Zaradi visoke vsebnosti maščob sveža sadna kaša ali kokosovo maslo na zraku razmeroma hitro postane žarko. Poleg tega je kokos občutljiv na okužbo s plesnijo. Zato je treba odprt kokos hladiti in ga čim prej zaužiti ali predelati.
tudi preberi
- Je kokos orešček?
- Ali lahko psi jedo kokos?
- Ali lahko zamrznete kokosove orehe?
Ali lahko hranite kokos dlje časa?
Dokler je kokos še zaprt, ga je enostavno shraniti. Za to potrebuje hladen in suh prostor. Vendar se hitro posuši, kokosove vode je vedno manj. Če je kokosova voda "porabljena", postane kokosovo meso suho in vlaknasto. Ni več svežega okusa, ampak mila.
Dragocene sestavine kokosa:
- osvežilna kokosova voda
- dragocene maščobne kisline, kot je lavrinska kislina
- Kokosovo olje
- Kokosovo mleko
- Minerali, kot so cink, selen in folna kislina
Kako shranite odprt kokos?
Kokos, ki je bil odprt, hitro izgubi okus in svežino. To boste jasno občutili že naslednji dan. Kokos lahko hranite v zaprti plastični vrečki ali posodi v hladilniku največ tri dni. Kokosovo meso naj dobi čim manj kisika. Tako boste preprečili, da bi vaš kokos imel milni ali žarek okus.
Če želite kokos shraniti dlje časa, lahko kokosovo meso naribate in zamrznete oz. suha. Če ti Zamrznite posušen kokos, nato uporabite vrečko in iz vrečke potisnite čim več zraka. Manj kisika ko pride v stik s kokosom, boljši bo okus rašpic po odtajanju.
Da se posuši, posušen kokos razporedite po pekaču in ga dehidrirajte v pečici pri cca. 57 °C približno osem ur. Druga možnost je, da pečico nastavite na 120 °C za 10 do 15 minut, da posušite posušen kokos. Pri tej temperaturi se lahko pojavi rahlo rjavenje. Posušene in ohlajene kokosove kosmiče hranimo v nepredušni posodi na hladnem suhem mestu.
Nasveti in triki
Če želite odprt kokos hraniti dlje, ga naribajte in zamrznite ali posušite.
UE
Svežina vrtnega dnevnika-ABC
Kako pravilno shraniti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?
ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:
- kot brezplačna datoteka PDF natisnete sami
