Sajenje, nega in nabiranje tamarila

Paradižnik raste na drevesu? Pokazali vam bomo, kaj je drevesni paradižnik in kako pravilno posaditi in skrbeti za svoj drevesni paradižnik.

Ali so drevesni paradižniki sorta paradižnika? In kako lahko zaužijete sadje? Predstavili vam bomo to vznemirljivo rastlino in vam dali koristne nasvete o sajenju in negi tamarila na vrtu ter o predelavi plodov.

Tamarillo: izvor in značilnosti drevesnega paradižnika

Plodovi tamarila (Solanum betaceum) so zelo podobni paradižniku, zato je tamarillo znan tudi kot drevesni paradižnik. Dejansko, tako kot paradižnik, drevo pripada (Solanum lycopersicum), v družino veleblagov (Solanaceae). Drevesni paradižnik in paradižnik sta sorodna, vendar drevesni paradižnik ni ena izmed sort naših rastlin paradižnika, ki jih uporabljamo na vrtu.

Tamarillo izvira iz visokogorja andske regije Južne Amerike, torej iz območij blizu ekvatorja, kjer temperature med letom skoraj ne nihajo. Je grmu podobno razvejano drevo, ki tvori dežnikasto krono. V naravnem habitatu drevo doseže največ šest metrov višine. Ker drevesni paradižnik v srednji Evropi ni odporen, ga običajno gojimo v kadi. Tu doseže višino približno dva do tri metre. Poleg plodov, ki mu dajejo ime, so v oči vpadljivi veliki listi paradižnikovega drevesa. Ovalni do srčasti listi so dolgi do 25 centimetrov in dajejo drevesu dekorativni videz tudi brez plodov.

Po dveh letih lahko na tamarilu vidite prve cvetove od junija. Spominjajo se na cvetove drugih sorodnih nočnih senčnic, kot so paradižnik ali krompir (Solanum tuberosum) in so večinoma rožnate barve s prijetno sladkim vonjem. Plodovi v obliki jajčeca so med rastjo zeleni in se ob zrelosti obarvajo oranžno do temno rdeče, odvisno od sorte.

Tamarillo vrsta

Na voljo imamo dve vrsti tamarillosov:

• Solanum betaceumki so imeli najraje Tree Tomato
• Solanum abutiloideski so imeli najljubši pritlikavi trajni paradižnik

Solanum abutiloides ima nekoliko dvoumno ime: pritlikavi paradižnik lahko zraste tudi do dva metra visoko. Njegove jagode so svetlo oranžne in nekoliko manjše kot pri večjem drevesnem paradižniku. Pritlikavi paradižnik obožuje tudi toplo mesto in veliko vlage ter hitro raste, ko najde te pogoje. Celotna rastlina in tudi plodovi so prekriti s finimi žleznimi dlakami, ki izločajo fungicidne rastlinske snovi. Zato lahko Solanum abutiloides se lahko uporablja tudi za pripravo mešanic za škropljenje proti glivičnim patogenom. Pritlikavi paradižnik je treba prezimiti na hladnem (5 - 10 °C) in bo pri tem izgubil liste, vendar bo v prihodnjem letu ponovno vzklil.

Nasvet: Ker so tamarilose že stoletja gojili v Južni Ameriki in se zdaj komercialno gojijo tudi v Severni Ameriki in Novi Zelandiji, so zdaj vzrejene različne sorte. Žal jih v Nemčiji ni, ker kultura drevesnega paradižnika v tej državi ni zelo priljubljena. Sorte se razlikujejo predvsem po barvi in ​​velikosti plodov.

Posadite tamarillo

Ker tamarilosi niso odporni proti zmrzali, jih je treba pozimi prestaviti na svetlo mesto, kjer ni zmrzali. Zato je gojenje priporočeno le v sejalnici.
Drevesni paradižnik ima raje delno senčno kot sončno lego.

Sajenje je najbolje opraviti spomladi, ko po ledenih svetnikih ni več nevarnosti nočne zmrzali (sredina maja). Drevesni paradižnik lahko vzgojite tudi iz semen. Od aprila lahko semena posejete v kompost. Priporočamo poseben kompost za semena, kot je naš Plantura bio kompost iz zelišč in semen, uporabiti. Ta vsebuje malo hranil, kar pomeni, da so mlade rastline stimulirane, da povečajo rast korenin. Dovolj je, da semena tamarila prekrijemo s tanko plastjo zemlje in jih pritisnemo. Naslednje tri tedne je treba tla vzdrževati stalno vlažna, praktično je, da čez lonec uporabite folijo. Najbolje je, da semena postavite na svetlo mesto, ki je toplo vsaj 20 ° C. Prve sadike lahko vidite po približno dveh tednih. Po potrebi jih lahko ločite po nekaj tednih in jih po sredini maja postavite na prosto. Ko boste naslednjič presajali, lahko uporabite bolj hranilno zemljo za lončnice.

