Zelišča v loncu: najboljša kulinarična zelišča za kad

Veliko kulinaričnih zelišč je mogoče enostavno gojiti v lončkih. Pokažemo, katera zelišča so primerna za gojenje v lončkih in kako jih najbolje saditi in skrbeti zanje.

Tudi v mestu ali v manjšem stanovanju vam ni treba ostati brez svežih zelišč, saj jih je mogoče marsikatero posaditi tudi v lončke. Te je potem najbolje postaviti na balkon ali zunaj na okensko polico. Zelišča lahko hranite tudi kar v kuhinji. A zeliščni lončki izgledajo lepo tudi zunaj na terasi ali balkonu.

Zelišča za lonec: Te vrste so primerne

Načeloma je večina vrst primernih za sajenje v lončke. Seveda je pri tem odločilni dejavnik velikost lonca. Nekatere vrste kot npr koper (Anethum graveolens), pehtran (Artemisia dracunculus), Boarwood (Artemisia abrotanum) oz Lovage (Levisticum officinale

), vendar imajo precej širok in globok koreninski sistem. Te vrste zelišč se ne počutijo udobno v zaprti posodi, ker ne morejo pravilno razviti svojih korenin.

Po drugi strani pa so za lonec na okenski polici, terasi ali balkonu kot nalašč:

• peteršilj (Petroselinum crispum ssp. crispum): Peteršilj je star dve leti. Če ga prezimimo na hladnem in brez zmrzali, ga lahko poberemo tudi čez zimo in v drugem letu oblikuje semena, ki jih potem lahko posejemo za nove rastline peteršilja.
• Bazilika (Ocimum basilicum): Bazilika je eno izmed sredozemskih zelišč. Za uspevanje potrebuje sonce in veliko toplote. V loncu ga lahko prinesete zgodaj v letu.

• drobnjak (Allium schoenoprasum): Kot rastlina čebule ima trajni drobnjak rad ohlapno zemljo in je prezimljen na hladnem, da spomladi požene svež in nov. Z večino lokacij se dobro razume. Drobnjak se dobro počuti tako na soncu kot v senci in polsenci.
• Limonin balzam (Melissa officinalis): Vzdrževanje robustne melise je izjemno enostavno. Tudi v lončkih se vsako leto po novih poganjkih razvije v močno rastlino.
• meta (Mentha): Različne vrste in sorte mete izgledajo čudovito v loncu. Poleg tega ta zelišča zanesljivo pride tudi v naslednjem letu. Njihove zahteve glede lege so nizke, zato meta uspeva tako na sončnih kot v senčnih legah, če jo le občasno zalivamo in gnojimo.

namig: Več nasvetov o gojenju Zelišča na okenski polici najdete v našem posebnem članku.

Za zelišča, željna hranil, kot so zgoraj omenjena, je primerna s hranili bogata tla, kot je naša. Plantura ekološka zemlja za paradižnik in zelenjavo. Z visoko vsebnostjo komposta zagotavlja izdatnejšo oskrbo s hranili in zmogljivostjo za shranjevanje vode – saj vsa zelišča ne uspevajo optimalno v rastlinskih tleh, revnih s hranili. Več o Oskrba s hranili iz zelišč za vas smo zbrali drugje.

Tudi sredozemske lesnate vrste lahko brez težav hranimo v loncu. Ti vključujejo na primer:

• žajbelj(Salvia officinalis)
• sivka (Lavandula angustifolia)
• timijan (Thymus vulgaris)
• Slano (Satureja spec.)
• rožmarin (Rosmarinus officinalis)

Navedena in druga varčna zelišča imajo radi prepustna, tudi kamnita tla in razvijejo veliko eteričnega olja in zato veliko arome le ob ustreznem pomanjkanju vode in hranil. Tako se bolje obnesejo v lončkih v prepustni zeliščni zemlji, kot je naša Plantura bio kompost za zelišča in semena zasajene. Več zelišč, občutljivih na hranila, najdete v ustreznem članku na temo "Gnojite zelišča “.

Sajenje zelišč v lončke: na to morate biti pozorni

Veliko zelišč lahko združite tudi v večjem loncu. Vendar ne pozabite na različne potrebe teh zelišč. Varčne, sredozemske vrste se ne smejo hraniti z zelišči, željnimi hranil in vlago. dajte v lonec, sicer bodo neizogibno težave s primernim gnojenjem in Oskrba z vodo.
Bolje je uporabiti lonec z odcejenim Zeliščna tla in eno z več hranilnimi snovmi Paradižnikova in zelenjavna tla zapolniti in kombinirati rastline, ki se med seboj ujemajo.

Nasvet: V lonec z velikimi in majhnimi kamni lahko okrasno razporedimo tudi mediteranska zelišča. Pri zelo velikih sadilnicah je mogoče z dodatnimi kamni ali ekspandirano glino celo narediti zeliščno zemljo še bolj prepustno.

V trgovini lahko kupite veliko zelišč v lončkih. V tem primeru pa bi morali zelišča presaditi in jim dati več prostora in bolj kakovosten substrat. Naša je kot nalašč za ta zelišča Kompost iz zelišč in semen Plantura. S svojo rahlo kislo do nevtralno pH vrednostjo in visokim deležem komposta ponuja optimalne pogoje za večino zelišč. Poleg tega je ekološko in podnebju še posebej prijazno, saj ne vsebuje šote. Naš je tudi za ponovno setev zelišč Kompost iz zelišč in semen Plantura najboljše za.

