Lulo: gojenje, nega in žetev Naranjille

Lulo izvira iz Južne Amerike. V nadaljevanju boste izvedeli, kako lahko sami pridelate quototomat in kakšnega okusa ima sadje.

Lulo je še posebej priljubljena v Južni Ameriki, kjer se uporablja v številnih jedeh in pijačah. Rastlino, znano tudi kot paradižnik Quito, predstavljamo v profilu in podajamo nasvete za gojenje na vrtu in na balkonu.

Lulo: sadje, lastnosti in izvor

Lulo (Solanum quitoense) se pogosto imenuje Naranjila ali Quitotomate. Trajnica, od enega do tri metre visoka rastlina spada v družino nočnih senčnic (Solanaceae) in je zato tesno povezana s paradižnikom (Solanum lycopersicum) in jajčevci (Solanum melongena) povezane. Tako kot njegovi sorodniki tudi lulo prihaja iz Andov in ga lokalno prebivalstvo pogosto goji na nadmorski višini več kot 1000 metrov.

Bogato razvejana rastlina lulo tvori široko nazobčane, zelo velike, puhaste, dlakave liste z globoko vijoličnimi listnimi žilami in posameznimi bodicami. V fazi mlade rastline videz rastlin zelo spominja na jajčevce. Stebla so prav tako gosto poraščena, nekatera pa tudi trnasta. Pri zgodnji pridelavi se čas cvetenja Naranjille začne v petem mesecu po setvi. V srednji Evropi cveti od sredine julija do začetka avgusta. Belo do vijolično obarvani cvetovi sedijo v grozdih na kratkih cvetnih pecljih v pazduhah listov. Puhasti, dlakavi, okrogli plodovi lulo dozorijo do velikosti okoli 4 - 6 cm po opraševanju in se v času obiranja od septembra obarvajo oranžno rumeno. Kožica jagodičja je žilava in debela do 4 mm, zato se ne uživa. V notranjosti sadeža Naranjilla je rumeno-zelena, sočna kaša. Semena Lulo lahko odstranite, očistite, posušite in nato shranite v hladnem, temnem in suhem prostoru za prihodnja vrtnarska leta. Rastline same lahko obrodijo plod v obdobju petih let, zato je prezimovanje Quitotomate še posebej vredno.

Gojenje lulo sadja: lokacija in postopek

Rastline Naranjilla se gojijo iz semen zgodaj v letu. Lulo gojijo od konca januarja do začetka marca na lahki, topli okenski polici. Tako kot semena paradižnika naj bodo semena le redko prekrita z zemljo. S hranili revna tla za lončnice, kot je naša Plantura bio kompost iz zelišč in semen, spodbuja nastanek korenin in hkrati ponuja ohlapno, prepustno strukturo, ki preprečuje zamašitev. Mlade rastline lulo izluščimo, ko se oblikuje prvi pravi list, in jih posamezno pretvorijo v zemljo za lončnice, bogato s hranili. Sajenje poteka od sredine maja po ledenih svetnikih. Lulo dobro uspeva na gredici – dobra izbira pa je tudi sadilnica z najmanj desetimi litri, še posebej, če naj bi trajnica prezimila.

Idealna lokacija za Naranjillo je topla, zaščitena in svetla, v najboljšem primeru delno senčena. Izogibati se je treba neposrednemu soncu. Luloji imajo raje tla, bogata s hranili, precej vlažna, ki se redko ali nikoli ne izsušijo. Temperature okoli 18-20 ° C so idealne za rast. Za vsako rastlino lulo morate zaradi razširjenih listov omogočiti približno en kvadratni meter prostora. Za sajenje v lončkih, pa tudi za izboljšanje redkih vrtnih tal, priporočamo uporabo organske zemlje za lončnice, bogate s hranili, kot je naša. Plantura organska paradižnikova in zelenjavna zemlja. Izkopajte dovolj veliko sadilno jamo in vanjo postavite mlade rastline, ne globlje, kot so bile prej v loncu. Zdaj napolnite s substratom, rahlo pritisnite naokoli in nato lulo močno zalijte.

Skrb za Lulo

Za lulo je na splošno enostavno skrbeti, ker jih ni treba niti rezati niti odstraniti, za razliko od mnogih paradižnikov. Vendar pa rastline vedno potrebujejo dovolj vlage, zato jih je treba zalivati. Potrebe po gnojilih lulo lahko primerjamo s potrebami paradižnika. Gnojenje je smiselno od sredine junija, ko začne Naranjilla razvijati prve cvetne popke in so hranila iz lončnice v veliki meri porabljena. Organsko tekoče gnojilo, kot je naše Organsko gnojilo za paradižnik in zelenjavo Plantura, se lahko zlahka razporedi po vodi za namakanje. Gnojenje poteka redno, približno enkrat na teden, v odmerku 15-25 ml na 5 litrov vode.

Je Solanum quitoense odporen? Naranjila ni odporna, uspeva le pri temperaturah nad lediščem. Ker pa je trajnica, se splača prezimiti. Lulos je treba preseliti v svetle, ogrevane zimske prostore pri temperaturah pod 5 °C. Če je dovolj svetlobe in temperature okoli 15 - 18 °C, ki niso pretople, lahko Lulo prezimimo tudi v hiši ali stanovanju. Zalivanje poteka pozimi izjemno zmerno in le takrat, ko je potrebno za preprečevanje bolezni rastlin kot npr Siva plesen (Botrytis cinerea) v zimskih prostorih. Gnojenje ni potrebno do spomladi naslednjega leta.

Žetev, uporaba in okus lulo

Jagode se poberejo čim bolj zrele za svežo porabo in predelavo. Plod lulo postane izrazito oranžno rumen, ko dozori, pecelj pa je suh in rjav. V srednji Evropi od septembra dalje zorijo ena za drugo prve naranjille. Če plodovi ob prezimovanju od konca oktobra še niso povsem zreli, jih lahko še vedno obiramo in zorimo v zaprtih prostorih pri hladnih temperaturah nad 10 °C. Ko shranite na hladnem, lahko zrele jagode hranite približno en mesec.

Okus lulo lahko opišemo kot saden in kiselkast. Plodovi vsebujejo večje količine vitaminov A in C. Aromatično-kislo meso lulosa po možnosti potresemo z malo sladkorja in nato z žlico izvlečemo iz debele sadne lupine. V Južni Ameriki je sadje še posebej priljubljeno v sladoledu ali priljubljeni brezalkoholni pijači Lulada. Z jagodičja se odtrga le puh in jih nato cele pretlačimo z vodo, sladkorjem in ledom. Poleg sladic, kot so pecivo ali pečeno sadje, lahko za podaljšanje roka uporabnosti pripravite tudi lulo sok, marmelade, sirup in sadno vino.

Sorodnica lulo je hruška melona oz Pepino (Solanum muricatum). Predstavljamo eksotične vrste in dajemo nasvete, kako jih gojiti na svojem vrtu.