Od zbiranja do skladiščenja

Pravosemenski paradižnik ali hibridne sorte?

Prava semena prenesejo vse tipične lastnosti na svoje potomce. Če ste okusili letošnji paradižnik, lahko naslednje leto enostavno ponovite izkušnjo okusa.

Hibridna semena F1 so v tem pogledu nepredvidljiva. Rastline, ki so vzklile iz tega, razvijejo različne lastnosti. Večino časa pa hčerinske rastline slabo rastejo in so slabše kakovosti plodov.

Izberite primerno sadje paradižnika

Zdrava in bogato rodna rastlina paradižnika je primerna kot dobavitelj semena. Izberite najlepši sadež paradižnika, ki je tudi popolnoma zrel. Semena paradižnika bi morala popolnoma zadostovati vašim potrebam.

Pridobite sveža semena

1. Paradižnik temeljito operemo in ga nato osušimo s papirnatimi brisačkami.
2. Z ostrim nožem prerežite paradižnik na pol.
3. Z žlico odstranite majhna semena.

Sušenje semen - dve metodi

Obstajata dva načina za sušenje vlažnih paradižnikovih semen:

• Takoj posušite paradižnikova semena
• Sušenje paradižnikovih semen po mokri fermentaciji

Prva metoda vam zagotavlja najmanj dela sušenja in semena so bolj trpežna. Vendar ohranijo svojo plast, ki zavira kalčke, in potrebujejo po njej setev Čas za preboj.

Mokra fermentacija je nekoliko bolj zapletena, vendar ima prednost, da se plast za zaščito pred kalčki po postopku fermentacije raztopi. Semena kalijo hitreje.

Takoj posušite paradižnikova semena

Izberite primerno podlago za semena paradižnika. Suha semena se trdovratno lepijo na kuhinjski papir, vendar jih je lažje odstraniti z gladke lesene deske.

• Semena dobro razporedite po podlagi
• vsako seme je najboljše zase
• postavite na toplo in zračno mesto
• okenska polica je zelo primerna
• idealna temperatura je med 25 in 30 stopinj Celzija
• pribl. Pustite, da se posuši 2 do 3 dni

Sušenje paradižnikovih semen po mokri fermentaciji

1. Semena damo v kozarec vode in pokrijemo s folijo za živila.
2. Ko se proces fermentacije začne, morate semena dati v kozarec očesu obdrži. Po dnevu ali dveh se semena pogreznejo na tla in sledi naslednji korak.
3. Mešanico damo v cedilo in semena speremo pod močnim curkom vode.
4. Semena razporedite na papirnate brisače ali filter za kavo, da se posušijo.

Suha paradižnikova semena pravilno shranjujte

Posušena semena lahko shranite v papirnati vrečki ali neprosojni škatli na suhem mestu.
Pri idealni sobni temperaturi med 2 in 12 stopinjami Celzija jih lahko hranimo pet do osem let.