Lesna sredozemska zelišča, kot sta rožmarin ali žajbelj, pa imajo raje substrat z nizko vsebnostjo hranil z alkalno pH vrednostjo. Ta zelišča je bolje dati v mešanico vrtne zemlje in peska ter po potrebi dodati malo apna. Vmešate lahko na primer nekaj apnencev ali drobno naribanih jajčnih lupin.

Lonec za vaša zelišča mora biti prevelik in ne premajhen. Ker si zagotovo želite obilno letino, je priporočljivo, da svojim zeliščem omogočite dovolj prostora za rast korenin. Le tako lahko razvijejo učinkovite korenine in razvijejo veliko listne mase. Poleg tega se večji volumen lonca suši manj hitro, zato vam ni treba tako pogosto hiteti do zalivalke.

Tako skrbite za zelišča v loncu

Rastline v lončkih so odvisne od vas in potrebujejo malo več nege kot njihove sorodnike v gredici.
V lonec nalijte zelišča:
Ker so njihove korenine omejene s posodo, imajo v loncu le toliko vode in hranilnih snovi. Zelišča v loncu je zato treba redno zalivati. Tudi če so zunaj, dežja v sušnih poletjih običajno ni dovolj. Drobnjak, peteršilj in Co je zato treba pogosto zalivati ​​na sončnih mestih. Vendar pa ne pretiravajte, da ne bi razredčili okusa. Sredozemska zelišča, kot sta rožmarin in timijan, so primerna tudi z manj vode. Teh rastlin ne smete zalivati, dokler se zemlja na površini ne posuši.

V loncu gnojite zelišča:
Kar zadeva gnojenje, tudi za rastline, ki ljubijo hranila, kot sta bazilika in drobnjak, običajno zadostuje en odmerek spomladi in drugi v začetku poletja. Primerne so tukaj kompost ali predvsem organska dolgotrajna gnojila, še posebej, če se presajanje izvaja tudi spomladi. Druga možnost je, da se čisto organsko tekoče gnojilo, kot je naše, uporablja vsaka dva do tri tedne Plantura ekološko gnojilo za paradižnik in zelenjavo lahko uporabite tako, da vam ni treba mukotrpno obdelati zrnca gnojila v majhne lončke. Tukaj lahko za gnojenje uporabite tudi dobro preizkušeno kavno usedlino. Če ste spomladi le sveže posejali ali presadili zelišča, lahko spomladi brez hranil.
Nasvet: Tekoča gnojila nikoli ne vsebujejo vseh bistvenih hranilnih elementov, saj bi se ti v tekočini oborili v netopne spojine. Zato je smiselno zelišča redno ali občasno presajati v lončke z organskim popolnim gnojilom, kot je naše Univerzalno organsko gnojilo Plantura gnojiti.

Po drugi strani pa sredozemska zelišča, kot so rožmarin, majaron, žajbelj in timijan, zahtevajo manj hranil in jih je treba gnojiti največ enkrat na leto. Tu je najbolje uporabiti tudi počasi delujoč trdni granulat gnojila.

Nasvet: Z našimi Set za gojenje zelišč Plantura gojenje zelišč v loncu uspe brez težav. Komplet vsebuje vse, kar potrebujete za gojenje zelišč in je idealen tudi kot darilo.

V loncu narežemo zelišča:
Kjer je na voljo malo prostora, je kompaktna rast zelišč še posebej pomembna. Z letnim rezom spomladi se večletna, lesnata zelišča razvejajo globlje in postanejo bolj košati.

Prezimite zelišča v loncu:
Kot vse rastline v loncu so tudi zelišča zelo občutljiva na zmrzal, saj lahko celoten lonec zlahka zmrzne, kar lahko uniči rastlino brez nepopravljive poškodbe korenin. Po drugi strani pa skoraj vsa zelišča prihajajo iz podnebja, v katerem jim je dovoljen hladen in temen zimski oddih. Potrebujete to fazo počitka, sicer se boste še naprej izčrpavali in na koncu umrli. Zato naj zelišča prezimijo v loncih na hladnem in zmerno svetlem mestu z malo vode in brez gnojenja. Prezimovanje v toplih bivalnih prostorih je skoraj nemogoče oziroma povzroča težave z boleznimi in škodljivci. Nekatera zelišča, kot sta drobnjak in peteršilj, pozimi odmrejo nad tlemi in spomladi ponovno vzklijejo. Hibernacija bazilike je nekaj za izkušene vrtnarje zelišč: zato boste v našem posebnem članku našli dodatne informacije o tej temi.

Presadite zelišča:
Kot pri vseh lončnicah je tudi pri zeliščih pomembno redno presajanje, da se napolni obstoječa zaloga elementov v sledovih. Poleg tega se vsak substrat sčasoma nekoliko povesi, kar ovira rast korenin in privzem hranil. Zelišča je treba presaditi najkasneje, ko se ukorenini celoten volumen lonca ali če kljub rednemu gnojenju opazimo le zadržano rast. Kot tvoj Pravilno nabirajte zelišča, lahko izveste tudi v našem dodatnem članku.