez ustrezne lokacije z dovolj toplote, zadostnega kroženja zraka in zaščite pred vetrom in vremenskimi vplivi rastline hitro odmrejo ali trpijo zaradi škodljivcev, kot je filoksera. Prava lokacija sajenja ščiti tudi občutljivo vinsko trto v hladnem obdobju in zagotavlja ustrezno mikroklimo, ki jo potrebuje trta. Vinske trte postavite na razdaljo najmanj osem centimetrov od stene, da ne trpijo zaradi prekomernega nabiranja vlage ali toplote.

Opomba: Upoštevajte, da vinska trta slabo raste z višine približno 400 metrov nad morsko gladino. Zaradi tega so lege v Alpah veliko manj primerne za vrtno trto kot na primer zahodni Baden-Württemberg ali Pfalz.

nadstropje

Tla za trto so prav tako pomembna kot pravilno mesto sajenja. Vino ima raje tla, ki niso nagnjena k zalivanju in so tudi zračno prepustna, da se korenine ne zadušijo.

Bodite pozorni na naslednje lastnosti tal:

• humusa
• težak zvok
• ilovnata
• peščena
• sproščeno
• prepustna
• dobro prezračevanje
• pH vrednost: med 5,0 in 7,5
• brez kamnitih tal

Idealna bi bila zemlja, katere tla so prepredena z veliko humusa, potem trte prenesejo tudi težje vremenske razmere. Poskrbite tudi, da se korenine lahko zakopljejo globoko v zemljo, saj so vinske trte korenine. Zaradi tega kamnita tla za rastline niso primerna, razen za substrat, ki je prepreden z drobnimi ruševinami. Hitreje kot se lahko zemlja segreje po hladni sezoni, bolje je rastlinam.

rastline

Kako je posajeno?

Ko se odločite za pravo mesto, je čas za sajenje trte. To je včasih najpomembnejša točka za zdravo rast, ki omogoča sočno in okusno grozdje. Zaradi navade rasti morate za uspešno sajenje trte biti pozorni na naslednje točke.

• Nadenite si pripomočke za plezanje
• Priprava tal
• Razdalja med rastlinami
• Rastlinski potaknjenci
• Posadite trto iz lonca

Pripomočki za plezanje

Vinska trta so plezalke, ki potrebujejo plezalno pomoč, da lahko ciljno rastejo in se zaščitijo pred glivičnimi okužbami. Primerni pripomočki za plezanje so naslednji.

• Rastlinske kolce
• prostostoječe rešetke
• Rešetka na steni

Najenostavnejša varianta za vinogradništvo na vrtu so stebričke za rastline, saj so rastlini na voljo posamezno ali dvakrat za vitice. Primerne so za posamezne rastline, ki jih ne gre dekorativno integrirati v vrt, medtem ko so rešetke iz žice ali lesa različnih oblik. Medtem ko je prostostoječe rešetke mogoče postaviti kjer koli na priročnem mestu, morajo stenske rešetke Ohranite razdaljo deset do dvajset centimetrov od stene, da preprečite okužbo z glivami, zlasti pepelasto plesen izogibati se.

Priprava tal

Da boste spomladi zlahka posadili trto, morate jeseni opraviti naslednjo obdelavo tal.

• Mesto sajenja zrahljajte približno 40 centimetrov globoko
• v substrat dajte močno zgnil kompost
• površina za sajenje mora biti približno 20 krat 30 centimetrov

razdalje

Pomembna je pravilna razdalja med posameznimi rastlinami, da lahko v celoti razvijejo svoj potencial in tudi ne trpijo zaradi glivičnih bolezni. Več prostora kot imajo trte, bolje kroži zrak in vzdržuje se zahtevana mikroklima. Razdalje so podrobno navedene spodaj.

