Kako podaljšati čas žetve
V nemških vinorodnih krajih je veliko aktivnosti od konca avgusta, ker se je začel čas trgatve. Sezona žetve se razteza do oktobra. Za ustrezno Sorta grozdja obdobje žetve je odprto le 2-3 tedne. Pametni hobi vrtnarji zato sadijo v in na vrtu balkon 3 različne sorte grozdja: za zgodnjo, srednje zgodnjo in pozno trgatev.
tudi preberi
- Popolno posušite grozdje - tako naredite rozine sami
- Tako zgledno shranjujete grozdje
- Kompaktna bazilika - informacije o poreklu, pridelavi in uporabi
Prepoznajte zrelo grozdje in ga pravilno trgajte
Uspešna pridelava vinske trte je izziv za vsakega ljubiteljskega vrtnarja. Da bi naporen čas pripeljal do uživanja obsijanih sadežev, je treba datum trgatve izbrati previdno. Zrelo grozdje lahko prepoznate po teh značilnostih:
- jedrca so spremenila barvo iz zelene v kremasto belo do rjavo
- plodovi so oleseneli
- grozdje je popolnoma obarvano
- prva degustacija kaže na sladek okus
Če je mogoče nedvomno določiti polno zrelost, je trgatev zelo enostavna. S škarjami odrežite celotno grozdje. Če so spodaj poškodovane ali gnile jagode, jih v naslednjem koraku trgamo.
- Pravilno shranjevanje zagotavlja dolgo življenjsko dobo
Grozdje po obiranju operite le, če ga nameravate takoj zaužiti. Sadni peclji naj ostanejo na jagodah, dokler jih ne zaužijemo. Tako ostanejo plodovi dlje sveži. Shranjeno v košari s sadjem pri sobni temperaturi, jo lahko grizljate do 5 dni. Želite daljši rok trajanja, shraniti Po obiranju grozdja:
- v hladilniku pri 4-5 stopinjah Celzija do 14 dni
- zamrznjeno do 6 mesecev v zamrzovalniku
- posušeni na rozine več let
Nasveti in triki
Grozdje spada med neklimakterične sadeže. To pomeni, da ne zorijo. Če ste v dvomih, pustite grozdje nekaj dni na trti, da se še bolj napije sonca.
Majhna 1 × 1 trgatve za vrtnarje - praktični nasveti in informacije o trgatvi na vrtu in na balkonu.
GTH