Posadite, razmnožite in uporabite črni oreh

Črni oreh lahko kljubuje podnebnim spremembam v Nemčiji. Navdušuje s svojo senčno krošnjo, toplotno toleranco in posebnimi oreščki.

Uporabite lahko črni oreh (Juglans nigra) kot nekoliko zahtevnejša sestra oreh (Juglans regia) opisati. Ker so njihove zahteve – na primer glede tal ali oskrbe z vodo – nekoliko višje. Zaradi dobre toplotne tolerance ga lahko štejemo med podnebna drevesa, ki so primerna za prihodnost. Če se črni oreh počuti udobno na svojem mestu, hitro raste in je idealen kot impresiven ponudnik sence za velike vrtove. Ta članek pojasnjuje vse, kar morate vedeti o gojenju: od sajenja črnega oreha do nege in žetve.

Črni oreh: listi, plodovi in ​​poreklo

Črni orešček spada v družino orehov (Juglandaceae). Prvotno prihaja iz Severne Amerike, vendar je prišel v 17. stoletju. Stoletje čez Atlantik do nas. V zadnjih nekaj letih se je njihov pomen v Nemčiji ponovno močno povečal. Potrebuje toplejše podnebje, je odporen na veter in manj dovzeten za bolezni in škodljivce. Tako se ponuja sama 

Juglans nigra tudi v gozdarstvu kot nadomestek za drevesne vrste, ki so manj odporne na toploto. Lep stranski učinek: Vaš plemenit, rdečkasto zrnat les je dekorativen in po velikem povpraševanju.
Listi črnega oreha so pernati kot pri orehu, vendar ima črni oreh namesto pet do devet do 23 pernatih listov. Ti sedijo v parih ali neparni na 30 - 60 cm dolgih pecljih.

Črni oreščki so enodomni, zato so na drevesu moški in ženski cvetovi. Pri večini sort črnega oreha samooploditev preprečuje njihova dihogamija. To pomeni, da ženski in moški cvetovi drevesa cvetijo ob različnih časih in se zato ne morejo oploditi drug drugega. Zato je za bogat pridelek nujno, da je v bližini še ena sorta črnega oreha z drugačnim časom cvetenja.

Na prvi pogled sadne glave črnega oreha spominjajo na dobro poznane orehe. Na drevesu so oreščki še vedno prekriti z rumeno zeleno zunanjo lupino, ki je lahko debela tudi do 6 cm. Šele ko jeseni plodovi odpadejo z drevesa, začnejo črniti in gniti. To razkrije dejanski oreh, ki je z debelo lupino, temno rjav, žlebljen in rebrast.

Sajenje črnega oreha: lokacija, čas in postopek

Zahteve črnega oreha glede njihove lege so razmeroma visoke. Tla morajo biti bogata s hranili, globoka, rahla, rahlo kisla do bogata z apnom in dobro oskrbovana z vodo. Poleg tega raste Juglans nigra Najraje v sončnih, toplih in zaščitenih krajih, kot jih pogosto najdemo v vinorodnih območjih. Ker drevesa črnega oreha običajno zrastejo do več kot 30 m visoko in razvijejo velike, razpršene krošnje, potrebujejo veliko prostora - tako nad kot pod zemljo za obsežen in globok koreninski sistem.
Ko najdete primerno lokacijo, lahko začnete saditi črni oreh:

• Najboljši čas za sajenje: od aprila do novembra; Opozorilo: mlada drevesa so še vedno občutljiva na zmrzal.
• Jamo za sajenje izkopajte razmeroma veliko: vsaj 50 x 50 x 50 cm.
• Če je potrebno, zemljo za lončnice, bogato s hranili, kot je naša Plantura bio kompost izboljšati. Visok delež organskih snovi med drugim pozitivno vpliva na sposobnost zadrževanja vode.
• Vstavite drevo, nastavite drevo za povezavo.
• Sadilno luknjo napolnite z mešanico zemlje in lončnice, bogate s hranili, ter jo dobro pritisnite.
• Če je potrebno, še globlje zabijte drevo, zavežite stabilno povezavo.
• Modelirajte odlivni obroč iz odvečne zemlje in mulčite drevesno rešetko.
• Zalivajte obilno in redno zalivajte v naslednjih tednih.

