Sajenje česna na lastnem vrtu – s temi navodili ga lahko gojite korak za korakom od lepljenja do obiranja.
Je nepogrešljiv v kuhinji in je absolutno obvezen v večini držav po svetu! Od česen (Allium sativum) izvira iz Azije in je zelo priljubljena kot začimba v kulinariki po vsem svetu. Kot sorodnik Kuhinjska čebula, por in Co., je tudi "čebulica" česna čebula. Pri nas stroke česna večinoma uvažajo iz drugih držav, česen je najboljši svež. Tudi v naših zemljepisnih širinah se gojenje rastlin česna, ki je enostavno za nego, zelo dobro obnese. Naslednji nasveti vam bodo pomagali, da česen uspešno posadite tudi na svojem vrtu.
vsebine
-
Sajenje česna
- Idealna lokacija
- Vrste česna - navaden ali sesekljan česen?
- Popecite česen
- Skrb za rastline česna
- Nabirajte česen
- Bolezni in škodljivci v česnu
Sajenje česna
Pri sajenju česna je treba upoštevati nekaj stvari, da ga lahko pridelamo in pričakujemo dostojno letino.
Idealna lokacija
Rastline česna ne veljajo za posebno zahtevne, vendar je treba pri nastavljanju (tehnično tudi lepljenju) strokov česna izbrati pravilno lokacijo. Za gojenje mora biti zemlja ohlapna in bogata s hranili, idealna je peščena ilovnata tla. Za rastlino je zelo pomembno, da deževnica in voda za namakanje lahko odtečeta. Zato je pomembno, da se izognete zamašitvi. Dobro odcedna tla z visokim deležem peska so zato zelo primerna za gojenje česna. Manj primerna so težka tla z visokim deležem ilovice ali gline. Za optimalno rast je treba izbrati tudi sončno lokacijo. Česen lahko čudovito gojimo v mešani kulturi, saj ima nezaželene škodljivce kot npr Listne uši drži stran. Paradižnik je primeren kot sosed, Jagode in Korenje še posebej dobro. Vendar pa morate paziti, da jih ne boste imeli v neposredni bližini rastlin česna por oz Čebula ker bodo te bližnje sorodnike napadli isti škodljivci. Zato je treba upoštevati tudi kolobarjenje: česen v nobenem primeru ne smemo saditi na isti površini, na kateri je v preteklem letu rasla družina por (Allioideae).
Te značilnosti rastišča so pomembne za pridelavo česna:
- Ohlapna, dobro odcedna in s hranili bogata tla
- Brez zamašitve (npr B. v zelo ilovnatih tleh)
- Sončna lega
- V mešani kulturi s paradižnikom, jagodami, korenjem
- Ne sadite v bližini pora ali čebule
- Ne kot naknadni posevek rastlin pora
Rastline česna lahko brez težav posadimo tudi v lončke. Ker je plitva korenina, za uspešno sajenje zadostuje globina 10 cm v loncu. Pomembno je, da lahko voda dobro odteče. V bistvu veljajo za to gojenje enaki pogoji kot v gredici.
Vrste česna - navaden ali sesekljan česen?
Pri izbiri primernega Sorta česna Najprej je treba omeniti, da so stroki česna iz supermarketa primerni za gojenje na vrtu le v omejenem obsegu. Razlog je naslednji: sorte, ki jih je treba tam kupiti, so večinoma uvožene iz toplejših in sončnih držav. Našega hladnejšega podnebja v tej državi torej niso vajeni in ne rastejo optimalno. Dobavitelji semen ali čebule imajo zato obvladljivo število sort za svoj vrt. Razlikovati je treba med običajnim česnom, v katerem so uporabljeni stroki, in Drobnjak česen (Allium tuberosum), kjer se pobira zelena rastlina.