Zaradi močne rasti in velikih potreb po vodi je za tamarilo pomembna kakovostna zemlja za lončnice. Ta zemlja mora imeti visoko zmogljivost za shranjevanje vode in zagotavljati dobro oskrbo s hranili. Prav tako je priporočljivo izbrati tla brez šote, da se izognete okoljski škodi zaradi pridobivanja šote. Naša Plantura organska zemlja za sajenje združuje vse te pomembne lastnosti in je zato idealen za spodbujanje tvorbe cvetov in plodov v vašem tamarilu.

Skrb za drevesni paradižnik

Pri skrbi za drevesni paradižnik je oskrba z vodo ključ do uspeha. Zaradi velikih listov tamarila rastlina izhlapi veliko vode. Zato priporočamo, da vsak dan preverjate, ali je koreninska gruda dovolj vlažna. Vendar se je treba izogibati zalivanju. Zaradi hitre in živahne rasti je pomembna tudi dobra oskrba s hranili. Pri sajenju je priporočljivo uporabiti predvsem organsko gnojilo, ki ima dober dolgoročni učinek, kot je naše. Organsko gnojilo za cvetje Plantura. To bo tri mesece dobro skrbelo za vaš Tamarillo. Če odkrijete več rumenih listov, priporočamo skrajšanje intervala gnojenja, zlasti v glavni rastni dobi od maja do avgusta.

Škodljivci in bolezni pri gojenju drevesnega paradižnika niso velika težava. Listne uši pa se lahko pojavijo na tamarilu spomladi. Kot Borite se z listnimi uši na naraven način za vas smo sestavili v posebnem članku. Pajkove pršice se lahko pojavijo v zimskih prostorih, vendar običajno niso problem.

Ni vam treba redno obrezovati drevesnega paradižnika. Če pa drevo zaradi močne rasti postane preveliko, lahko štrleče poganjke odrežemo. Takšno obrezovanje priporočamo pred zimo.

Povzetek: Pravilna skrb za drevesni paradižnik

• Ne pustite, da se koreninska gruda posuši
• Visoke potrebe po hranilih, založno gnojenje z organskimi gnojili pri sajenju
• Neobčutljiv na škodljivce in bolezni
• Odrežite le po potrebi
• Ni odporen proti zmrzali, zato ga je treba prezimovati na svetlobi in nad 0 °C
• Možno razmnoževanje s semeni in potaknjenci

Prezimite drevesni paradižnik

Za prezimovanje je treba drevesni paradižnik pred prvo zmrzaljo postaviti v prezimovanje. Ker ima drevesni paradižnik na tej točki še vedno liste, naj bo na svetlem mestu. Temperature so optimalne pri okoli 10 °C, včasih pa lahko brez težav padejo tudi na okoli 0 °C. Tamarillo pozimi odvrže večino listov. Vso zimo ni treba gnojiti. Koreninska gruda se ne sme popolnoma izsušiti, običajno pa tudi redno zalivanje ni potrebno.

Razmnoževanje drevesnega paradižnika

Če je drevesni paradižnik všeč tudi vašim sosedom ali prijateljem, jih lahko enostavno razmnožite. Razmnoževanje je možno s semeni ali potaknjenci.

Semena drevesnega paradižnika lahko vzamete iz zrelih plodov. Črna semena pustite, da se posušijo en do dva dni, nato pa jih posejte v setveni kompost.

Za razmnoževanje s potaknjenci lahko odrežete približno 20 centimetrov dolg kos poganjka z listom na močnem in zdravem poganjku. Optimalni čas za to je zgodnje poletje. V tem času rastlina močno raste in potaknjenci imajo dovolj časa, da tvorijo korenine do zime. Sveže poganjke položite v vlažno zemljo za lončnice, ne da bi jih posušili, in potaknjence pokrijte s folijo z nekaj luknjami. To preprečuje njegovo izsušitev. Dobra lokacija je topla, a senčna. Po nekaj tednih bi morali potaknjenci imeti korenine.

Nabirajte tamarilo

Prve plodove lahko pričakujete že v drugem letu stoje. Odvisno od lokacije, plodovi drevesnega paradižnika zorijo od poznega poletja do jeseni. Plodovi so zreli, ko prevzamejo svojo sortno barvo med oranžno in temno rdečo in ob pritisku rahlo popustijo.

Plodovi lahko tehtajo do 100 gramov in so razdeljeni v komore, ki vsebujejo semena. Meso tamarila je rumeno-oranžne barve.
Priporočamo, da plodove tamarilo po obiranju hitro obdelate ali pa jih zaužijete sveže, saj jih ni mogoče dobro shraniti.

Uporaba in sestavine drevesnih paradižnikov

Če želite plodove tamarila jesti sveže, jih lahko olupite ali razpolovite in izdolbete kašo. Meso tamarila ima sladko-kislo aromo in ga po okusu lahko potresemo z malo sladkorja.
Plodovi drevesnega paradižnika niso le okusnega okusa, ampak so tudi zdravi. Vsebujejo vitamin C, kalcij, kalij in magnezij.
Tamarillo je mogoče tudi odlično obdelati. Plodovi so poslastica, predvsem v obliki namazov in marmelad. V chutneyju se zelo dobro podajo tudi k izdatnim jedem.

Če imate radi eksotično sadje, vam lahko ponudimo razkošno Kaviar limeta priporočam. Pokazali vam bomo, kako jih gojiti na svojem vrtu.