Sajenje avokadovih semen: gojenje avokada doma

Zdrav avokado lahko uporabite v številnih različnih receptih. Lahko pa posadite tudi semena avokada – več o tem tukaj.

Še posebej v zadnjih nekaj letih avokado Tudi v naših zemljepisnih širinah vse bolj prisoten. Zdaj je del standardne ponudbe vsakega supermarketa, zeleno sadje pa je tudi na meniju vse več restavracij. Raznolikost avokadovih receptov je izjemno velika in sega od krem ​​do dipov, solat in avokadovih hamburgerjev. Mnogi pa ne vedo, da lahko z lahkoto uporabite sredico avokada za pridelavo lastnega avokada. Kako posaditi avokadovo seme, lahko izveste v naših navodilih za gojenje. Ker sajenje avokada ni velika umetnost, ampak z našimi nasveti precej enostavno!

Sajenje avokadovih semen: od sredice do rastline

Svojo rastlino avokada lahko vzgojite sami brez velike čarovnije. Kot že rečeno, avokadovo seme je sredstvo za dosego cilja. Navodila za sajenje semen avokada so naslednja:

Prva stvar, ki jo potrebujete, je seveda avokado. Prosimo, da avokadovega jedrca ne mečite v ekološke smeti, ampak ga dobro operite, da na njem ni več ostankov sadja. Nato jedro posušimo in vanj v enakih intervalih s strani vstavimo štiri zobotrebce. Ker zdrava korenina ne bo zrasla iz vsakega avokadovega semena, bi morali povečati svoje možnosti: zato je najbolje, da ta korak naredite z dvema ali tremi jedrci.

Naslednji korak je kozarec vode in postalo bo jasno, zakaj so bili zobotrebci vstavljeni v jedro. Ti zdaj služijo temu, da je spodnji del jedra v vodi in ga tako stabilizira. Koničasta stran avokadovega jedrca mora biti usmerjena navzgor. Prosti konici zobotrebcev naj bodo obrnjeni rahlo navzgor, tako da je jedro prekrito z zadostno količino vode. Kozarec z avokadovo sredico naj bo čim bolj svetel; zamenjajte vodo vsaj vsaka dva dni. Po nekaj tednih se bo konica jedrca začela odpirati in sčasoma se bodo iz jedra počasi pojavili pecelj, majhni lističi in korenine. Zdaj pa še vedno pomeni: bodite potrpežljivi in ​​redno menjajte vodo.

Po približno treh mesecih boste imeli drobno rastlino avokada, ki bo visoka šest do osem centimetrov. Ko se razvije nekaj listov, lahko avokado posadimo v lonec; vendar zgornjega dela jedra ne prekrivajte z zemljo. Sončna lega je še vedno nujna in majhna rastlina avokada seveda redno potrebuje tudi vodo. V tropskih predelih sveta drevo avokada potrebuje približno štiri leta, da obrodi prve plodove. V našem precej hladnejšem podnebju to traja veliko dlje, tudi v najbolj optimalnih razmerah. Pogosto pa svetlobne razmere preprosto niso dovolj, zato drevo ne more obroditi. Kljub temu imate po zelo kratkem času zelo dekorativno drevo avokada – in vzgojili ste ga sami.

namig: V mehki vezavi "Ponovno gojite svojo zelenjavo”Soustanovitelja Planture Melissa Raupach in Felix Lill boste našli vznemirljiva navodila, kako ponovno vzgojiti več kot 20 okusnih vrst sadja in zelenjave. Knjiga je okrašena z ljubeče oblikovanimi ilustracijami in vsebuje tudi koristne nasvete za nego rastlin.

Izvor in zgodovina avokada

Dom avokada (Persea americana oz Persea gratissima) se nahaja v južni Mehiki. Sčasoma se je razširil po Srednji Ameriki in so ga tamkajšnja staroselska ljudstva verjetno uporabljala že 10.000 let. Z osvajanjem ameriške celine so zlasti Španci avokado razširili v države Južne Amerike, kot je Čile. Zeleno sadje, ki je po botanični definiciji pravzaprav jagodičje, je bilo kasneje prineseno tudi v druge tropske in subtropske predele sveta, kjer raste še danes.

Člana družine lovorjev do danes gojijo tudi v južni Španiji, zlasti v regiji okoli Malage. Vendar pa so glavni proizvajalci zdravega avokada Mehika, Dominikanska republika, Peru, Indonezija in Kolumbija. Tako lahko vidite: avokado ima rad, da je vlažen in topel, da obrodi odlične sadeže. Toda, kot je bilo že opisano, je tudi tukaj mogoče, da jedro avokada ne vržemo le v smeti, temveč pustimo, da iz njega raste nova rastlina.

Sestavine in uporaba avokada

Uporaba avokada v kuhinji je zelo raznolika. S svojim polnim, blagim okusom, skoraj po maslu, se lahko odlično vključi v številne recepte. Zelo klasični so na primer avokadova krema ali dipi, kot je guacamole. avokado, paradižnik, Čebula, koriander s soljo, poprom, limoninim sokom in komu je všeč še malo čili zmešano. To je prava klasika iz Latinske Amerike, še posebej z nachos. Seveda je mogoče avokado preprosto pojesti na kruhu ali toastu. Če želite, jih lahko tudi zelo umetelno razrežete in jih kot pahljačo nalepite na kruh. Zeleno sadje pa lahko uživate tudi toplo, na primer na burgerjih ali pečenem. V preprostih zelenih solatah lahko avokado preprosto narežemo nanjo ali uporabimo kot sestavino preliva. Zaradi tega je hrustljav zeleni okus zelo kremast.

Okoli nje se vrtita dve pogosti vprašanji o avokadu Hranila in kalorije: Ali je avokado zdrav in koliko sadja bi morali zaužiti na dan? Prvič, ja, avokado je izjemno zdrav. Predvsem pa vsebuje veliko zelo pomembnih rastlinskih maščob, ki so za telo izjemno zdrave. Tudi če ima veliko ljudi negativne asociacije na besedo maščoba: Ni vam treba skrbeti zaradi pretežno nenasičenih maščobnih kislin v avokadu. Kljub temu ne bi smeli jesti pet avokada na dan; Za zdravo prehrano je pomembno, da uživamo raznovrstno sadje in zelenjavo ter se osredotočimo na eno sorto. S 160 kilogrami kalorij (kcal) na 100 gramov je avokado eden izmed sadežev z najvišjo vsebnostjo kalorij. A tudi to samo po sebi ni tragično, saj je pomembno, ali je 160 kalorij v sadju in Zelenjavo telo absorbira oziroma enako količino industrijsko pridelane hitre hrane oz podobno. Poleg tega je zdrav avokado bogat tudi s kalijem, kalcijem, magnezijem ter vitaminoma A in C.

Avokado je dober tudi za kožo zaradi velikega števila nenasičenih maščobnih kislin. Avokadovo olje se vse bolj uporablja v kozmetični industriji zaradi svojih pozitivnih lastnosti za kožo.

Nove rastline lahko enostavno ustvarite tudi iz drugih plodov. Kako dobiti a Sajenje ananasa in a Sajenje manga najdete v naših člankih. Tukaj boste našli vse informacije o Ponovna rast ostankov zelenjave in tukaj kako Zelišča zelo enostavno razmnožujemo s potaknjenci lahko.