Sadite, negujte in trgajte japonsko grozdje

Japonska grenivka je tesno povezana z malinami in robidami. Predstavljamo azijski zaklad in dajemo nasvete o gojenju, negi in uporabi.

Tu lahko pridelujejo tudi eksotične japonske grozdne jagode, kljub njihovemu daljnovzhodnemu poreklu in obrodijo okusne sadeže. V tem članku boste izvedeli vse o izbiri sorte, pridelavi, negi in času trgatve japonskega grozdja.

Japonsko grozdje: izvor in značilnosti

Japonsko grozdje (Rubus phoenicolasius) spada v družino vrtnic (Rosaceae) in v rod Rubus. Ime vrste phoenicolasius je sestavljen iz delov Phoenix (= vijolično-rdeča, lisičja-rdeča) in lasios (= gosto poraščen, kosmat) in aludira na poraščenost poganjkov. Japonsko grozdje je blizu

robida (Rubus fruticosus) in malina (Rubus idaeus) povezane. Nekateri viri imenujejo japonsko grozdno jagodo kot hibrid robide in maline, ki je primerljiv z Loganberry oz Tayberry. Vendar bi ta prehod moral potekati naravno, torej brez človekovega posredovanja. Kot že ime pove, japonsko grozdje najdemo na Japonskem, vendar je doma tudi v Koreji in na Kitajskem. Od konca 19 Stoletje ga uporabljajo ljudje in od druge polovice 20. stoletja Stoletje gojijo tudi v tej državi. Japonska grenivka je znana tudi kot robida, japonska malina ali rdečeščetinasta malina.

Raste kot 2-3 metre visok in enako širok, pokončen in listopaden grm s previsnimi ali ležečimi stranskimi poganjki. Na rdeče-rjavih palicah je le nekaj tankih bodic. Namesto tega so poganjki gosti in ščetinasti pokriti z rdečimi žlezastimi dlakami, kar daje rastlini eksotičen, a tudi izjemno eleganten videz. Temno zeleni, tri do petkratni listi so dolgi približno 10 centimetrov in so na spodnji strani belo nabrati. Japonsko grozdje, tako kot njegovi sorodniki, tvori korenine in se lahko tako dobro širi. Stare rastline lahko zavzamejo prostor 16-20 m². Bledo rožnati cvetovi japonske vinske trte so v majhnih grozdih. Obdobje cvetenja traja od junija do julija. Cvetni brsti so, tako kot poganjki, rdeče barve in imajo lepljive, ščetinaste dlake. Sprva marelično obarvane, polkroglaste agregatne koščice zorijo od julija do avgusta, nato postane temno vinsko rdeča barva in postane rahlo lepljiva.

Sajenje japonskega grozdja

Za domačo pridelavo japonskega grozdja ni razdelitve na sorte, saj ga kot redke eksotične jagode verjetno še niso gojili. Včasih se imenuje hibridno jagodičje ali pod Sorte robide Strogo gledano pa je japonska grenivka samostojna vrsta. Japonsko grozdje ni izbirčno glede svoje lege, dokler je malo zaščiteno in toplo. Podobno kot robide rastejo na vseh vrstah tal, dokler ne pride do zalivanja. Idealna lega za japonsko grozdje je sončna do delno senčena na tleh, ki dobro zadržujejo vlago, zmerno bogata s hranili in imajo apnenčasto do nevtralno pH vrednost. Ali pustiš, da se bujno grmovje podivja, ali pa japonsko grozdje usmerjaš na pripomočke za plezanje ali rešetke vzdolž sten in ograj. Pustite ga lahko tudi kot plodna živa meja.

Japonsko vinsko trto sadimo spomladi po ledenih svetnikih, saj so mlade rastline v so v prvih nekaj letih še vedno nekoliko občutljive na zmrzal in slabo ukoreninjene rastline so poškodovane lahko. Tako lahko do prve zime ustvari močne korenine in se že nekoliko uveljavi. Pred sajenjem je treba tla obogatiti z organskim materialom, na primer zrelim kompostom, in prekopati velike površine. Posamezno japonsko grozdje je treba postaviti na razdalji 150 cm drug od drugega, da se lahko dobro razvije. Pri sajenju izkopljemo globoko jamo in vanjo položimo japonsko trto, tako da je približno 10 cm globlja kot prej. Poganjki na koreninskem vratu so pokriti z zemljo in se lahko dobro razvijejo.

Pri sajenju grozdja v lončke naj sadilnik vsebuje vsaj 10-15 litrov, grm pa vsako leto prestavimo v večjo posodo. Za sajenje v lončke priporočamo zemljo za lončnice, bogato s hranili, kot je naša Plantura organska univerzalna tla. Mladim rastlinam zagotavlja osnovno oskrbo z vsemi bistvenimi hranili in zahvaljujoč visoki vsebnosti komposta spodbuja rast korenin in življenje tal.

namig: Da se japonsko grozdje ne bi preveč razširilo po vrtu, pri sajenju uporabite približno 40 cm globoko koreninsko pregrado. Ravne korenine se širijo znotraj pregrade le s pomočjo koreninskih vodil.

