„Sonnenwirtsapfel“ je vsestranska naprava za domači vrt. S svojim rednim pridelkom, odpornostjo proti boleznim in slikovito rastjo je obogatitev predvsem za sadovnjake in podeželske vrtove.
Če iščete jabolko za prigrizek, kuhanje, peko in sok ter bi radi imeli malo dela pri negi in nadzoru bolezni, vam priporočamo „Sonnenwirtsapfel“. Veliko slikovito drevo je tudi lepo videti in vsako leto jeseni obrodi dobro količino okusnih in zelo dolgotrajnih plodov.
"vsebina"
- "Sonnenwirtsapfel": profil
- Izvor in zgodovina
- Videz in okus "jabolka sončne gostiteljice"
- Posebnosti gojenja in nege
- Sorta jabolk „Sonnenwirtsapfel“: pridelek in uporaba
"Sonnenwirtsapfel": profil
| sadje | srednje do velike velikosti; Zelenkasto rumena osnovna barva z mat do temno rdečo pokrivno barvo |
| okus | sočno, sadno s fino kislino |
| Donos | srednje do visoke in redne |
| Čas žetve | od septembra/oktobra |
| Zrela za užitek | od novembra dalje |
| Rok uporabnosti | No; shraniti do konca februarja |
| rast | srednje do močna; slabo razvejana |
| podnebje | nizko povpraševanje; se lahko goji tudi na višjih nadmorskih višinah |
| Bolezni in škodljivci | odporen proti boleznim in škodljivcem |
Izvor in zgodovina
V mestu Backnang v Baden Württembergu je lastnik restavracije, znane kot "Sonnenwirt", našel sadiko na vrtu svoje hiše. Ker je v bližini takšno jabolko 'Ognjeni kardinal„Raste in sorte so si vizualno zelo podobne, domnevamo lahko, da je sadika izhajala iz tega matičnega drevesa. Vendar sorta očeta opraševalca ni znana. Sorta je bila prvič opisana leta 1932 in je od takrat našla veliko odobravanje v vsej južni Nemčiji pri uporabi v sadovnjakih in zasebnih vrtovih. Območno združenje za sadjarstvo, vrtnarjenje in krajino je zato leta 2017 „Sonnenwirtsapfel“ izbralo za sadno sorto leta.
Videz in okus "jabolka sončne gostiteljice"
Plod sorte jabolk „Sonnenwirtsapfel“ je srednje velik do velik s težo od 160 do 190 gramov. Oblika je spremenljiva od valjaste in stebelne do sploščene sferične. Polovice so včasih neenakomerno razvite zaradi nepopolne oploditve cveta. Poleg tega se na plodu v obliki ramburja pogosto oblikuje tri do pet jasno vidnih robov. Lupina ima zelenkasto rumeno osnovno barvo, ki je na sončni strani prekrita z ravno ali vžgano površino z motno rdečo do temno rdečo pokrivno barvo. Leče na lupini so pogosto zlahka prepoznavne, ker so obdane z rahlo rjo. Lupina na drevesu je še vedno prekrita z jasno vidno, voščeno kožico, tako da je videti bela. Steblo je običajno zelo debelo in skrajšano na gumb. Pod kožo je grobocelična, čvrsta in rumenkasto bela kaša. Ta ni samo sočen, ampak tudi zelo privlačen z nežno kiselkastim sadnim okusom.
Posebnosti gojenja in nege
Sorta jabolk „Sonnenwirtsapfel“ je jasno priporočilo za domači vrt. Uspeva na visokih nadmorskih višinah, pa tudi v zaščitenih dolinah in ima malo zahtev glede tal in podnebja. Poleg tega so njegovi plodovi običajno obilni in redni. Edina pomanjkljivost manjših vrtov je srednja do močna rast in edini slabo razvejan sadni les. To ne pomeni nujno, da je potrebno letno obrezovanje, je pa koristno za obiranje velikih, kakovostnih jabolk. Če drevesu prihranimo korenite reze v starem lesu, lahko doseže veliko starost, postane zelo veliko in tvori enakomerno sferično krono, ki visi nizko ob straneh.
Najbolj priporočljiva je kultura kot visoko deblo ali polovica debla v sadovnjaku, kjer se drevo lahko razvije in ga le občasno redčimo.
Na domačem vrtu je treba „Sonnenwirtsapfel“ rafinirati na slabo rastoči podlagi, kot sta M27 ali MM106, da se njegova rast upočasni. Kot vse šibke korenine je tudi v tem primeru potrebna stabilna drevesna povezava, saj manj stabilna korenina ne more zadržati težke krošnje.
Jablana „Sonnenwirtsapfel“ zacveti sredi leta s precej odpornim cvetom. Za pridelavo velikih plodov nujno potrebuje primernega opraševalca. Primerne so druge srednje zgodnje cvetoče sorte, kot npr.Cox oranžna',' Siva jesenska steneta ',' Idared ','Josef Musch'ali'Kardinal Bea‘.
Donos plodov je običajno reden in srednje visok. Če sadnega lesa z rednim obrezovanjem ne obnavljamo nenehno, se lahko velikost plodov zmanjša.
Lastniku "sončne jabolke" se skoraj ni treba bati bolezni in škodljivcev, saj se drevo tem praviloma zanesljivo upira.
Sorta jabolk „Sonnenwirtsapfel“: pridelek in uporaba
Trgatev se lahko začne med septembrom in oktobrom, odvisno od vremena, ki ga 'jabolko sonce' doživi na svojem mestu. Zgodaj nabrana jabolka se hranijo v hladnem naravnem skladišču – torej temnem v zabojih v (zemeljski) kleti – do konca februarja. Zaradi dobrega okusa je „Sonnenwirtsapfel“ dobro namizno jabolko, idealno pa je tudi za mošt, kuhanje in predvsem peko.
„Sonnenwirtsapfel“ je vsestranska sorta, težava je lahko le velikost. Žal za domači vrt niso vedno na voljo primerni zaključki s slabo rastjo. Poleg tega se podlaga pogosto niti ne identificira in kupite drevo s popolnoma neznanim potencialom rasti. Povedali vam bomo, kako to zaobiti, tako da dodate svoje Oplemenite jablano sami.