Drevo črnega oreha lahko vzgojite tudi iz semen, vendar bo potem minilo vsaj 10 let, preden boste lahko obirali prve plodove. Postopek je podrobneje opisan v poglavju o razmnoževanju črnega oreha.

Nasvet: Če želite dobiti visok pridelek, poskrbite tudi za to, da so v bližini druge sorte črnega oreha. Tako lahko drevesa drug drugega gnojijo.

Pravilna nega

Črni oreh dejansko potrebuje le malo nege v prvih letih rasti, saj je takrat še v kritični fazi rasti. Zato morate drevo v prvih nekaj letih redno zalivati ​​v daljših sušnih obdobjih in gnojiti vsako leto spomladi. Na primer, naša je idealna za to Univerzalno organsko gnojilo Plantura ki v tla sprošča hranila v daljšem časovnem obdobju in tako zagotavlja neprekinjeno oskrbo vašega črnega oreha.

Ko je drevo starejše in je dobro zraslo, zaradi velikega koreninskega sistema običajno ne potrebuje več gnojenja.
V prvih nekaj letih lahko Juglans nigra lahko tudi režete, vendar to ni nujno potrebno. Orehe lahko uporabite kot vodilo pri rezanju. Časovni trenutek naj bo poleti, saj sicer črni oreh močno »krvavi« in tako prenaša vodo in hranila iz vmesnika preko vodonosnega ksilema. Črnih oreščkov v času brstenja ne smete rezati. V nasprotnem primeru jih lahko rez tako oslabi, da poginejo.

Eden od vzdrževalnih ukrepov, ki s staranjem postaja vse bolj delovno intenziven, je jesensko odstranjevanje listov. Listi vsebujejo glukozid, ki se z mikrobno razgradnjo in oksidacijo pretvori v juglon. Juglone je tako imenovani alelopatski, ki zavira kalitev semen in rast sadik v predelu napuščev črnega oreha in lahko celo uniči trate.

Nasvet: Tako kot orehove, lahko črne oreščke najdemo tudi v orehovi sadni muši (Rhagoletis completa) so okuženi, tudi če nadležne živali večinoma uničijo le zeleno lupino. Kljub temu je treba okužene plodove zbrati in odstraniti, sicer se bodo ličinke v tleh zakupilile.

Razmnožujete črni oreh

Črne oreščke je mogoče razmnoževati na dva načina: po eni strani s potaknjenci, po drugi strani pa lahko poskusite iz oreščkov tudi izvleči drevesa. Druga možnost bi bila izpopolnjevanje, ki je le redko okronano z uspehom s črnim orehom in ga izvajajo le profesionalne drevesnice.
Razmnoževanje s potaknjenci je običajno veliko lažje in hitrejše.

Črne oreščke razmnožite s potaknjenci:

• Od junija do avgusta narežite neolesenele, zdrave potaknjence brez plodov.
• Kot potaknjenci so primerni mladi poganjki na črnem orehu, ki so dolgi vsaj 20 cm. Konico poganjka odrežemo po 15 cm. Še vedno lahko uporabimo tudi rahlo olesenele poganjke. Prav tako je dobro izbrati več poganjkov. Torej imate zamenjavo, če kateri od potaknjencev ne zraste.
• Poganjke dajte v sadilnike, napolnjene s čim bolj hranljivo zemljo. Na primer, naša je za to idealno primerna Plantura organska univerzalna tla. Po potrebi lahko v eno sadilnico postavite tudi več potaknjencev.
• Trdno pritisnite zemljo in potaknjence dobro zalijte.
• Potaknjenci imajo radi toplo in zaščiteno, zato je kraj s posrednim soncem idealen. Prav tako jih je treba redno zalivati, vendar se je treba za vsako ceno izogibati zalivanju.
• Prvih nekaj let je treba potaknjence prezimiti na hladnem, a popolnoma zaščitenem pred zmrzaljo, zimo so odporni šele po približno dveh letih rasti.
• Če se na poganjkih oblikujejo prvi, novi listi, lahko ugotovite, da je bilo zategovanje uspešno in se je porezek ukoreninil. Zdaj lahko potaknjence premaknete v lastne lončke. Velja naslednje: večji kot je lonec, večji postane koreninski sistem mlade rastline črnega oreha. In močnejša in bolj robustna bo, ko jo posadimo na končno lokacijo.

