Frigo jagode: od sajenja do skladiščenja

Kaj so frigo jagode? Kdaj in kako uporabiti rastline frigo? Dajemo nasvete za vse, od sajenja do nege do obiranja in shranjevanja zamrznjenih rastlin jagod.

Na veliko, okusno Jagode Jagoda frigo je bila razvita za profesionalno pridelavo, tako da jo lahko obiramo na predvidljiv način in v celotni rastni sezoni. V nasprotju s tem, kako zveni ime, rastline frigo niso lastna vrsta ali sorta. So navadne, posebej obdelane, običajne jagode. Tukaj lahko izveste, od kod prihajajo frigo jagode, kako gojiti frigo in celo kako jih narediti sami.

Kaj so frigo jagode?

Frigo jagode so jagodne poganjke, ki jih pozimi odstranimo iz matičnih rastlin in jih nato shranimo v hladilniku pri -1 °C do deset mesecev.

Pri frigo rastlinah lahko jagode gojimo zelo pozno v letu, skoraj ne glede na to, kdaj so bile naravno pobrane. Zamisel o jagodah frigo izvira iz profesionalne pridelave, saj ponuja cenovno ugodnost, da lahko jagode ponudimo pozno v letu. Ker nemški pridelovalci uporabljajo frigo jagode, supermarketom pozno poleti in jeseni ni treba uporabljati uvoženega blaga.

Toda kako to storite? Rastline jagod pozimi prejmejo mraz, ki jih spodbudi k cvetenju v prihodnjem letu – temu pravimo indukcija cvetenja. Seveda bi rastlina vzklila naslednjo pomlad, zacvetela po štirih do šestih tednih in obrodila po osmih tednih. Letošnje žetve bi bilo večinoma konec julija, potem ko so bile izčrpane vse različne sorte. Izjema so precej manjše jagode, ki so remontantne Sorte jagod kasneje v letu. Pogosto jih skoraj ni vredno nabirati.

Drugače je pri frigo rastlinah. Te rastline so vzeli iz zemlje, jih sortirali in pozimi shranili. Medtem ko je spomladi in poleti na polju že veliko rastlin, jih prepričajo, da je še zima. Cvetoče rastline ležijo temne in hladne v folijski vrečki in prezimujejo. Približno pet tednov preden naravno pridelane jagode prinesejo končno letino, jih odmrznejo in posadijo. Zdaj se rastline jagod še naprej normalno razvijajo: ker rastline verjamejo, da je pomlad, traja približno štiri tedne za cvetenje in osem tednov za prvo obiranje. Če torej frigo jagode odtajate in posadite v serijah med začetkom maja in začetkom julija, lahko velike, visokokakovostne jagode naberete do sredine oktobra.

Nasvet: Obstajajo razlike med različnimi kakovostnimi razredi rastlin frigo. Običajni frigo so majhne rastline, ki jih ob koncu sezone odstranimo iz odstranjenih rastlin. Potem so tu še tako imenovane čakalne gredice. Od matičnih rastlin so jih ločili veliko prej, še naprej so jih gojili v čakalni postelji z veliko prostora in gnojila ter so temu primerno večji. Čakajoče gredice se tudi pozimi pospravijo in naslednje leto prodajo kot večje, dražje frigo rastline. Prinašajo višje donose kot običajne frigo rastline.

Sajenje frigo jagod

Frigo rastline se prodajajo kot brezlistne rastline z golimi koreninami. Sestavljeni so le iz korenin in tako imenovane krošnje, to je popka blizu tal za nov poganjek. Naročite jih lahko samo prek spleta, saj se frigo rastline odmrznejo šele tik pred odpremo. Spodaj opisujemo, kako lahko frigo jagode shranite, torej kako jih lahko pridelate sami.

Nasvet: Ker jagode frigo rodijo šele, ko so zamrznjene pozneje v letu, bodo pripravljene za trgatev v naslednjem letu na njihov tipičen sortni datum. V naslednjem letu bi bilo treba naročiti ali izdelati nove frigo rastline za trgatev jagod pozno poleti in jeseni.

Kdaj posaditi frigo jagode?

V bistvu lahko frigo jagode posadite vse leto, da obirate isto sorto skozi vse leto. Ker so frigoji dražji od običajnih jagod, jih običajno sadimo šele od začetka maja do začetka julija. Čas v začetku leta lahko zapolnimo z zgodnjimi do poznimi sortami jagod.

Pravo mesto za frigo rastline jagod

Tako kot druge jagode imajo tudi jagode frigo radi sončno lego brez močnega vetra. Lokacija pozimi ne sme biti izpostavljena močnim zmrzalom. Kot alternativo mestu, zaščitenem pred zmrzaljo, lahko rastline jeseni prekrijemo tudi z listjem.
Popolna zemlja za jagode je humusna in ohlapna. Peščena ali ilovnata tla je treba pred sajenjem izboljšati s kompostom ali zemljo za lončnice. Težave pri jagodah povzročajo zlasti premočena tla - to so težka glinena in ilovnata tla. Na takih tleh, v katerih jagode rastejo proti jugu, se lahko splača graditi jezove.

