Landsberger Renette: uporaba, okus in gojenje

„Landsberger Renette“ je precej stara sorta, ki je še posebej primerna za hladnejše visoke nadmorske višine. Tisti, ki mu lahko ponudijo zračno lego in ji dajo prostor za razvoj, bodo z malo nege dobili dobro letino.

„Landsberger Renette“ je sorta jabolk, ki lahko z relativno malo truda obogati vrt. Letni rez je potreben, če je prostora malo. Če je sorti ponujena zračna lega na običajni vrtni zemlji, se veselje do okusnih jabolk skoraj ne zmanjša zaradi dovzetnosti za bolezni ali težav s pridelkom. Sorta „Landsberger Renette“ je še posebej zdrava kot visoko deblo in ne zahteva veliko dela.

Jabolčna sorta „Landsberger Renette“: profil

sadje	srednje do velike velikosti; Zelenkasto rumena osnovna barva z malo rumeno-oranžne prevleke
okus	sladko-kislo, sladko-vino
Donos	visoko
Čas žetve	od septembra
Zrela za užitek	od konca oktobra
Rok uporabnosti	No; Zgodaj nabrana jabolka lahko shranimo do začetka januarja
rast	srednje do močne
podnebje	primeren za hladne visoke nadmorske višine
Bolezni in škodljivci	občutljiva na kraste jablan na preveč suhi zemlji; občutljiv na pepelasto plesen na preveč vlažnih tleh

Izvor in zgodovina jabolka

Sorto jabolk „Landsberger Renette“ je okoli leta 1850 v Landsbergu an der Warthe – na današnji Poljski – gojil svetnik po imenu Burchhardt. Uporabil je semena drevesa sorte 'Harberts Renette'. Vendar pa je drugi del starševstva tega drevesa zaenkrat nejasen. Iz ohranjenih sadik je Burchhardt izbral obetavno drevo, katerega rast in okus sta mu bila všeč. Zaradi nizkih zahtev do podnebja in tal se je sorta pogosto uporabljala, zlasti na zahtevnih legah. Dolgoročno je prevladalo ime „Landsberger Renette“. Še danes je okusna in precej nezahtevna sorta jabolk dobrodošla na vrtovih ljubiteljskih vrtnarjev, navdušencev in pomologov.

Kakšen je okus jabolka Landsberger Renette?

Pulpa „Landsberger Renette“ je rumenkasto bela, drobnoceličasta in sočna. Okus je sladko-kisel ali pa je opisan kot sladek in vin. Shranjeni plodovi so sladki in nežni.
Jabolko Landsberger Renette je srednje velike do velike, zaobljene in pogosto nekoliko nepravilne oblike. Osnovna barva lupine je zelenkasto rumena do belo rumena, zgornja barva pa je le rumenkasto oranžna. Tu so bolj očitne tudi zarjavele leče. Jedrna hiša je precej velika in prostorna z močnimi jedri.

Gojenje in nega sorte jabolk: posebnosti

Sorta Landsberger Renette raste srednje do močna in na žalost bolj pokončna kot vodoravna. Rast na domačem vrtu bi morala nekoliko upočasniti slabo rastoča podloga: tu se je izkazala podlaga M7. Podloga MM 111 je primerna tudi za nekoliko večja drevesa. V sadovnjakih lahko pridelava poteka tudi na podlagah sadik ali na lastnih koreninah. Nato sorta zraste visoko in jo je treba pobirati z lestvijo ali pobiralko. Stara krošnja tvori tudi veliko previsnega in zato bogato rodnega lesa.
„Landsberger Renette“ je mogoče vzgojiti v poljubni obliki na primerno izbrani podlagi: možna so drevesa z visokim steblom, polsteblom in grmičevjem. Preprosto ni primeren kot rešetka.

„Landsberger Renette“ glede svoje lege ne zahteva veliko, vendar na suhih tleh obrodi le majhne plodove in ga zlahka napade krasta jablan. Nasprotno pa zelo mokra in težka tla zagotavljajo, da se dovzetnost za pepelasto plesen poveča. Lokacija naj bo odprta za veter, po možnosti nekoliko višje – tako so bolezni listov skoraj nemogoče. „Landsberger Renette“ lahko brez pritožb prenaša nizke povprečne letne temperature in zmrzljive zime.

Gnojenje za to sorto običajno ni potrebno. Večinoma organsko gnojilo, kot je naše, je dovoljeno samo na šibkih bazah, kot sta M7 ali M26 Univerzalno organsko gnojilo Plantura priporočiti.
Rez „Landsberger Renette“ bi se moral osredotočiti na zmanjševanje navpičnega lesa in spodbujanje nagnjenih poganjkov. Vegetativno rast listov in poganjkov upočasni nastajanje sadnega lesa. Premočan rez lahko privede do popolnega izpada pridelka, zato je izredno pomembno, da vsako leto uporabljate škarje. Če bo to sorto premočno porezano, bo tudi pridelek nihal.
Ker se cvetenje pojavi sredi zgodnjega leta, sorte 'Berlepsch‘, ‘Cox oranžna‘, ‘James Grieve"," Klarapfel "in"Zlati parmane'Primerni opraševalci.

Landsberger Renette: Uporaba in žetev

Trgatev „Landsberger Renette“ se začne septembra na toplih legah. Zreli plodovi so idealni za skladiščenje, kar lahko dosežemo pri srednji vlažnosti in nizki temperaturi do začetka januarja. Pozor: Če shranjujemo prenezrelo sadje, lahko v skladišču ovene.
„Landsberger Renette“ je pripravljen za trganje z drevesa šele konec oktobra in ga lahko takoj uporabite kot namizno jabolko. Toda „Landsberger Renette“ lahko služi tudi kot kuhinjsko jabolko za kompot, pečena jabolka, za sladek jabolčnik ali jabolčnik in jabolčni sok.

Previdna sajenje pomeni dober začetek v mlado življenje jablane. To vam razlagamo v našem posebnem članku Rastline jablan v 10 korakih.