Iz oreščkov lahko gojimo tudi drevesa črnega oreha. Za to uporabite čim bolj sveže sadje, saj dlje ko so shranjeni, bolj se zmanjša kalivost. Oreščke lahko poskusite posejati približno 5-8 cm globoko v zemljo neposredno na vrtu. Vendar pa veliko oreščkov postane žrtev miši, zato ima gojenje v lončkih več možnosti za uspeh. Lahko pa oreščke čez zimo shranite hladne v hladilniku 3 - 5 mesecev in jih ne sejete do pomladi.

• Jeseni dajte nekaj svežih oreščkov, ki ste jih osvobodili mesnate lupine, v lonec, napolnjen z zemljo za lončnice, in jih prekrijte z zemljo. Če sta vam pri izbiri tal pomembna trajnost in biološka kakovost, ste pri nas npr. Plantura bio kompost za zelišča in semena pravilno svetovati. Je brez šote in celo embalaža je certificirana z modrim angelom.
• V idealnem primeru postavite lonec na svetlo, zaščiteno mesto, ki je hladno, vendar brez zmrzali.
• Tla naj bodo v bližnji prihodnosti nenehno vlažna, vendar brez premočenja, sicer lahko semena splesnijo.
• Spomladi naj se pojavijo prvi poganjki, kar kaže kalitev črnega oreha. Potem je napočil čas za ponovno zasaditev črnih oreščkov. Zdaj dobi vsak svoj lonec, ki ga že lahko napolnimo z nekoliko bolj s hranili bogatim substratom.
• Rastline je treba redno zalivati ​​in jih popolnoma zaščititi pred poznimi zmrzali.
• Te mlade rastline črnih oreščkov je najbolje preživeti tudi v loncih naslednji dve leti, tako da jih lahko pozimi za kratek čas postavite na mesto brez zmrzali pri zelo nizkih temperaturah lahko.
• Po dveh letih naj bodo rastline pripravljene za sajenje na mestu na vrtu.

Žetev, učinek in uporaba: ali je črni orešček užiten?

Črne oreščke lahko nabiramo jeseni. Vendar jih ne smete trgati z drevesa, ampak počakajte, da sami padejo. Nato jih je treba najprej osvoboditi zelene/črne lupine in nato posušiti.

Črni orešček je nestrupen in celo zelo zdrav. Užitnih črnih oreščkov ni tako enostavno dobiti. Razbijanje je težko delo in ga običajno ni mogoče narediti z navadnimi ocvirki. A z malo kreativnosti boste zagotovo našli rešitev, na primer s kladivom se lahko dokopali do oreščkov. Zlomljene oreščke uporabite hitro ali jih shranite čim bolj hladne, sicer bodo hitro žarki. Pri uporabi črnega oreha se lahko orientirate po drugih oreščkih. V Ameriki, kjer velja za poslastico, je na primer osnova za pecivo ali sladoled.
Nekatere zdravilne učinke pripisujejo tudi črnim oreščkom. Oreščki lahko na primer znižajo krvni tlak. Pravi čudeži zdravja pa so trde lupine orehov, ki jih lahko zmeljemo in nato predelamo v tinkture. Te se lahko uporabljajo zunaj, na primer pri herpesu ali bradavicah, pomagajo pa med drugim tudi pri prebavnih motnjah ali visokem krvnem tlaku.

Ali niste dobili nekaj spoštovanja, ker ste posadili črni oreh na svojem vrtu? Navadni orehi so dobra, nekoliko bolj nezahtevna alternativa. Vse, kar morate vedeti o Gojenje orehov za vas smo povzeli v ločenem članku.