Pripravite solato
Z enim rezom lahko zrahljate vse liste solate in jo takoj zatem operete:
- Najprej napolnite umivalnik z vodo.
- Zeleni solati v krogu izrežite pecelj in dodajte liste v vodo.
- Enkrat ali dvakrat temeljito umijte. Nežno premikajte liste skozi vodo.
- Da se pesek in smeti usedejo, počakajte, da listi priplavajo na površino.
- Previdno odstranite in odcedite v cedilu.
- Liste potrgajte nekoliko manjše, odstranite grde predele in solato osušite v vrtalniku za solato.
tudi preberi
- Kdaj je čas obiranja solate?
- V lonec posejte solato in skrbite zanjo
- Sejati solato: neposredno na prostem ali v posode za seme
Operite zunanjo solato
V solati z lastnega vrta lahko včasih najdete nezaželene najemnike. To ni razlog, da bi zeleno solato zavrgli, saj jo je mogoče precej enostavno sprati.
- Pustite mlačno vodo v umivalniku.
- Malo solimo in vodo premešamo, da se kristalčki popolnoma raztopijo.
- Dodamo liste solate in pustimo nekaj minut v slani vodi.
- Listne uši zdaj plavajo na površini vode. S cedilo za čaj lahko precedite večino majhnih škodljivcev, preden liste dvignete iz vode.
- Solato temeljito sperite s čisto vodo.
Nasveti
Solata ni na voljo samo v znani zeleni varianti, ampak tudi v drugih sortah. Rdeča solata, ki ima zelo nežne liste, je blagega okusa in odlično izgleda v mešani solati, postaja vse bolj priljubljena. Tudi rdeča solata je manj nagnjena k uši, saj imajo živali raje svežo rumeno-zeleno in se izogibajo temnim listjem.
