Gojenje sladkornega graha na zelenjavnem vrtu: navodila

Sveža zelenjava ni le zdrava, temveč obogati jedilnik s pestro, okusno in svežo sestavino. Poseben poudarek je sladkorni grah. Hrustljavi, osvežilni in hkrati rahlo sladki so primerni tako za klasično nemško kuhinjo kot tudi za različne eksotične jedi. Tukaj lahko izveste, kako vzgojiti svoj zelenjavni vrt z našimi preprostimi navodili uspe tako, da se lahko okusno in zavestno prehranjujete z domačim sladkornim grahom lahko dopolnjujejo.

Lokacija

Osnova za uspešno gojenje sladkornega graha, znanega tudi kot kefe, je primerna lokacija. Ker določa pot od kalitve do žetve, ali je vzgoja uspešna ali vsaj koliko truda je treba vložiti za kasnejšo trgatev na domačem vrtu. Sladkorni grah še posebej dobro uspeva na lokaciji s temi lastnostmi:

• Ohlapna, zelo humusna tla
• Enotna vlažnost tal, ne preveč suha
• Zračna lega, tudi zunaj zavarovanih območij
• Sončna do delno zasenčena območja na hišnem vrtu
• Kot šibek jedec ga lahko dobro kombiniramo z intenzivnim uživanjem zelenjave

Sladkorni grah pa je manj uspešen pri gojenju na težkih, ilovnatih tleh. celo Zamašitev ne marajo precej sladkih in hitro rastočih rastlin. Po eni strani rast korenin ovirajo kompaktna tla, po drugi strani pa zastojna vlaga olajša usedanje plesni in gnilobe v škodo rastline.

čas

Ker sladkorni grah, tako kot vse druge vrste graha, spada v t.i Rastline dolgega dneva spreminjajte rast s povečanjem dolžine dneva od rasti listov do cvetov in nato rasti plodov. Zato setev v zgodaj spomladi da lahko rastline na vrtu razvijejo dovolj listne mase, preden se začnejo razmnoževati preko cvetov in strokov. Od konca aprila jih lahko gojimo neposredno na polju. Če rastline pripeljemo naprej v zavarovano okolje, lahko s tem začnemo že v začetku aprila, tako da jih lahko konec aprila preselimo tudi na prosto.

trajanje

Glede na vremenske razmere, temperature in druge okvirne pogoje se lahko razvoj od semen do žetvenega graha, pripravljenega za žetev, razlikuje. Na splošno pa se lahko gojite s približno časovnim obdobjem tri mesece izračunaj.

Gojite sladki grah

Sladki grah je letno Rastline, ki ne preživijo zime. Zato je treba gojenje opraviti vsako leto. Za setev jo je mogoče izvesti neposredno na njivi ali pa kalčke predhodno izpuliti v zavarovanih prostorih in jih pozneje posaditi. Postopek pa je v obeh primerih enak, le da se sladkorni grah ob neposredni setvi ne prenaša iz semenskih lončkov na vrt. V nadaljevanju so navodila korak za korakom razložena za oba postopka, tako da je vzgoja kefeja ponazorjena tako s predpridelavo kot neposredno setvijo.

priprava

Pred dejansko pridelavo semena in tudi sejalnice oz pripravite zemljo za lonec. Na ta način posamezna semena lažje in včasih hitreje kalijo. To naredi tako, da semena približno pol dneva namakamo v topli vodi.

Sejati s prednostno obdelavo

Najprej se sladkorni grah poseje v majhne lončke, kjer lahko v zaščitenem okolju vzklije in raste. Ta prvi korak, ki ni nujno potreben, olajša gojenje z izogibanjem neugodnim vplivnim dejavnikom.

• Semenske posode, npr. B. Majhne jogurtove lončke do tri četrtine napolnite s semensko zemljo in rahlo pritisnite zemljo
• Postavite eno do dve semeni na lonec v tri do štiri centimetre globoko vdolbino in pokrijte
• Poglabljanje z. B. pritisnite s prstom
• Tla naj bodo vlažna s semeni, pogosteje in ne preintenzivno zalivajte
• Ohranjajte temperaturo okolice najmanj 10 °C do 15 °C
• idealno pribl. 18 °C sobna temperatura za hitro kalitev

Sajenje

Ali so rastline, ki so vzklile in zrasle v čaši ali lončku, pribl. Ko zrastejo na osem do deset centimetrov, jih lahko prestavimo na končna mesta na zelenjavnem vrtu. Skozi prvo fazo rasti v zaščitenem okolju so učenci zdaj dovolj močni, da prenesejo stiske na terenu.

