Trpotec: zdravilna rastlina z vrta

Trpotec je poznan po sprehodih po divjih travnikih. Pokažemo, da se domnevni plevel lahko uporablja tudi kot zdravilna rastlina.

Veliko tega, kar se zdi plevel, je pravzaprav izjemno koristno. Ribwort trpotec (Plantago lanceolata) veliko kmetov celo posebej goji. Toda zakaj je ta rastlina vredna truda? Rebravec je stalni spremljevalec na skoraj vseh naših travnikih in na travnikih, če le pobliže pogledate. Rastlina ni le obetavna zdravilna rastlina, veliko lahko ponudi tudi v kuhinji. Ampak preberite sami.

Trpotec: izvor in značilnosti

Trpotec rebrast prihaja z evroazijske celine, njegov dom pa je tudi tukaj v Nemčiji. Svoj zmagoslavni pohod je začela s te celine in osvojila vso zemljo, tako da jo danes lahko najdemo skoraj povsod. Njegovi listi so opremljeni z žilami, ki potekajo vzporedno med seboj, katerih oblika je dolga, koničasta in suličasta. Razporejene so v rozeto, iz katere pogosto štrli dolgo, golo steblo s kratkim socvetjem.

Kupite reber

Zelišče rebrice se v kmetijstvu obširno goji. Zato lahko občasno v trgovini kupite svež reber. Toda pogosto je na voljo tudi kot lončnica v supermarketu. Če pa imate v lasti vrt s travnikom, imate na svojem vrtu običajno dovolj rebrice, da lahko izkopljete mlade rastline ali poberete semena. Vzorci trpotca iz narave so bolj odporni in bolje prilagojeni lokalnim razmeram kot kupljene rastline.

Gojite rebrico

Trpotec je rastlina, ki obožuje sonce in toploto. Udobno se počuti na svežih in humusnih tleh, še posebej na rahlo kislih. Semena lahko posejete pred zimo v avgustu ali septembru ali v novem letu med marcem in aprilom. Po setvi semena pokrijemo z zemljo, tako da so globoka približno 1,5 do 2 centimetra. Po približno 14 dneh boste lahko videli prvo zeleno. Pobiramo lahko takoj, ko so rastline dovolj velike. Vsake toliko časa poberite nekaj listov. Poleti lahko celo odrežete cele šopke, da uporabite na primer večje količine v kuhinji. Po obrezovanju rebrica požene sveža z mladimi listi.

Razmnoževanje rebrice

Na travniku in ob poti se rebravec razmnožuje kar sam. Preprosto preglejte en kvadratni meter travnika in presenečeni boste, koliko rastlin borovnice boste odkrili. Razmnožujejo se tako, da tvorijo nove listne rozete, ki se postopoma osamosvojijo. In na neki točki so popolnoma neodvisni od matične rastline. To vedenje kaže tudi posajena rebra. Če pa vam to ne gre dovolj hitro, lahko preprosto izvlečete semena tako, da jih obrišete z zrelih klas rastline in jih nato posejete, kamor želite.

Ohranjajte rebrico

Najlažji način je seveda, da svoj trpotec naberete kot plevel kar s travnika. Zaradi tega je vzdrževanje odveč. Če pa živite v mestu ali se sprehajate s psi v bližini, boste morda raje gojili reber v gredici, loncu ali balkonskem boksu. Toda tudi v tem primeru je rebra precej preprosta. Zadošča deževnica, če jo posadimo v gredico, spomladi pa malo svežega komposta ali gnoja. V loncu morate tudi redno zalivati ​​rastline, da se zemlja nikoli ne izsuši. Rebravec pa sploh ne mara premočenja.

Nabirajte in shranite reber

Po rezanju rebrica požene sveže. V svoji debeli korenini ima shranjenih dovolj virov, da si upa začeti znova z veliko energije. Nič čudnega, kajti rebrico pogosto najdemo na pašnikih, kjer jo krave, ovce ali konji redno popolnoma odgrizejo.

Liste rastline je treba nabrati, ko so še mladi. Starejši listi postanejo žilavi in ​​listne žile, ki so lepo razporejene ena na drugo, hitro postanejo trdovratne niti med zobmi. Listi imajo najboljši okus, ko so mladi in nežni. Če listov ne želite uporabiti takoj, je najbolje, da jih hranite na hladnem in nepredušno. Listi ostanejo hrustljavi dlje v papirnati vrečki ali, še bolje, v plastični vrečki kot na svežem zraku.

Če je več kot nekaj dni, morate seveda izbrati drugo sredstvo za shranjevanje. Ena od možnosti je, da posušite liste za uporabo kot čaj. Lahko ga uporabite tudi za pripravo pesta ali ga celo zamrznete, če na primer pozimi potrebujete svežo špinačo iz trpotca.

Trpotec: uporaba kot zdravilna rastlina

Koristne lastnosti rebrice so znane že dolgo. Dobra stvar je, da ta neverjetno uporabna rastlina raste skoraj povsod. Tudi s toliko bolečimi piki os ali čebel v kopalnem jezeru je ta čudovita rastlina lahko zagotovila neposredno zdravilo. Običajno naslednji reber raste tik ob vratih. Dovolj je en ali dva lista in ju je treba rahlo prežvečiti. Maso je treba nato nanesti neposredno na šiv in tam ostati nekaj minut. Nato se razkrijejo lajšanje bolečin in zdravilne lastnosti rebrice. Enako lahko storite za rane in vnetja. Za to je odgovoren aukubin, sestavina rebrice, ki zavira vnetja in pomirja dražljaje.

Rebra je tudi zdravilo za kašelj. Sluznice, ki jih vsebujejo listi, pokrivajo napadeno sluznico ter jih ščitijo in pomirjajo. V enem litru vode skuhamo svež čaj proti kašlju iz šestih do sedmih svežih listov ali dveh žlic posušenih listov in pustimo stati deset minut. Mimogrede, čaj ne pomaga le proti kašlju, ampak naj bi tudi čistil kri. Ko se ohladi, ga lahko uporabite celo za izpiranje razdraženih oči.

Med iz trpotca je zelo okusen in zdrav. Mlade liste trpotca tri mesece namakamo v medu. Po odstranitvi listov boste dobili čudovit namaz, ki krepi tudi imunski sistem.

Povzetek rebrice kot zdravilne rastline:

• Za pike in rane
• Proti kašlju in razdraženim sluznicam
• Kot čistilec krvi
• Za krepitev imunskega sistema
• Za preprečevanje in lajšanje žuljev (več o tem v tem Članek o trpotcu)

Uporabite reber v kuhinji

Trpotec je veliko močnejši od njegovega sorodnega trpotca. Zaradi tega so njegovi zdravi listi idealni za uživanje. Seveda lahko uporabite tudi semena in korenine kot v Članek o trpotcu uporaba opisana v kuhinji. Liste rebra je mogoče obdelati na različne načine. Očitno je seveda pikanten pesto iz mladih listov, kot bi ga dobili Divji česen, peteršilj in Bazilika ve. Poskusite nekaj novega in samo uporabite reber.

Trpotec je zelo dober tudi v kombinaciji s solato. Če želite malo bolj intenzivno, je seveda na voljo tudi čista oblika: špinača iz trpotca. Preprosto kuhana s čisto špinačo ali z malo smetane, je ta jed čudovitega okusa s krompirjem in umešanimi jajci.

Več o bližnjem sorodniku rebrice, the Trpotec, smo za vas pripravili tudi v tem članku.