Olupite grenivko »Kako odstraniti lupino grenivke

Nasvet: Na kašo dajte malo sladkorja ali medu, da nevtralizirate grenak okus.

Pravo orodje za lupljenje grenivke

Oster kuhinjski nož in čajna žlička sta dejansko dovolj, da olupite in uživate v grenivki. Če pa želite, lahko dobite poseben jedilni pribor iz grenivke. Sestavljen je iz rahlo ukrivljenega noža z dvema rezalnima površinama in žlice, ki je koničasta in ima tudi rezalno stran.

Olupite grenivko

Če se boste pri lupljenju grenivke držali nekaj trikov, bo vaša kuhinja ostala razmeroma čista, saj malo soka škropiva in se pulpa skoraj ne poškoduje. Tako ostanejo koščki grenivke privlačni in jih je mogoče razporediti na okusen način.

1. Z ostrim nožem odstranite oba konca grenivke.
2. Zarežite tako globoko, da je vidna kaša.
3. Sedaj prerežite sadje naokoli, tako da nastane šest ali osem enakih delov.
4. Zarežite čim globlje. Zunanjo in tudi notranjo, belo lupino je treba odrezati.
5. Zdaj s kuhinjskim nožem odstranite posamezne segmente lupine iz celuloze. Če lupine ni mogoče odstraniti v enem kosu, boste morda morali odrezati manjše koščke lupine.
6. Z nožem previdno postrgajte preostalo belo lupino s sadja.
7. Razdelite sadje tako, da ga z rokami potegnete narazen.
8. Zdaj lahko odstranite posamezne koščke sadja in jih pojeste.

Priprava grenivke

Tukaj imate široko paleto možnosti. Vedno je odvisno od tega, kaj želite narediti z grenivko.
Za zajtrk lahko sadje preprosto prerežemo na dva dela in pulpo odstranimo iz kože.
Posamezni koščki sadja so primerni kot okras na torti, na mafinih ali bifeju. Da bi to naredili, je treba grenivko lepo in previdno olupiti. Če je lupljenje težko, lahko sadje za kratek čas položite v vročo vodo. Učinek toplote olajša postopek luščenja.