• Posadite z višine pribl. 8 do 10 centimetrov
• Razmik med rastlinami, kot je neposredna setev, približno 5 centimetrov
• Globina sajenja pribl. 3 do 4 centimetre, tukaj lahko s prsti pritisnete tudi luknje v zemlji, nastavite kalčke in rahlo pritisnete na zemljo z vseh strani
• Najprej ga dobro zalijemo, potem ko zraste, ga je treba zaliti le, če je zelo suha

Neposredna setev na polju

Če sladkorni grah posejemo neposredno na njivo ali v balkonski boks, se seveda ni treba pripravljati na pridelavo. Namesto tega se semena vnesejo v tla na končnih mestih in tam zagotovijo vse potrebne dejavnike za kalitev.

• Po potrebi pripravite setvene površine s semensko zemljo, pokrijte semensko zemljo in jo narahlo obdelajte z motiko, vendar je potrebno le v neposredni setveni površini.
• Sejalnice potisnite štiri do šest centimetrov narazen in približno pet centimetrov globoko v zemljo
• Predhodno namočena semena položimo posamezno in kulen prekrijemo z zemljo
• Dobro zalijte in vzdržujte stalno vlažno v fazi kalitve, zaradi večje količine zemlje naredite zalivanje bolj intenzivno, kot je potrebno, ko ga izvlečete v lonec

namig: V hladnem vremenu pokrijte setvene površine s prozornimi filmskimi tuneli ali na primer prozornimi plastičnimi kozarci ali podobnim. Na ta način se lahko povečajo temperature v območju semena in ugodno vpliva na kalitev. Kalitev je uspešna pri temperaturi tal okoli 5 °C. Višja kot je temperatura, hitreje bodo iz posameznega graha vzklili želeni kalčki.

skrbeti

Če je bila vzpostavitev sladkornega graha uspešna, se šteje, da so rastline enostavno vzdrževanje in nekritično. Kljub temu pa potrebujete nekaj negovalnih ukrepov, da boste končno nagrajeni z želeno letino.

• Če je suho, redno zalivajte vsaka dva do štiri dni
• spomladi v "normalnem" vremenu z občasnimi padavinami, vendar običajno zalivanje ni potrebno
• Zaradi svoje šibke porabe ni potrebna oskrba s hranili prek gnojila
• z višine cca. Rahlo nabirajte 15 centimetrov rastlin
• nudijo oporo za plezanje za boljšo rast v višino, boljšo izpostavljenost in večji donos
• pribl. 50 do 70 centimetrov visoka rešetka, npr. B. iz protja, navpično nameščene varjene žičnate podloge ali podobnega
• Poganjke ohlapno speljite skozi pripomoček za plezanje

žetev

Na koncu je ves trud na vrtu doma poplačan v obliki bogate letine. Stroki so pripravljeni za trgatev takoj, ko dosežejo velikost, ki si jo želi potrošnik, kar se običajno zgodi po približno treh mesecih.

• Sladkorni grah s stebli odstranimo iz grma tako, da ga odrežemo, odtrgamo ali odlomimo
• Po spravilu rastline in njihove korenine izvlecite iz zemlje in jih zavrzite, npr. B. na domačem kompostu
• Polje za sajenje lahko nato pripravimo za nadaljnjo sajenje, predvsem zaradi nizkih porabnih lastnosti sladkornega graha, skoraj ni potrebno izboljšanje tal

namig: Dlje ko stroki ostanejo na vrtu, večji so. Ko pa rastejo v velikosti, se nežnost, po kateri so tako znane, zmanjšuje. Zato ne smete predolgo čakati na žetev, da ne bi kupili dodatne količine za nižjo kakovost.

skladiščenje

Če je bil sladkorni grah uspešno pobran, ga lahko takoj pripravimo ali shranimo za kasnejšo porabo. Kratkotrajno shranjevanje se dobro obnese v hladilniku, tako da stroke zavijete v vlažno krpo. Če pa jih želite obdržati dlje, je pridelek priporočljivo zamrzniti. Če zelenjavo pred zamrzovanjem operete in odstranite peclje, jo lahko pozneje vzamete iz zamrzovalnika in pripravite brez dodatnega truda