Gojenje gob na slami, kavni usedlini itd.

Gobe ​​so zdrave. Vsebujejo pomembne vitamine in minerale, so bogati z beljakovinami in ne vsebujejo skoraj nič ogljikovih hidratov ali maščob. Bistvo pa je, da so gobe preprosto okusne. Idealne so za pripravo prilog, solat, enolončnic, juh in za rafiniranje mesnih jedi. Zato ni čudno, da so gobe ene najbolj priljubljenih gob. Kaj bi torej lahko bilo bolj naravnega kot, da sami pridelate zdrave, okusne gobe?

Gobe

Vse znane vrste gob v Evropi spadajo v sorto Agaricus. Najbolj znana goba, ki se pojavlja v naravi, je travniška goba. Vendar raste vse manj v lokalnih gozdovih in so visoke ravni Verjetnost zmede s strupenimi dvojniki. Še en razlog več, da se zanesete na lastno kultivacijo.

Znane vrste so goba bele janeževe, pegatke, najbolj impresivna pa je goba velikanka. Komercialno dostopne so predvsem bele in rjave gojene gobe iz družine Agaricus bisporus.

 način življenja

Goba in vse druge gobe se ne štejejo med rastline. Gobe ​​ne vsebujejo klorofila in ne fotosintetizirajo. Prehranjujejo se z organskimi snovmi in spadajo med saprofite.
Gobe ​​pogosto živijo v sožitju z drugimi rastlinami, predvsem drevesi. Ta simbioza je nekakšna skupnost, od katere imata koristi obe strani.

Gobe ​​na svojem vrtu

Vsak lovec na gobe ve, da imajo gobe raje senco. Tako so na vrtu najbolj primerna mesta za gojenje gob, kjer bi se skoraj katera druga zelenjava počutila udobno. Gobe ​​lahko uspevajo celo pod živo mejo ali tik ob kompostu.

Gojenje gob

Goba obožuje temo

Gobe ​​uspevajo tudi v temi, zato jih je enostavno gojiti v kleti. Primerni so vsi kletni prostori, ki jih nastala vlaga ne poškoduje tudi ob rednem zalivanju gob.

Gobe ​​so temperaturno zelo zahtevne. Izberite temen prostor, kjer lahko trajno vzdržujete temperaturo od 15 do 20 °C. Okusne gobe rastejo tudi na svetlobi, v temi pa ostanejo brez plevela, kar je velika prednost.

priprava

Za gojenje gob boste potrebovali

• začetna kultura, gobji zarod
• primeren substrat
• plastična posoda za gojenje ali lesena škatla, obložena s folijo

V specializiranih trgovinah lahko dobite v celoti pripravljene škatle z gobovim zarodom na primernem substratu. Zaboje lahko postavite tudi v stanovanje, saj lahko temperaturo regulirate preko pokrova. Kot osnovo za gojenje gob priporočamo sesekljano slamo, les ali pripravljen substrat za gobe. Pripravljeni kompleti vsebujejo vse materiale, ki jih potrebujete za gojenje gob in navodila.

Kultura gob

Gobja kultura je na voljo za gojenje gob kot zrna zaroda ali kot zrna. V žitnem drstenju ima mreža gliv, micelij, svoje niti, ki se ovijejo okoli zrn. Ta zalega je pomešana s substratom.
V tako imenovanem zarodu za moznike so komercialno dostopni leseni mozniki inokulirani z mrestim gob. Izkušeni rejci uporabljajo seve, cepljene z zarodom gob.

namig: Pri nakupu že pripravljene gobove kulture dajte prednost proizvajalcem s pečatom odobritve.

Substrat

Sesekljana slama, zastirka iz lubja, žagovina ali kavna usedlina so primerni substrati za vašo gojenje gob. Kavna usedlina je odličen substrat, še posebej, ker nastaja kot brezplačen stranski produkt v gospodinjstvu.

Sami naredite gobovo mrest

Preizkusite lahko tudi lastno gojenje brez starterskega seta s starter kulturo in substratom pri specializiranih prodajalcih. Potrebovali boste tudi ostanke kupljenih gob
Slama ali les ali kavna usedlina kot osnova.

Gojenje gob: navodila

1. Pripravite posodo za seme s pokrovom
2. Gobovo kulturo razporedite v pladenj za seme
3. Zalego pokrijemo s substratom
4. Pokrijte posodo s pokrovom
5. Posodo postavite v temen prostor pri temperaturi 15-20 ° C.

Skrb za pasmo

Gojenje gob mora zdaj redno navlažena volja. Za to je primerna steklenička s pršilom. Uporabite mlačno vodo brez dodatkov in posodo po navlaženju hitro ponovno pokrijte.

Prvi vidni rezultati

Po nekaj dneh se bo na površini pojavil občutljiv bel puh. To kaže, da je micelij prodrl v substrat. Kmalu zatem se pojavijo majhne bele pikice, kasneje majhne krogle in nato majhne glave gob.

Ko gobe štrlijo približno dva centimetra iz tal, lahko odstranite pokrov posode za seme. Zdaj moramo počakati in videti. Ko so gobe dovolj velike, jih lahko narežemo in pojemo kot običajno.

Po štirih mesecih se vse začne znova

Z eno samo kulturo gob se lahko oskrbite s svežimi gobami za štiri mesece.

Ko se boste počutili in ne želite zamuditi vznemirljive izkušnje gojenja lastnih gob, preprosto začnite znova.
Preden pa položite novo zarod, je treba posodo za seme temeljito očistiti.

namig: Ko zunanje temperature presežejo 15 °C, lahko gobarje posadite na senčno mesto svojega vrta.

Brez kakršnih koli pesticidov

K zdravju prispevajo tudi tisti, ki se odločijo za pridelavo okusnih gob sami. Medtem ko se morate pri nakupu zelenjave zanašati na podatke proizvajalca, se o uporabi kemikalij pri gojenju lastne odločite sami.