kazalo
- Yangmei (Myrica rubra)
- Yantok (Calamus manillensis)
- jam (Dioscorea)
- Yao shi (Boesenbergia rotunda)
- Yautia (Xanthosoma sagittifolium)
- Mlade jagode (Rubus caesius)
- Yucca banana (Yucca baccata)
- Yuzu (citrusi × junos)
- Ysano (Tropaeolum majus)
- Pogosto zastavljena vprašanja
Obstaja veliko sort zelenjave in sadja. Nič čudnega, da obstaja tudi nekaj okusnega sadja in zelenjave, ki se začne na črko "Y".
Na kratko
- Pri sadju in zelenjavi s prvo črko "Y" so tako domače kot eksotične rastline.
- pogosto obstajajo različna imena za rastline. Eno od imen se začne s črko "Y".
- S svojimi 800 vrstami je jam ena najpomembnejših zdravilnih rastlin na svetu.
- Ysano je drugo ime za lokalni nasturcij.
Yangmei (Myrica rubra)
- Imenuje se Yumberry ali Yamamomo
- subtropsko drevo z okusnimi plodovi
- sladek okus
- Barva plodov sega od vijolične do temno vijolične
- Yangmei prihaja iz vzhodne Azije in se že 2000 let goji na južni Kitajski
- v gozdovih na gorskih pobočjih in dolinah se počuti kot doma
- Plodovi imajo včasih premer do 4 cm
Yantok (Calamus manillensis)
- je znan tudi kot sadje ratana
- prihaja iz Azije
- zelo kiselkastega okusa
jam (Dioscorea)
- znan kot jam ali jam
- do 800 različnih vrst
- se pojavlja predvsem v tropskih regijah
- je ena najpomembnejših zdravilnih rastlin
- zelnate rastline
- enospolni cvetovi različnih barv
- Koreninski gomolji so užitni iz številnih vrst jama
- sladek okus z vzporednicami s krompirjem
- Gojenje predvsem v Afriki
Yao shi (Boesenbergia rotunda)
- uporablja se kot začimbna in zdravilna rastlina
- pogosto imenovan kitajski ingver
- trajnica in zelnata rastlina do 50 centimetrov velika
- številni listi različnih oblik
- Obdobje cvetenja med julijem in avgustom
- korenika služi kot začimba
- rožnati cvetovi
Yautia (Xanthosoma sagittifolium)
- znana kot Tanya, Tania ali Malanga
- pomemben dobavitelj moči
- redko socvetja
- Razmnoževanje Yautia poteka vegetativno
- trajnica in zelnata rastlina
- lahko doseže višino do 2,5 metra
- Vegetacijsko obdobje od devet do enajst mesecev, po katerem je žetev možna
- prvotno s Karibov, danes ga gojijo v vseh tropskih regijah
- le sekundarno za ljudi, pogosto se uporablja kot krma za živali
Mlade jagode (Rubus caesius)
- Mešanica različnih vrst robid in malina
- rdeče obarvane jagode
- sočno meso sadja
- zelo sladek okus
- Shranjujte lahko le nekaj dni
- raje zelo rodovitna tla (npr. ilovnata tla)
Yucca banana (Yucca baccata)
- kot modra Palmova lilija znano
- rastlina brez stebla, v redkih primerih zelo kratko steblo
- Rastlina je spremenljiva
- Listi so rdeče do vijolični
- Čas cvetenja od aprila do julija
- se pojavlja predvsem v gorskih območjih
- različne podvrste z užitnimi plodovi
Yuzu (citrusi × junos)
- sadež yuzu je rastlina iz družine diamantov
- znano eksotično sadje z Y
- Gojenje več tisoč let
- Pojavlja se kot gost grm ali ozko drevo
- rumeno sadje v velikosti teniške žogice
- kislo-grenkega okusa
- sočna pulpa
- na voljo različne vrste z različnimi velikostmi
Ysano (Tropaeolum majus)
- v tej državi poznan kot nasturcij
- trajnica in zelnata rastlina
- rastlina, občutljiva na zmrzal
- raje tla, bogata s hranili
- Cvetovi različnih barv: rumena, oranžna in rdeča
- priljubljena začimba v domači kuhinji
- poper okus
- priljubljena rastlina v medicini
- Obiranje je možno med marcem in novembrom
- rumeni, oranžni ali rdeči cvetovi
Pogosto zastavljena vprašanja
Kakšna je razlika med sadjem yuzu in limono?
Vizualno sta si limona in sadje yuzu zelo podobna. Vendar pa je sadje yuzu večje od običajnih limon. Sadje yuzu vsebuje tudi trikrat več vitamina C kot limona – pravi vitaminski ojačevalec.
Kako dolgo lahko shranjujemo mlade jagode?
Za plodove mlade jagode velja, da hitro propadejo. Skladiščenje je možno le tri do štiri dni.
Katera rastlina je podobna Ysanu?
Obstaja nevarnost zmede med hyssano in malim nasturtijem. Vendar sta obe rastlini užitni kot kulinarična zelišča.