Navodila za sajenje jagod frigo

Ker se jagode Frigo dostavijo z golimi koreninami, je sajenje nekoliko težje kot sajenje običajnih lončkov. Pomembno je paziti na pravilen položaj korenin in pravilno višino.

• Za jagode načrtujte razdaljo 25 do 30 cm.
• Vsaka rastlina potrebuje sadilno luknjo, ki je vsaj tako globoka, kot je dolžina korenin rastline.
• V revnih tleh lahko v luknjo dodamo nekaj lončnega komposta. Priporočamo zemljo z zmanjšano vsebnostjo dušika in povečano vsebnostjo fosfatov, kot je naša Plantura ekološka zemlja za paradižnik in zelenjavo. Spodbuja cvetenje in plodnost jagod.
• Odrežite koreninske konice jagode, da spodbudite razvejanje.
• Jagodo položite tako, da korenine visijo naravnost navzdol in da je "krona", torej zeleni popek rastline, tik nad tlemi. Nato je luknja napolnjena z zemljo.
• Med rastline razporedite pretežno organsko gnojilo, kot je naše Organsko gnojilo za paradižnik Plantura in ga enostavno delajte. Med jagodami je treba mulčiti s slamo ali drugim suhim materialom. Tako zagotovite, da zemlja bolje zadržuje vlago in lahko obirate čiste jagode.
• Sveže posajene jagode nato močno zalijemo.

Vzdrževanje rastlin frigo jagod: tega se morate zavedati

Frigo jagodne rastline so in bodo ostale povsem običajne jagode – zgoraj opisani trik je le zmotil njihovo notranjo uro. Za nadaljnjo nego morate upoštevati, da jagode frigo z golimi koreninami na začetku potrebujejo veliko vode, da se ne odžejajo in da lahko dobro absorbirajo hranila.
Smiselno je tudi pet tednov po ponovni sajenju z organskim tekočim gnojilom - kot je naše Organsko gnojilo za paradižnik in zelenjavo Plantura - za ponovno oploditev. To zagotavlja, da so vaše rastline jagod dobro preskrbljene s kalijem in fosforjem, da lahko obrodite velike in zdrave plodove. Vse ostalo o Skrb za jagode lahko izveste v našem preglednem članku.

Obiranje frigo jagod

Za frigos velja naslednje: Obiranje poteka približno 8 do 10 tednov po sajenju. Če torej spomladi in poleti posadite nove rastline frigo jagod vsaka dva tedna, lahko pozneje obirate neprekinjeno.
Pomembno je, da res odstranimo vse zrele plodove, tudi če so nekatere od njih pojedle žuželke ali polži ali so postale plesnive. Ker slabe jagode na polju zelo hitro okužijo druge jagode. Tako lahko shranite pridelek, še posebej, če obstajajo tudi vremenske razmere, ki so naklonjene glivičnim povzročiteljem bolezni. Vse ostalo, kar je pomembno, lahko izveste v našem ustreznem članku na to temo Nabirajte in shranite jagode.

Shranite rastline jagod frigo

Ali lahko ali morate hraniti rastline jagod frigo? Odgovor na to vprašanje je odločen ne. Ker so frigo "le" običajne jagode, ki pridejo skozi zimo tako kot druge jagode. Liste po obiranju odrežemo in odstranimo, da preprečimo širjenje glivičnih bolezni. Naslednje leto se lahko nato ponovno obira. Potem pa bodo seveda vse jagode na vseh rastlinah dozorele hkrati, zato morate biti pripravljeni na to, da se jagode skuhajo in konzervirajo. Spet imamo vse za vas Prezimovanje in rezanje jagod povzeto.

Nasvet: Frigo jagode lahko poskusite narediti tudi sami. V ta namen novembra ali decembra vzamete rastline iz gredice, odstranite vse liste razen popka v sredini in rastlino grobo očistite. Takrat je pomembno, da rastline čim bolje posušimo. Nato v vrečki za zamrzovanje zamrznite toliko rastlin, kot jih želite posaditi v kompletu v prihodnjem letu. Ko shranjujete jagode frigo, tega ne počnite pod -1 °C v zamrzovalniku, da ne poškodujete rastlin.

Jagode ne smejo manjkati na nobenem vrtu s prigrizki! Toda druga jagodičasta in sadna drevesa ter zelenjava se zlahka gojijo za neposredno uživanje na vrtu. Več o tem lahko najdete v našem posebnem članku o Ustvarjanje vrta s prigrizki za mlade in stare.