Sajenje rdečega zelja: navodila in nasveti

Rdeče zelje lahko uporabimo za pripravo hrustljave zimske solate ali izdatne priloge. Razložili vam bomo, kakšne možnosti gojenja obstajajo in kako pravilno skrbeti za mlade rastline.

Rdeče zelje (Brassica oleracea var. capitata f. rubra), pogosto imenovano rdeče zelje, se v zgodovinskih virih prvič omenja iz 12. stoletja. Omenjeno stoletje. Rdeče zelje ni le okusna zimska zelenjava, ampak tudi bioindikator: spreminja barvo glede na pH vrednost tal. Pri gojenju na kislih tleh je videti rdeče, na alkalnih pa modrikasto, kar je lahko zelo informativen podatek o lastnem vrtu. V našem preglednem članku boste našli vse, kar morate vedeti o tem Nega, žetev in uporaba rdečega zelja. Spodaj podrobno razložimo, kako uspešno posaditi rdeče zelje na vrtu.

Sejanje rdečega zelja: tako deluje

Pravi čas za setev rdečega zelja je močno odvisen od sorte: osnovno ločimo med zgodnjimi, srednjimi in poznozorečimi sortami rdečega zelja. Več o tem lahko izveste v našem posebnem članku o različnih Sorte rdečega zelja.

Za vzgojo mladih rastlin semena rdečega zelja posejemo v posode za seme ali v hladen okvir, obdelamo v ravnem in po vzniku ločimo. Ali pa semena – pri setvi neposredno v gredico – položimo v ravne semenske žlebove na razdalji 15 cm drug od drugega in kasneje presadimo na večjo razdaljo. Kot substrat za gojenje mladih rastlin je primerna zemlja za lončnice z nižjo vsebnostjo hranil najboljše, saj to spodbuja močno rast korenin, kar je ugodno za kasnejšo presaditev je Na primer naše Plantura bio kompost za zelišča in semena Zaradi nizke vsebnosti hranil in ohlapne strukture je idealen za gojenje mladih rastlin. Poleg tega zaupamo v trajnostno proizvodnjo naše zemlje in se popolnoma odpovemo uporabi šote.

Sejati zgodnje zelje: Zgodnje sorte rdečega zelja lahko sejemo od februarja do začetka marca v ogrevane rastlinjake, ogrevane hladne okvirje ali na primerljivo hladno mesto brez zmrzali, približno 15 °C. Ko se razvijejo prvi pravi listi, mlade rastline izpulimo, torej posamezno, in jih damo v bolj bogato s hranili zemljo. Pri temperaturi najmanj 15 ° C bodo rastline še naprej rasle v hladnem okvirju, rastlinjaku ali gredi pod zaščito filmskega tunela. Med majem in junijem se razvijejo v glavice, pripravljene za spravilo.

Posejati poletno zelje: Če želite nabirati sorte poletnega zelja, morate semena ustreznih sort posejati marca ali v začetku aprila. Primerna mesta za setev so neogrevani hladni okvirji ali gredice, pokrite z ogrevano, prozorno plastično folijo. Od maja lahko mlade rastline namestimo v gredico iz hladnega okvirja ali pa odstranimo ponjavo na gredici. Poletno zelje je pripravljeno za trgatev med julijem in septembrom.

Sejati jesensko in zimsko zelje: Počasi razvijajoče se pozne in zelo pozne sorte rdečega zelja sejemo tudi v hladen okvir ali pod ponjavo med marcem in začetkom aprila. Poleg tega lahko te sorte uporabimo za kasnejšo setev v aprilu in maju, tako da lahko pozno rdeče zelje nabiramo od oktobra do decembra.

Nasvet: Na blagih območjih brez hudih zmrzali lahko zgodnje zelje posejemo že v prejšnjem letu, tako da ni potrebna nekoliko zahtevna vzgoja mladih rastlin. Da bi to naredili, lahko semena posejemo neposredno v gredico pozno poleti, okoli sredine septembra, nato pa čez zimo mirujejo. Temperature ne smejo pasti pod 0 °C dolgoročno, tudi pozimi, pojavljajo se lahko le kratka obdobja zmrzali. Semena začnejo kaliti v naslednjem letu, takoj ko dosežemo dnevne temperature okoli 10 °C, in tvorijo močne zelje, ki jih lahko poberemo že maja.

Sajenje rdečega zelja

Kdaj posaditi rdeče zelje

Tisti, ki so posejali zelje, kot je opisano zgoraj, imajo močne mlade rastline. Številni vrtni centri ponujajo tudi že vzgojene mlade rastline. Praviloma je v ponudbi le poletno in jesensko ali zimsko zelje. Oboje lahko posadimo v gredico od maja do konca junija. Če uporabljate rastlinjak, politunel, flis ali prozorno ponjavo, lahko posadite že aprila.

Mlade rastline je treba posaditi čim globlje, tako da srce, torej izvor listov, ostane nad tlemi. V ta namen lahko z običajno sadilno gladilko izkopljemo luknjo, vanjo položimo mlado rastlino, nato pokrijemo z zemljo in rahlo pritisnemo.
Nasvet: Pri sajenju pred sredino maja je pomembno, da male rastline zaščitimo pred mrazom, saj to pomaga preintenziven hladni dražljaj lahko sproži prezgodnje cvetenje in ne vodi v nastanek glavice prihaja.

