Maline: od sajenja do obiranja

Maline so okusno in drago sadje. Še bolje, če lahko maline gojite na svojem vrtu. Tukaj so koristni nasveti.

malina (Rubus idaeus) je eden izmed najbolj priljubljenih poletnih sadežev. Ne glede na to, ali je predelana v sladoled, lepo okrašena na sladici ali samo kot sadni prigrizek za vmes: malina je sladka, okusna in osveži pri vročih temperaturah. Povedali vam bomo, kako lahko sami pridelate sladko sadje na svojem vrtu, in vam dali koristne nasvete za nego.

Maline so listopadno grmovje, ki lahko doseže višino od enega do dveh metrov, odvisno od sorte. Grm se nenehno obnavlja iz podlage. Posledično je to zelo občutljivo, zato morate pri izbiri lokacije, zalivanju in gnojenju biti še posebej pozorni na svoje zahteve. Z dobro nego lahko grmi maline obrodijo okusno sadje do deset let.

Maline: Iskani plakat

Rdeči plodovi spadajo v družino vrtnic (Rosaceae). V nasprotju s tem, kar nakazuje ime malina, mehki plodovi ne sodijo med jagode, ampak so sestavljene koščice. Sestavljen koščičasto sadje je sestavljen iz posameznih drobnih koščičarjev, ki nastanejo iz cvetov malin. Čebele in metulji so še posebej veseli belega cvetenja med majem in avgustom. Tako je malina ena izmed zelo čebelam prijazne rastline. Njihovi plodovi so običajno rdeči, lahko pa tudi črni ali rumeni, odvisno od sorte. Kot so morda boleče izkusili številni ljubiteljski vrtnarji, so palice maline, odvisno od sorte, prekrite z bolj ali manj drobnimi bodicami, njihovi listi pa so nazobčani.

Posadite maline

Da bo pridelava okusnih malin uspela tudi na vašem vrtu, smo v nadaljevanju povzeli najpomembnejše točke o sajenju malin.

Sajenje malin: pravi čas in lokacija

Maline lahko sadimo tako spomladi kot jeseni. Odvisno od tega, ali boste izbrali poletne ali zimske maline, traja malo več časa za obiranje. Priporočamo pa, da maline posadite jeseni, saj tako rastlini omogočite več časa, da se navadi na novo lego. Maline so raje sončne in potrebujejo dobro odcedno zemljo, bogato s hranili. Če lahko svoji malini daste takšno mesto, boste nagrajeni z bogato letino in obilico cvetja.

Sajenje malin: pravi pristop

Pri sajenju malin je nujna ustrezna priprava: sadilna jama mora biti vsaj dvakrat večja Bodite globoki in široki, kot korenina rastline, in pred sajenjem napolnite s svežim substratom volja. Preden ga vstavite, je priporočljivo, da zabodete in zrahljate koreninsko grudo. Ko je malina posajena, jo je treba dobro zaliti. Ker večina malin zraste razmeroma visoko, jih je treba privezati na oder ali vrtno ograjo, da podpirajo plodne vitice. Pomembno je zagotoviti dobro prezračevanje, da preprečimo okužbo s sivo plesnijo.

Več informacij o Rastline malin na vrtu in lonec najdete tukaj.

Maline preprosto razmnožite sami

Maline so zelo bujno grmičevje, zato je njihovo razmnoževanje razmeroma enostavno. Najpogostejši način razmnoževanja malin je izkopavanje koreninskih poganjkov. Poleg tega se lahko maline razmnožujejo tudi s potapljanjem in potaknjenci. Te metode se uporabljajo za sorte malin, ki imajo malo ali nič koreninskih poganjkov. Podrobnejše informacije o Razmnoževanje malin Tukaj boste našli.

Na kratko: množenje Maline z uporabo korenin:

• Za razmnoževanje so primerne mlade, zdrave palice, ki zrastejo navpično iz zemlje na koščku glavne korenike.
• Te palice previdno izkopljemo zgodaj jeseni, ne da bi poškodovali njihove korenine. Prebodite ali odrežite koreninsko povezavo z matično rastlino.
• Odrezane palice posadite v skladu z navodili za sajenje.
• Naslednjo pomlad odrežite stari glavni poganjk, takoj ko se oblikuje nekaj novih poganjkov. Ta ukrep odloži prvo trgatev za eno leto, vendar zelo okrepi rastline.

