Potovalni paradižnik je znan tudi pod imenom "Voyage" ali "Ruski potovalni paradižnik". Predstavljamo vam sorto paradižnika nenavadne oblike.
"Ruski potovalni paradižnik" ima zelo nenavadno obliko, saj je sadež očitno sestavljen iz več majhnih segmentov. V tem profilu boste izvedeli vse o potovalnem paradižniku, od izvora do okusa in pridelave.
vsebine
- Potovalni paradižnik: Iskani plakat
- Izvor in zgodovina potovalnega paradižnika
- Ruski potovalni paradižnik: okus in lastnosti
- Potovalni paradižnik: gojenje v lončkih in na prostem
- Skrb za sorto paradižnika
- Potovalni paradižnik: nabiranje in uporaba
Potovalni paradižnik: Iskani plakat
| Sopomenke | 'Potovanje', 'Ruski potovalni paradižnik', 'Torbica', 'Potovanje' |
| sadje | Biftek paradižnik; temno rdeče |
| okus | sladko, aromatično z izrazito kislino |
| Čas zorenja | srednje zgodnji |
| rast | Paradižnik v kolobarju, do 250 cm |
| Lokacija | Rastlinjak, odprto polje, lonec |
Izvor in zgodovina potovalnega paradižnika
"Ruski potovalni paradižnik" izvira iz Gvatemale, vendar natančnejšega datuma zanj ni. Poznana je pod različnimi imeni, kot so "Voyage", "Purse" ali "Travel". Vsa ta imena je mogoče zaslediti do praktične uporabe potovalnega paradižnika na poti. Posamezne segmente lahko preprosto odlomite, jih pojeste, preostanek paradižnika pa obdržite za pozneje.
Ruski potovalni paradižnik: okus in lastnosti
Potovalni paradižnik doseže višino do 250 centimetrov. Plodovi so veliki, zelo rebrasti in po zrelosti temno rdeči. Potovalni paradižnik v povprečju tehta okoli 100 gramov, vendar se velikost in teža ploda pri vsakem plodu zelo razlikujeta. Pravzaprav je plod sestavljen iz več oplojenih cvetov, ki so zrasli skupaj. Gre torej le za navidez biftek paradižnik, saj ima potovalni paradižnik namesto več komor dejansko več plodov v enem plodu. Vsak potovalni paradižnik je videti popolnoma drugače. „Ruski potovalni paradižnik“ je ena izmed zgodnjezorečih sort in se lahko nabira že avgusta. Okus potovalnega paradižnika lahko opišemo kot sladek in aromatičen z izrazito kislo noto. Potovalni paradižnik je odporen na semena in sorto se lahko v naslednjem letu ponovno razmnožuje iz nekaj semen v kaši.
Potovalni paradižnik: gojenje v lončkih in na prostem
Potovalni paradižnik ni posebej dovzeten za bolezni in je primeren za gojenje v rastlinjaku, kot Poljski paradižnik in v loncu na terasi in balkonu. Zaradi svoje velikosti pa mora biti povsod ustrezno podprt in povezan. V začetku maja se lahko mlade rastline potovalnega paradižnika preselijo v rastlinjak, od sredine maja po ledenih svetnikih se lahko preselijo ven. Za gojenje kot Balkonski paradižnik izberite največjo možno sadilnico in jo napolnite s posebno zemljo za lončnice, kot je naša Plantura ekološka zemlja za paradižnik in zelenjavo. Predhodno pognojen substrat ne potrebuje šote in mladim rastlinam zagotavlja vsa hranila, ki jih potrebujejo za dober začetek poletnih mesecev.
Skrb za sorto paradižnika
Po sajenju ima „Voyage“ koristi predvsem od pravega Nalijte in mulčite paradižnike. Zastična plast iz rastlinskih materialov ščiti tla pred izsušitvijo in spodbuja delovanje organizmov v tleh. Za rastlino paradižnika mulčenje pomeni dodaten vir hranil in manj potreb po vodi. To Oluščenje paradižnika je izjemno pomemben za „ruski potovalni paradižnik. Če na potovalnem paradižniku pustite dva ali tri globoko ležeče poganjke, ne bo tako visok in bo lažje našel prostor na balkonih. Vse druge stranske poganjke je treba odstraniti vsakih nekaj tednov. Za dober pridelek in zdrave rastline je treba od junija dalje redno gnojiti. Z organskim gnojilom, kot je naše Plantura ekološko gnojilo za paradižnik in zelenjavo, so rastline nežno oskrbljene z vsemi pomembnimi hranili. Visoka vsebnost kalija spodbuja nastanek plodov in kasnejšo kakovost potovalnega paradižnika. Kot tekoče gnojilo ga lahko preprosto nanesete z vodo za namakanje približno enkrat na teden.
Potovalni paradižnik: nabiranje in uporaba
Potovalni paradižnik je najboljši svež in ga je seveda dobro vzeti s seboj kot prigrizek na potovanje ali preprosto na piknik. Plod je komaj sočen, ko se posamezne segmente odlomijo, zato ga lahko hranimo nekaj časa. V njihovem aromatičnem okusu lahko uživate tudi v juhah, gazpačoh in različnih omakah.
Takoj, ko se začne trgatev paradižnika, se zdi, kot da je spet konec. Kaj pa pravzaprav posadite po paradižniku? Ali jih lahko vedno gojite na istem mestu? Odgovarjamo na vsa vprašanja o Kolobarjenje pri paradižniku v našem posebnem članku.