Rdeče zelje: razdalja sajenja, lokacija in tla

Rdeče zelje se najbolj prijetno počuti na sončni do delno senčeni lokaciji. Rdeče zelje lahko še posebej dobro gojimo na dobrih vrtnih tleh, zlasti na globokih ilovnatih tleh z visoko vsebnostjo humusa in šibko kislo do šibko bazično pH vrednostjo. Kot rastlina, ki porabi veliko hranil, je koristna visoka vsebnost hranil v tleh. Manj humusna in bolj apnenčasta tla se običajno prenašajo, vendar dajejo nižje donose. Pravilna razdalja je pomembna tako pri sajenju mladih rastlin kot pri neposredni setvi: z eno Razmik med rastlinami 50 cm in medvrstni razmik prav tako 50 cm bosta rastlinam dala dovolj prostora za zdravo Glede na rast. Poznozorele sorte običajno zahtevajo malo več prostora, zato jih je treba saditi z razdaljo med sajenjem okoli 70 cm. Velika sadilna razdalja daje zelju dovolj prostora za rast in tudi preprečuje okužbo s tovrstnimi škodljivci Zelje beli metulj (Pieris rapae) prej.

Še posebej brez težav je mogoča mešana pridelava rdečega zelja Korenje (Daucus carota subsp. sativus), solato, Čebula (Allium cepa), Haricot fižol (Phaseolus vulgaris) in paradižnik (Solanum lycopersicum) so še posebej primerni. Pa tudi dišeča zelišča kot timijan (Thymus vulgaris) in žajbelj (Salvia) so dobri sosedje in hkrati odganjajo škodljivce. Na splošno velja za vrste zelja naslednje: Zelje poleg zelja ni kompatibilno. Druge križnice (Brassicaceae), kot npr Repično seme (Brassica napus) in gorčica (Sinapis).

Če želite v svoji postelji razmisliti o smiselnem kolobarjenju, morate rdeče zelje načrtovati za prvo krmo. Dobri prejšnji pridelki so na primer krompir (Solanum tuberosum) ali stročnice, kot so grah (Pisum sativum) in Haricot fižol (Phaseolus vulgaris), saj lahko stročnice fiksirajo dušik v tleh in so zato idealno zeleno gnojenje. Pri drugih vrstah zelja ali križnic (Brassicaceae) je treba na splošno upoštevati vsaj štiriletno prekinitev pridelovanja, da se preprečijo bolezni, kot je Karbonska kila (Plasmodiophora brassicae), škodljiva glivična bolezen.

Nasvet za balkon: Rdeče zelje je možno gojiti tudi v loncu. Za to je treba uporabiti lonec s premerom najmanj 20 cm in globino 20 cm, ki ga postavimo na sončno do delno senčeno mesto. Na vedro je treba posaditi samo eno glavo zelja, sicer bi lahko zaradi omejenega prostora med več rastlinami prišlo do konkurence za vodo in hranila. Redno zalivanje je še posebej pomembno za lončnice.

Sajenje rdečega zelja: kratek povzetek

• Da bi rdečemu zelju že od samega začetka zagotovili hranila, je zeleno gnojenje površine smiselno že pred pridelavo.
• Pravi čas za vzgojo mladih rastlin ali njihovo setev v gredico je odvisen od tega, ali bomo gojili zgodnje, poletno ali jesensko zelje. Na splošno lahko rdeče zelje mladim rastlinam prinesemo od februarja ali pa ga posejemo neposredno v gredico od sredine aprila.
• Za gojenje mladih rastlin je primerna kakovostna zemlja za lončnice z nižjo, a uravnoteženo vsebnostjo hranil, kot je naša. Plantura bio kompost za zelišča in semena, saj to spodbuja rast korenin.
• Idealna razdalja sajenja za zgodnje sorte je 40 do 50 cm, za pozne sorte okoli 70 cm, saj ostanejo dlje v gredici.
• Zgodnje zasajene rastline je treba pred nočnimi zmrzali zaščititi s flisom, ponjavo ali v rastlinjaku.

Ustrezna nega med gojenjem

Takoj, ko so mlade rastline posajene v gredico, se začne skrb: vse okoli majhnih rastlin redno grabljati, da se izognemo konkurenci plevela za svetlobo, vodo in hranila ovirati. Poleg tega pridelava rahlja tla in izboljša prezračevanje. Predvsem v sušnih dneh je treba redno in intenzivno zalivati, saj je koreninski sistem še šibek, da se rdeče zelje ne izsuši. Kako pravilno zalivati ​​in gnojiti rdeče zelje in kakšni škodljivci se pojavijo takoj, ko je starejši, lahko izveste v našem preglednem članku o rdeče zelje.

Iščete druge vrste zelenjave, ki skupaj z rdečim zeljem naredijo okusno zimsko solato? Nato preberite tudi naš članek o Gojenje in nega sladkorne štruce.