Sorte malin: Priljubljene in dobro preizkušene sorte

Pri malinah lahko v osnovi ločimo poletne, jesenske in tako imenovane dvočasne sorte. Poletne maline obrodijo poleti (junij/julij) na dvoletnih vejah, jesenske maline obrodijo na poganjkih, ki so nastali istega leta od avgusta. Maline Twotimer večinoma pridelajo tako poleti kot drugič jeseni, pri čemer je količina pridelka v vsakem primeru nekoliko manjša. Druge razlike med poletnimi in jesenskimi malinami - na primer njihova rez ali dovzetnost za bolezni, pa tudi podroben seznam številnih rdečih, rumenih in črnih Sorte malin - Tukaj boste našli.

Pravilna skrb za maline: rezanje, gnojenje in Co.

Malina je zelo živahna rastlina – tako v nadzemni kot podzemni rasti. Redna nega in strog striženje sta zato obvezna. Razkrivamo najpomembnejše nasvete za nego in razlagamo natančen postopek.

Pravilno nalijte maline

Malina ima rad trajno vlažno. Tukaj je poudarek izključno na »vlažnem«, saj lahko preveč načrtovano zalivanje hitro privede do zalivanja, kar posledično spodbuja gnilobo in druge bolezni. Maline zato redno zalivajte, vendar ne premočno, ko so suhe. Popolnoma odrasel malinov grm lahko v suhem poletju prenese približno 10 litrov vode vsaka dva dni. Predvsem med cvetenjem in potem, ko rastlina začne obroditi, do konca trgatve, pri zalivanju ne smete pozabiti na to. Premalo vode med zorenjem plodov omogoča, da se okusni plodovi hitro posušijo na grmu.

Gnojite maline

Maline potrebujejo gnojilo, bogato s kalijem, ki vsebuje tudi majhne količine magnezija. Ker imajo maline tudi visoke zahteve do strukture tal, so primerne organska gnojilaki poleg svojih hranilnih učinkov še posebej dobro izboljšujejo tla. Pomembno je tudi, da imajo maline dalj časa na voljo hranila in da jih ob oploditvi niso preobremenjene. Ta dolgotrajni učinek je naravno dosežen z organskimi gnojili. Priporočamo kot organsko gnojilo kompost, govedski ali prašičji gnoj, zastirka ali pretežno organska gnojila iz trgovine, npr. Univerzalno gnojilo Plantura. A tudi bolj s kalijem Organsko gnojilo za paradižnik Plantura je idealen. Pognojimo ga enkrat na začetku rastne sezone, takoj ko zemlja ni več zmrznjena, na primer marca. Drugič nekaj tednov ali mesecev kasneje - vendar preden malina zacveti - se gnojilo uporabi.

Več informacij o Gnojenje malin in prave količine gnojila najdete tukaj.

Maline nalijte v lonec in pognojite

Tako kot maline na vrtu je treba tudi njihove sorodnice v loncu ustrezno zalivati. Pomembno je tudi zagotoviti, da ne pride do zalivanja, a tudi da se tla ne izsušijo. Tudi pozimi morate na dan brez zmrzali rahlo zalivati ​​grmovje malin v loncu vsakih nekaj tednov. Za maline, ki jih gojimo v lončkih, je priporočljivo gnojiti nekoliko manj, vendar v krajših presledkih. Navsezadnje imajo korenine le zelo omejen koreninski prostor, iz katerega lahko pridobijo hranila.

Narežite maline

Kdaj in kako rezati maline je v veliki meri odvisno od sorte. Poletne maline obrodijo le na poganjkih, ki jih je rastlina razvila lani. Jesenske maline pa lahko že obrodijo na novih poganjkih istega leta.
Pravilno rezanje in usposabljanje na žici je zelo pomembno, še posebej za poletne maline. Po zadnji zmrzali v marcu je najbolje, da pozorno pregledate svojo rastlino maline in poiščete strokovnjake Tekaških metrov (približno v enem velikem koraku) približno deset lepih, zdravih poganjkov konec. V najboljšem primeru ti poganjki rastejo v različnih smereh. Preostale palice so odrezane na ravni tal. Sedaj lahko izbrane palice pritrdite na pripomoček za plezanje, ograjo ali kaj podobnega.

Jesenske maline vsako leto popolnoma odrežemo, saj so na novo nastali mladi enoletni poganjki najbolj rodovitni. Znotraj tekočega metra izberite okoli 20 sveže prevoženih poti zgodaj spomladi, ki jih pustite za sabo, preostale pa odrežete tudi pri tleh.