Popecite česen
Česen je rastlina, ki jo je najbolje izluščiti iz strokov. Stroke česna lahko nastavimo dvakrat letno, spomladi in jeseni. Za lepljenje so prsti nameščeni na razdalji 15-20 cm na globini 3-4 cm. Idealna je razdalja med vrsticami 30 cm. Pri rastlini česna, ki je enostavna za nego, gnojenje ni nujno potrebno. Za boljšo oskrbo s hranili je še vedno priporočljivo tla pred sajenjem pripraviti z zelenim gnojem in kompostom. Za lepljenje uporabljajte le že posušene stroke česna, da preprečite gnitje. Uporaba že zelenih prstov, ki so že v notranjosti, skrajšajo proces pridelave.
Naslednji nasveti vam bodo pomagali, da boste česen uspešno prilepili:
- Držite spomladi in/ali jeseni
- Priprava tal z zelenim gnojem in kompostom
- Razdalja 15-20 cm, globina 3-4 cm, razmik med vrsticami 30 cm
- Pogonski prsti zorijo hitreje
Skrb za rastline česna
Rastlina česna je v bistvu zelo enostavna za nego. Uporaba gnojil v vegetacijski fazi rastline ni nujno potrebna. Čeprav dušikova gnojila povečajo pridelek, je zaradi tega okus oslabljen. Da bi podprli česen, ki na začetku raste počasi, je treba redno odstranjevati plevel na gredici, saj tekmuje s česnovo rastlino za hranila. Česen je enostaven za uporabo tudi pri vodi: zalivati ga je treba zmerno, saj je aromatična rastlina občutljiva na prekomerno zalivanje. Polivati ga je treba le v zelo vročih dneh.
Skrb za rastline česna je otroška igra, če upoštevamo te točke:
- Med rastjo gnojenje ni potrebno
- Redno odstranjevanje plevela
- Nalijte malo - po možnosti le v vročih dneh
Nabirajte česen
Časovni razpored Žetev česna odvisno od tega, kdaj so se stroki česna zataknili: Ko nastavite česen v jeseni, se lahko že julija veselite prvih svežih čebulic česna. Pri sajenju spomladi zorenje traja nekaj tednov dlje, tako da je čas žetve od avgusta do jeseni. Česen je priporočljivo nabirati takoj, ko začne zgornja tretjina rastline oveneti. Za obiranje iz zemlje izvlečemo celotno rastlino. Paziti je treba, da gomolja ne poškodujemo, saj se s tem skrajša rok uporabnosti.
V suhem vremenu se lahko sveže nabran česen posuši na gredici. Za shranjevanje česna je priporočljivo prepletati zeleno rastlino in jo skupaj z gomoljem obesiti na dobro prezračevanem in suhem mestu. Najdaljši način za shranjevanje česna je v temnem in hladnem prostoru. Majhna opomba: Ne hranite ga v hladilniku, saj že po nekaj dneh izgubi aromo! Kot alternativo lahko česen tudi namočite v olje, da ohranite aromo.
Bolezni in škodljivci v česnu
Česna ne moremo natančno imenovati nagnjenega k boleznim - nasprotno, odganja smrdi kot listne uši, zaradi česar je popoln sosed v mešani kulturi moč. V redkih primerih lahko sicer robusten česen še vedno napade čebulna muha. Ličinke živali so tipičen škodljivec čebulastih rastlin. Muhe maja odložijo jajčeca v rastlino česna, ličinke pa se nato prehranjujejo skozi rastlino. Zanesljivo zaščito nudijo kulturne zaščitne mreže, skozi katerih tesne mreže muhe ne morejo priti. Če se škodljivci še vedno pojavljajo, je priporočljivo npr Ekološki zelenjavni zdrob uporabite za povečanje odpornosti rastline. Nadaljnje težave se lahko pojavijo v zelo deževnih poletjih ali v razmerah z vodo. Ti pogoji povečajo verjetnost gnilobe korenin in glivičnih okužb. Prizadete rastline je treba odstraniti iz gredice. Praviloma pa s česnom le redko nastanejo težave in pridelava je zelo enostavna.
Česen je dobro znan in ljubljen, a tega že poznate Drobnjak česen? Predstavili vam bomo drobnjak in razložili vse, kar morate vedeti o pridelavi, negi in sod.
Najlepša hvala Floragardu za podporo!