Ali je dresnik strupen? Informacije za otroke in mačke o 4 vrstah

Skupno je okoli 1200 vrst dresnika in vedno znova se postavlja vprašanje, ali je dresnik strupen. Mnogi se gojijo v Nemčiji, kar je še posebej skrb za lastnike hišnih ljubljenčkov. Prva dobra novica: rastline dresnika niso strupene niti za ljudi niti za hišne ljubljenčke. Vendar pa je vsebnost oksalne kisline problematična, čeprav ni prisotna v vseh vrstah.

Toksini

Katere toksine vsebujejo sorte dresnika?

Nobena od vrst dresnika ne vsebuje snovi, ki so strupene za ljudi. Rastline se celo uporabljajo kot zdravila v homeopatiji. Prekomerno uživanje rastline postane problematično le, če vsebuje preveč oksalne kisline.
Kaj lahko povzroči oksalna kislina?

• Oslabitev vezivnega tkiva
• Oslabitev kosti

Oksalna kislina v perzikariji

Vse znane vrste dresnika vsebujejo oksalno kislino. Včasih lahko ljudje to zlahka kompenzirajo. Če pa zaužijemo večje količine oksalne kisline, je to še posebej problematično za majhne otroke, hišne ljubljenčke in bolne ljudi. Skupine tveganja vključujejo:

• Ljudje s protinom ali osteoartritisom
• otrok
• Nosečnica

Ti ljudje se morajo vzdržati uživanja oksalne kisline. Enako velja za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni ledvic ali imajo sečne kamne.

namig: Delež oksalne kisline je odvisen od časa spravila. Če je trgatev pozno v letu, je delež bistveno večji!

Nasvet za porabo: Če rastline dresnika zaužijemo skupaj z mlekom, lahko vsebnost oksalne kisline nevtraliziramo.

Toksičnost

Ali je dresnik strupen?

Za otroke in odrasle

Nobena trenutno znana vrsta dresnika ni strupena! Majhni otroci pa ga ne smejo zaužiti v velikih količinah, saj telo še ne more razgraditi in predelati oksalne kisline.

Za živali

Tisti, ki imajo hišne ljubljenčke, jih pogosto pustijo prosto sprehajati po vrtu. Pri tem se seveda postavlja vprašanje, kakšen vpliv ima uživanje dresnika na hišne ljubljenčke. Načeloma tudi tu ni znana strupenost, vendar vse živali ne morejo enako dobro obdelati vsebnosti oksalne kisline.

S temi živalskimi vrstami se morate vzdržati hranjenja Persicaria:

• želve
• Piščanec
• Ovce
• Zajci
• Konji

Vendar pa lahko želve predelajo majhne količine oksalne kisline. Vendar pa je potrebna previdnost, ker so ogrožene velike količine Poškodba ledvic. Vendar zmerno hranjenje ni problem.

psi

Če je vaš pes pojedel rastlino dresnika, ni treba panike. Niti rastline same niti oksalna kislina niso škodljive za pse.

Mačke

Kdor ima mačko, naj poskrbi, da nima rednega dostopa do dresnika in da ga ne poje. Ker mačje telo ne more razgraditi oksalne kisline in redno uživanje prinaša tveganje za bolezni ledvic.

Konji

Vendar lahko konji zlahka predelajo majhne količine oksalne kisline. Vendar pa lahko prekomerno uživanje dresnika povzroči padec ravni kalcija in drisko.

Zajci in piščanci

Kunci slabo prenašajo oksalno kislino in jih zato ne smemo hraniti s dresnikom. Drugače pa je pri piščancih. Če imajo na voljo apnenčasto krmo, lahko predelajo oksalno kislino.

Ovce

Pri ovcah pa lahko prekomerno uživanje oksalne kisline povzroči hudo drisko in kasneje pomanjkanje kalcija. Zato je treba hraniti le zelo majhne količine, da bi se izognili simptomom.

Prva pomoč pri simptomih

Če pa je žival ali oseba v rizični skupini zaužila preveliko količino dresnika, sprva ni treba panike. Oksalna kislina ni strupena, lahko pa povzroči le nekaj, večinoma blagih simptomov. Če hišni ljubljenček kaže simptome, ki jih je mogoče izslediti do uživanja rastline, se je treba vseeno posvetovati z veterinarjem. Tudi majhne otroke in šibke ljudi je treba takrat kot previdnost pripeljati k zdravniku. kot Domača zdravila so primerni:

• Nevtralizacija oksalne kisline z mlekom
• Pijte veliko vode za izpiranje ledvic
• Ostani miren

4 užitne rastline dresnika in njihove sestavine

Med vrstami dresnika so bolj znane in manj znane sorte. Najpogostejše vrste vključujejo:

rabarbara

• bot. Rheum rhabarbarum
• užitni del: listni peclji
• vsebuje vitamin C, železo, fosfor, kalij
• Čas obiranja med aprilom in junijem
• se lahko uporablja za sladke in slane jedi
• brez strupenosti

Ajda

• bot. Fagopirum
• užitni del: semena
• vsebuje: vitamine E, B1, B2, železo, kalcij, magnezij, lizin
• Čas obiranja med avgustom in septembrom
• uporabna kot moka, kaša, kruh, juha
• brez strupenosti

Dock

• bot. Rumex
• užitni del: listi
• vsebuje: vitamina A in C.
• Čas obiranja med aprilom in junijem
• Lahko se uporablja kot nadomestek za špinačo, solato
• brez strupenosti

dresnik

• bot. Polygonum bistora
• užitni del: listi, semena, poganjki
• vsebuje: vitamin C in škrob
• Čas obiranja: listi - od marca do aprila, semena: od avgusta do septembra
• Lahko se uporablja kot: nadomestek špinače, moka, solata
• brez strupenosti