Več strokovnih nasvetov o Rezanje malin Tukaj boste našli.

Zavežite maline

Zlasti poletne maline potrebujejo določeno količino podpore, ki vam bo pomagala, da se boste dvignili. Ko sezona napreduje (in s tem tudi rast v dolžino), je treba vitice pritrditi na žice rešetke. Za to so primerni široki plastični trakovi, ki ne zarežejo ali poškodujejo vitic.

Nasvet: Za enoletne vitice uporabite drugačno barvo traku kot za dvoletne. Tako jih boste ločili in preprečili obrezovanje napačnih poganjkov.

Jesenske maline potrebujejo manj pomoči, da se vztrajno dvignejo. Dve žici zadostujeta (ena 30 cm nad tlemi, druga na višini okoli 170 cm), da podpirata veliko bolj stabilne palice za prihajajočo sadno zalogo. Poti niti ni treba vezati, če so žice napete na obeh straneh obrata.

Maline: prepoznajte čas obiranja

Kot pri mnogih grmovnih jagodah, Čas obiranja malin za daljše časovno obdobje. Glede na sorto in vremenske razmere se to lahko razlikuje. V skladu z imenom prve poletne maline običajno dozorijo junija. Po blagih pomladih lahko v maju dozorijo tudi plodovi zgodnjih poletnih sort malin. Odvisno od sorte se poletne maline običajno obirajo do začetka ali sredine julija. Jesenske maline lahko nabiramo od avgusta do globoke jeseni. Prva zmrzal je omejevalni dejavnik za čas žetve. Sorte Twotimer lahko nabiramo dvakrat: prvič, tako kot poletne maline, junija in julija, drugič pa med avgustom in oktobrom.

Opomba: Tako imenovane sorte Twotimer v bistvu niso nič drugega kot jesenske maline. Klasične jesenske sorte malin lahko ob ustreznih razmerah obrodijo tudi dvakrat. Sorte Twotimer so posebej vzrejene, da se lahko dvakratna trgatev izvede z večjo gotovostjo.

Nasvet: Ko gre za obiranje malin, se ne zanašajte le na pravi čas, ampak tudi na svoje izostrene vrtnarske čute. Čeprav velikost ni pomembna za trgatev, morajo biti jagode povsod svetle barve, izžarevati tipično malinovo aromo in jih je enostavno ločiti od grma. Če je vse to res, potem imate popoln čas žetve.

Shranjujte in konzervirajte maline

Malina je tipičen poletni sadež. Če v hladnejših mesecih ne želite brez sladkosti lastnih malin, obstaja nekaj načinov, kako svoje maline ohraniti.

Zamrznite maline

Verjetno najbolj znan način konzerviranja malin je zamrzovanje. Zamrznjene maline lahko dobite vse leto v supermarketu, lahko pa jih napolnite tudi z lastnega vrta. Po obiranju morate maline dobro oprati in jih nato odcediti. Po tem je na voljo več možnosti, odvisno od tega, kako dobro naj bodo sladki sadeži porcionalni, ko so zamrznjeni, in koliko vode lahko absorbirajo med globokim zamrzovanjem. Zamrzovanje malin.

Opomba: Z malinami ravnajte zelo previdno - navsezadnje so zelo občutljive na pritisk.

Zmanjšajte število malin

Kot skoraj vsako sladko sadje je malina idealna za konzerviranje. Ali kot cel sadež v lastnem sirupu ali predelan kot marmelada ali žele: malina ponuja celo vrsto možnosti. Če želite skuhati cele maline, uporabite le malo sladkorja za konzerviranje, preostalo sladkost pa dodajte običajnemu sladkorju. Pri kuhanju malinove marmelade pa morate uporabiti veliko konzerviranega sladkorja, da dosežete mazljivo konsistenco.

Suhe maline

Suho sadje postaja vse bolj priljubljeno. Mnogi prehransko ozaveščeni vrtnarji zato kupijo lasten dehidrator, da bi ohranili svojo ljubeče pridelano letino. Malina pa res ni primerna za sušenje. Ima visoko vsebnost vode (približno 80%), zato bi po sušenju ostala le lupina in semena.

Vsi poznajo maline - a ste že slišali za jagode šisandre? Tukaj boste našli 9 jagod, ki jih verjetno niste poznali.