Najboljše obdobje žetve
Ko pridejo hladnejši dnevi in se začne listje na rastlini, se začne sezona slanice. Korenine lahko nabiramo praviloma od sredine oktobra do pomladi (najpozneje do aprila) naslednjega leta.
tudi preberi
- Nabiranje ljubice - neuspeh je bil včeraj
- Nabirajte rakitovca kot profesionalci
- Dobro osnovno znanje tukaj šteje: sejanje salsify
Opozorilo: Če pridelek poteka spomladi, je tveganje, da voluharja poškoduje črno ljuljko zaradi krmljenja, bistveno večja. Pozneje jih ne smemo nabirati, saj moč korenin od maja dalje prehaja v socvetja.
Pomagati
Zdaj je čas, da resnično pomagamo:
- Varianta 1: z a lopato Prebodite takoj za rastlino in izvlecite korenino
- Varianta 2: zemljo zrahljajte s kopalnimi vilami in izvlecite korenine
- Varianta 3 (za zelo ilovnata tla): Izkopajte kanal in potisnite korenine, ki gredo tja
Pri spravilu se tla ne smejo zmrzniti. V nasprotnem primeru bo to dolgočasno in korenine se lahko zlomijo. Priporočljivo je tudi pri obiranju Vrtnarske rokavice nositi, saj se korenine močno obarvajo.
Kako prepoznati dobro kakovost?
V idealnih razmerah so možni pridelki od 15 do 20 ton na hektar. Ni pa samo znesek tisti, ki naredi razliko. Pomembna je tudi kakovost salsifija. Prepoznaš dobro kakovost:
- Korenine brez vej
- debele in močne korenine
- ne zlomljenih korenin
In po žetvi?
Korenine je najbolje porabiti takoj ali pa jih predelati in konzervirati. Lahko pa jih tudi več tednov hranimo v vlažnem pesku v hladni kleti. Poleg tega se korenine ne smejo zlomiti, saj bi tako izgubile vlago.
Po spravilu spomladi lahko takoj pridelamo novega setev opraviti salsify. Ker pri njej velja rek: 'Zgodnja ptica črva ujame.'
Nasveti in triki
Če želite uživati v vanilji podobnih dišečih košarastih cvetovih, morate nekaj korenin pustiti v tleh. Po cvetenju v juliju lahko semena poberemo.