Previdno pri divjih robidah
Divje robide so običajno še bolj aromatične Sorte za gojenje na lastnem vrtu. Lahko pa ste okuženi tudi s povzročiteljem lisičje trakulje, ki lahko pri ljudeh povzroči življenjsko nevarne klinične slike. Zato bi morali biti v gozdu in naprej Nasipinabrane robide Pred vsakim uživanjem bolje operite robide iz lastne vrt. Kot zaščita velja pravilo palca tudi, če se sadeži samo nad določeno višino divjih robidovih vitic izberite. Kljub temu pa tudi teh sadežev ne smemo jesti na mestu, ampak jih doma sprati z vodo in jih varno zaužiti ali predelati.
tudi preberi
- Jedro robide – preprosta navodila in nasveti
- Robide skuhajte in jih hranite dlje
- Robide na vrtu ne dozorijo - kaj storiti
Nežne robide previdno operite
Jagode, breskve in jabolka so v obliki sadja dovolj kompaktne in čvrste, da jih speremo pod tekočo vodo z rahlim drgnjenjem. Robide pa so po svoji obliki in strukturi tako krhke, da se pri tem zlahka zdrobijo. Zato jih je bolje umiti v vodni kopeli z mlačno vodo. Za to potrebujete naslednje stvari:
- velika skleda
- cedilo, na primer cedilo za testenine
- nekaj kuhinjskega papirja za odcejanje
Robide lahko uporabite tudi neposredno pri Izberite damo v cedilo, v katerem operemo tudi robide. Skledo napolnite s čisto vodo in s sito počasi spuščajte robide v vodo. Sadje rahlo premaknite, da je popolnoma čisto. Robide nato damo na kuhinjski papir, da se posušijo, saj na mokrem zelo hitro splesnijo, tudi v hladilniku.
Plodovi s stebli
Pri zbiranju bi morali upoštevati le te sadeže nabiratiki ga je mogoče odstraniti s stebla z nežnim potegom. Ali so na sadju, ki ste ga na primer zamrznili, še vedno peclji? narediti vzdržljive odstranite jih po pranju.
Nasveti in triki
Če greste z družino na pohod in želite nabrati robide in jih takoj pojesti, prinesite s seboj majhno steklenico vode in pomivalno posodo.