Tako traja dlje

Prepoznajte zrelo melono

Da bi lahko uživali maksimalno aromo melone, jo morate kupiti ali kupiti Žetev na vrtu če je možno popolnoma zrelo sadje izberite. Z botaničnega vidika so melone a zelenjava pravilen čas žetve je mogoče prepoznati tudi po odmiranju delov rastline. Če udarite po lubenici, bo zvenela globoko in dolgočasno, ko bo zrela. Poleg tega so vse zrele melone težje od nezrelih primerkov manjše velikosti. Za velike lubenice vrste Tako kot pri Crimson Sweet je na kontaktni točki na lupini rumena lisa, ki kaže, da je sadje popolnoma zrelo. pri Sladkorne melone po drugi strani pa, če se moraš zanesti na svoj vonj, oddaja zrela prijetno sladkega vonja.

Skladiščenje melon, ki še niso posekane

V bistvu, a zrela melona Vedno hranite najdlje, če še ni razrezana in ima nedotaknjeno lupino. Zaradi prostora se plodovi običajno hranijo nehlajeni, vendar so hladni in suhi kletni prostori boljši od drugih prostorov z višjo temperaturo. Odvisno od časovnih obdobij, ki so že minila od žetve, različne

Vrste melon Shranjujte od enega do treh tednov, preden se okus in tekstura poslabšata. eno skladiščenje v hladilniku podaljša možno obdobje skladiščenja, saj se pri nizkih temperaturah procesi zorenja upočasnijo.

Shraniti in zamrzniti narezane melone?

Že odrezano melono je treba po možnosti porabiti v nekaj dneh, tudi če je shranjena v hladilniku. Manjše sorte, kot je okusna Charentais melona lahko tudi posamezniki lažje zaužijejo sveže. Ker se melone po tem odtajajo Zamrzni postanejo razmeroma kašasti, bo zamrzovanje dalo zadovoljive rezultate samo za pasirane melone za smoothije.

Nasveti in triki

Melone lahko hranimo dalj časa več mesecev, če jih damo v kis kot pikanten zelenjavni okras. Vložene lubenice so priljubljena priloga v številnih vzhodnoevropskih državah.

WK