Povzetek: Sajenje japonskega grozdja

• Lokacija: sončno do delno senčeno
• Tla: Zadržuje vlago, zmerno bogata s hranili, vsebuje apno do nevtralnega pH
• Čas sajenja: Po ledenih svetnikih
• Razdalja med rastlinami: 150 cm

Najpomembnejši vzdrževalni ukrepi

Japonska trta je izjemno enostavna za nego, saj je, ko se uveljavi na vrtu, treba upoštevati le nekaj točk. V suhih poletjih je treba uporabiti še mlade in dokaj sveže posajene grmovje Gje treba zalivati, sicer se bo plodovanje ustavilo in palice lahko odmrejo.

Spomladi je treba hranila, ki so bila umaknjena čez leto, nadomestiti z zrelim kompostom ali dolgotrajnim gnojilom, kot je naše Univerzalno organsko gnojilo Plantura se osveži. Gnojilni granulat se vnese v površino okoli jagodnega grma in se po njem razgradi Mesece so vsebovana hranila rastlinam na voljo le počasi in brez tveganja izpiranja moč. Drugi vzdrževalni ukrep je rezanje japonskih grozdnih jagod. Japonski grozdni medvedi na lanskoletnem poganjku. Obrabljene palice po spravilu odmrejo. Zato vsako jesen odstranimo stare, pobrane in suhe poganjke blizu tal.

Ali je japonsko grozdje odporno?

Japonska vinska trta je kot odrasla rastlina popolnoma odporna. Mlade rastline na prostem je treba v prvih dveh letih stojinja zaščititi pred visokimi temperaturami pod ničlo z grmičevjem ali runo. Rastline v lončkih pozimi ne puščajte nezaščitenih na prostem, saj obstaja nevarnost, da bo koreninska gruda zmrznila in rastlini povzročila veliko škodo. Zato je treba japonsko grozdje prezimiti v loncih brez zmrzali pri približno 5 °C in osvetliti v lopi ali vrtni lopi.

Razmnožujete japonsko grozdje 

Japonsko grozdje lahko gojimo vegetativno s pomočjo tekačev ali potaknjencev, ampak se tudi generativno razmnožujejo s svojimi semeni. Vendar vzgoja sadik iz semen japonskega grozdja ni lahka naloga. Najprej je treba pulpo okoli semen ločiti od mokrega in hladnega. Semena so Hladni kalčki, zato potrebujejo dolgotrajno hladno dražljaje, da lahko sploh vzklijo. Po hladni obdelavi, ki traja 4-6 tednov, semena razprostremo po površini gojišča in le rahlo pritisnemo. To je potrebno, ker so tudi lahki kalčki, ki potrebujejo svetlost, da sprožijo kalitev. Pri približno 15-18 ° C in visoki vlažnosti traja kalitev približno 2-4 tedne. Po nadaljnjih štirih tednih lahko nežne mlade rastline prvič prestavimo.

Številne korenine rastline so idealne za hitrejše in lažje razmnoževanje japonskih grozdnih jagod. Jeseni ali spomladi jih lahko z lopato odrežemo od matične rastline, izkopljemo in prestavimo na novo lokacijo. Tudi odrezani, približno 15 cm dolgi poganjki se običajno hitro ukoreninijo v vlažni zemlji in hitro tvorijo samostojne rastline. Druga alternativa so večinoma naravno oblikovani nižji deli. To ustvarja korenine na poganjkih, ki ležijo na tleh, ko pridejo v stik z zemljo. Če so grezila že dobro ukoreninjena, lahko s škarjami odrežete povezavo med palico in matično rastlino, grezilo izkopljete in premaknete.

Trgatev japonskega grozdja: kdaj in kako to storiti

Temno rdeče, rahlo lepljive plodove japonskega grozdja pobiramo med julijem in začetkom septembra. Ko so popolnoma zrele, se zbirne koščice, tako kot maline, dobro in enostavno odlepijo od peclja in jih je mogoče nabirati.

namig: Črvi in ​​številni drugi škodljivci se izogibajo japonskemu grozdju, tako da lahko brez zadržkov obirate in uživate v sadju. Menijo, da so lepljive ščetine dlake na poganjkih in čašicah odgovorne za številne tipične škodljivce malin, kot je malinov hrošč (Byturus tomentosus), drži stran.

Okus, sestavine in uporaba japonskega grozdja 

Okus zrelega japonskega grozdja je sladek, aromatičen in prijetno osvežujoče kiselkast in podoben vinu. Idealen je za prigrizek neposredno iz grma. Vendar pa plodov ni mogoče skladiščiti, zato jih je treba obdelati takoj po obiranju.

Prave dobrote so grozdje, potopljeno v čokolado, domača marmelada ali marmelada iz japonskega grozdja ter sadno vino. V osnovi lahko vse vrste priprave malin ali robid, kot so sok, čatni ali liker, spremenimo tudi v recepte za japonsko grozdje. Zaradi visoke vsebnosti mineralov je japonska grenivka zelo zdrava in se odlikuje predvsem z visoko vsebnostjo vitamina A in C.

Med malinastimi plodovi je tudi pester Salmonberry. Predstavljamo malo znano rastlino in njene najboljše sorte za gojenje na lastnem vrtu.