• Vrstna sajenje: 1,5-2 m
• Uta: 1 - 1,5 m
• Rešetka: 1-1,5 m
• Horizontalni kordon: 2 - 3 m

Potaknjenci

Potaknjenci: vodnik

Potaknjenci so primerni za sajenje, če jih naročite pri vinarju ali drevesnici, če na vrtu nimate trt. Pozorni morate biti tudi na kakovost posameznih sort grozdja, saj boste tako dolgo uživali v svojih izdelkih. Potaknjence naj na vrt posadimo le spomladi, saj ne bi zdržali začetka zime, če bi jih posadili jeseni.

Nadaljujte na naslednji način:

1. korak: Preden ga posadite v tla, dobro zalijte potaknjenec. Celotna koreninska gruda mora biti popolnoma mokra, da je lahko dolgo časa oskrbovana z vlago.

2. korak: Izkopajte sadilno jamo 35 centimetrov globoko in pri sajenju več primerkov pazite na posamezne razdalje, sicer lahko pod rastlinami primanjkuje prostora.

3. korak: Izkopan material zmešajte s približno enim do dvema litroma visokokakovostne zemlje za lončnice in jo kot stožec naložite v sadilno jamo. Postavite potaknjenec na ta stožec in previdno razporedite korenine v vse smeri, da optimizirate absorpcijo hranil in vode.

4. korak: Pazimo, da cepilna točka štrli približno tri centimetre nad tlemi, da korenine niso pregloboke.

5. korak: Nato napolnite preostanek substrata in ga znova in znova pritiskate navzdol. Pri potaknjencih bodite še posebej previdni, saj ne želite poškodovati korenin. Okoli mesta cepljenja nanesite zemljo.

6. korak: Dodajte vodo, da splaknete obstoječe luknje na nivoju tal.

7. korak: Ne pozabite na svoj plezalni pripomoček!

Opomba: Nikoli ne stopite na zemljo. To bi poškodovalo korenine.

Prednostne lončnice

Prednostne lončnice: vodnik

Lažje ti je, če zgodaj kupiš vinsko trto in jo nato postaviš na vrt. Seveda morate paziti, da so trte zdrave. Za to so še posebej primerne trsnice, ki zalagajo izbrane sorte in jih ponujajo v visoki kakovosti. Predhodno vzgojene rastline lahko jeseni damo v zemljo, saj so že nekoliko večje od potaknjencev.

Pri sajenju naredite naslednje:

1. korak: Pripravite posodo z vodo, po možnosti mineralno ali deževnico, v katero boste držali koreninsko grudo. Odstranite rastlino iz priloženega lonca in postavite trto v posodo. Počakajte, da se bala popolnoma prepoji.

2. korak: Zdaj trto položite tako globoko v zemljo, da cepilna točka štrli iz nje približno tri centimetre. Prav tako pazite, da boste korenine enakomerno razporedili po tleh, da preveč korenin na enem mestu ne vpliva na rast.

3. korak: Če ga obilno nalijete, lahko substrat bolje obda koreninsko grudo in zagotovi oporo.

4. korak: Cepilno mesto nakopljite z zemljo in nadaljujte z običajno nego.

Lončnice

Vinska trta v loncu: vodnik

V vedru lahko hranite posamezne primerke, za katere potrebujete le dovolj prostora in učinkovito zimsko zaščito.

Nadaljujte na naslednji način:

• Lonec mora imeti prostornino najmanj 30 litrov in imeti drenažne luknje
• napolnite ga s kakovostno zemljo za lončenje in ekspandirano glino v razmerju 2: 1
• vstavite rastlino tako globoko, da cepivo štrli približno tri centimetre nad površino
• pozimi uporabljajte s flisom in folijo za zaščito
• ne pozabite na pripomoček za plezanje, ki je nameščen neposredno v vedro

Nasvet: Uporabite star sod kot sadilnico. To ni le dekorativno, ampak ponuja tudi dovolj prostora za obsežno rast in ohranja rastlino toplo.