Celih kosov melone ni mogoče dobro zamrzniti
To je posledica posebne celične strukture in visoke vsebnosti vode, ki običajno presega 90 odstotkov kot celota Zamrznjeni kosi melone postanejo pri odtajanju razmeroma kašasti in zato le precej neoptimalni Ponudite okusno izkušnjo. Zeleni šparglji imajo podobno visoko vsebnost vode kot melone, vendar zaradi različno strukturiranih celičnih sten veliko bolje prenašajo globoko zamrzovanje kot melone. Poleg tega naj bi v bistvu z zmrzovanjem oz Kisanje melon ne čakati do točke, ko se sveža poraba ne zdi več privlačna. Večina Vrste melon so le nekaj dni po prvem rezu v hladilniku brez izgube kakovosti mogoče shraniti. Če ostankov svežega v bližnji prihodnosti ne morete uporabiti, jih morate zrele melone Pravočasno predelajte v hrano za shranjevanje.
tudi preberi
- Melona za pse - znosna ali ne?
- Popolnoma zrelo melono pravilno shranite
- Melona - kdaj je pri nas sezona?
Pripravite melone za zamrzovanje
Da preprečite kašasto konsistenco po odtajanju, lahko melone odstranite iz
Semenska jedrca biti osvobojen in zmečkan. Tako pridelano maso lahko po odmrzovanju še vedno uporabimo za smutije ali druge sadne sladice. Ti lahko zrele lubenice in Medene melone pa tudi osvežilna poletna malica za ljudi in psi obdelati. Za to potrebujete:- nekaj zrele melone brez koščic in kože
- pladenj za ledene kocke
- mešalnik ali ročni mešalnik
- zamrzovalnik ali zamrzovalnik skrinje
Meso narežite in napolnite v kalup za ledene kocke, da v nekaj urah dobite nizkokalorični sladoled za ljudi in živali.
Alternativa zamrzovanju
Tudi če melone v tej državi pogosto napačno niso razvrščene kot zelenjavavendar jih dojemajo kot sadje: v mnogih državah po svetu se dejansko sladko sadje jedo tudi začinjeno kot zelenjava. Da bi to naredili, so koščki celuloze v kisu vstavljeno, potem lahko kozarce, napolnjene do pokrova, uporabljamo več mesecev ohranil njihovo vsebino pa lahko zaužijemo kot zelenjavni okras.
Nasveti in triki
Če je časa malo, lahko koščke melone celo zamrznemo in jih po odtajanju pretlačimo. Shranjevanje melon, ki so bile že pasirane v zamrzovalniku, pa je nekoliko bolj prihranek prostora kot pri nepravilno oblikovanih koščkih sadja.
WK
Svežina vrtnega dnevnika-ABC
Kako pravilno shraniti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?
ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:
- kot brezplačna datoteka PDF natisnete sami