Divja jagoda: cvetenje, sorte in nega

Gojene jagode so manjše, veliko bolj aromatične sorodnice gojene jagode. Predstavljamo gozdno jagodo in njene gojene oblike ter podajamo nasvete o gojenju, negi in uporabi.

Majhne gozdne jagode navdušujejo z edinstveno okusno aromo svojih plodov. Tukaj razkrivamo, kako lahko gozdne jagode uspešno gojite in obirate sami.

Divja jagoda: cvet, okus in lastnosti

gozdna jagoda (Fragaria vesca) je tesno povezana z našo gojeno jagodo (Fragaria x ananassa) in spada v družino vrtnic (Rosaceae). Pogosto se pojavlja v zmernem podnebnem pasu Evrazije. Prebivalec gozdnega roba ima debelo koreniko in bazalno listno rozeto z značilnimi tridelnimi, nazobčanimi listi. Grm, ki je pri nas domači, je popolnoma odporen. Odvisno od svetlobe in lokacije doseže višino od 5 do 20 cm in se razprostira po številnih tekačih. Petkratni beli cvetovi gozdne jagode se maja razvijejo na pokončnih, kasneje previsnih steblih. Junija in julija zorijo od 1 do 2 cm veliki, temno rdeči, zoženi, užitni lažni plodovi gozdne jagode in razvijejo značilno aromo.

Kaj je mesečna jagoda? Mesečne jagode (Fragaria vesca var. semperflorens) so bili izbrani iz gozdne jagode in predelani z vzrejo. So zelo podobne gozdnim jagodam, le da so nekoliko večje in skoraj nikoli ne tvorijo tekačev. Sezona obiranja mesečnih jagod traja več mesecev, od junija do konca septembra.

namig: Včasih se gozdna jagoda zamenjuje z indijsko lažno jagodo (Potentilla indica). Ta priseljeni neofit je znan tudi kot lažna gozdna jagoda, saj tvori rdeče, užitne plodove, ki imajo vodnat in blag okus. Obe vrsti je v času cvetenja enostavno razlikovati. Divje jagode cvetijo belo, indijske ponarejene jagode svetlo rumene in tvorijo osupljiv venec iz velikih, zarezanih listov. Plodovi indijske mock jagode so tudi ploščato okrogli in sedijo na ravnih cvetnih pecljih, ki ne visijo.

Priporočene sorte Fragaria vesca

Za gozdne jagode ni diferenciacije sort, obstaja pa za mesečne jagode, narejene iz njih. V nadaljevanju vam bomo predstavili različne vrste mesečnih jagod in njihove lastnosti.

• 'Aleksandrija': Mesečna jagoda brez vodil. Ta sorta cveti in obrodi plodove od junija do konca septembra. Primerna je za balkonske bokse in kot sadilna rastlina na istem mestu v gozdnatih gredicah.
• 'Attila': Rdeča jagoda meseca z močnimi tekači, ki se rodijo do pozne jeseni. Obrodi v prvem letu po setvi in ​​hitro tvori preprogo rastlin, ki pokriva tla.
• "Baron Solemacher": Izbor, ki oblikuje tekače v dveh variantah z rdečimi ali belimi plodovi jagod. Kultivar za pokrivanje tal ali podsaditev do pozne jeseni.
• 'Za ukor': Rdeča jagoda meseca z zelo dobrim pridelkom, slastnim okusom gozdne jagode in komaj kaj tekačev. Ustvarjen je bil davnega leta 1920, medtem pa je na voljo nov izbor, "Improved Rügen". Idealno za obrobo postelj in njihovo shranjevanje v velikih lončkih.
• "rumeno čudo": Belo-rumena mesečna jagoda brez vodil. Sladke, aromatične plodove nabiramo med junijem in septembrom.
• 'bela duša': Kremna bela mesečna jagoda s komaj kaj tekači in sladkim, aromatičnim okusom gozdne jagode.

Sajenje gozdnih jagod: lokacija, čas in postopek

Gozdne jagode lahko sadimo v senci in polsenci, raje pa imajo sončne lege. Idealna lega za gozdne jagode je na svežih do zmerno suhih, s hranili bogati in nekoliko ilovnati prsti z rahlo kislo pH vrednostjo. Mokra, ilovnata in zbita tla so neprimerna za gozdne jagode, saj lahko povzročijo gnilobo korenin. Gozdne jagode in nekaj mesečnih jagod tvorijo tekače in so idealne za prekrivanje tal ali ozelenitev pod lesom in sadnim drevjem. Sorte brez vodil lahko uporabite za uokvirjanje gredic ali kot zasaditve v gredicah trajnic. Vse auslese in divje oblike lahko gojimo v skupinah v večjih sadilnicah. Divje jagode lahko gojimo tudi v lončkih in zabojih na balkonu.

Idealen čas za sajenje teh in drugih trajnic je pozno jesen med sredino oktobra in koncem novembra. Trajnice v tem času počasi preidejo v hibernacijo in šele po sajenju tvorijo korenine. Sveže listne poganjke spomladi že nove fine korenine oskrbujejo z vodo in hranili. Trajnice lahko sadimo tudi marca in aprila. Vendar pa boste potem potrebovali redno zalivanje, da boste preživeli poletje.

Številne sorte se razmnožujejo le s semeni gozdnih jagod. Začne se februarja na topli, svetli okenski polici. Pripravite posodo za setev z zemljo za lončnice z nizko vsebnostjo hranil, pomešano s peskom. Seme gozdne jagode ali mesečne jagode nanesemo površinsko in le zelo rahlo prekrijemo z zemljo. Zdaj naj bodo semena vedno dobro vlažna, najlažje to storite z razpršilcem. Nežne rastline jagod vzklijejo po treh do štirih tednih. Če imajo gozdne jagode že štiri lističe, jih lahko spremenimo v zemljo bogatejšo s hranili in posadimo na prostem kot močno mlado rastlino. Nekatere sorte jagod v mesecu zacvetijo in obrodijo v prvem letu, nekatere šele v letu po setvi.

Zrahljajte bodočo zemljo za sajenje gozdnih jagod na večji površini in po potrebi vnesite kompost. Druga možnost je, da sadilnico napolnite z ohlapno zemljo za lončnice, kot je naša Plantura organska univerzalna tla. Visoka vsebnost komposta v naši zemlji hrani vlago – namesto podnebju škodljive degradirane šote – vlago in jo po potrebi sprošča v korenine rastlin. Z ročno lopato posadite gozdne jagode ne globlje kot prej v zrahljano zemljo, tako da so mladi brsti izpostavljeni na sredini rozete listov. Med posamičnimi gozdnimi jagodami naj bo razdalja med sajenjem 15 do 25 cm. Če posadite gozdne jagode kot pokrov, je treba posaditi sedem do devet rastlin na kvadratni meter. Povsod dobro pritisnite zemljo in nato enkrat močno zalijte.

Sajenje gozdnih jagod: povzetek

• Lokacija: Po možnosti na soncu; Možna senca in delna senca
• Tla: sveža do zmerno suha, bogata s hranili, nekoliko ilovnata, rahlo kisla pH
• Čas: sredina oktobra - konec novembra; marec april
• Razdalja med rastlinami: 15-25 centimetrov

Najpomembnejši vzdrževalni ukrepi

Za gozdne jagode je enostavno skrbeti. V vročih in suhih poletjih je treba občasno zalivati. Gozde jagode pognojimo le spomladi za cvetenje in po obiranju plodov zgodaj jeseni. S pomočjo organskega tekočega gnojila, kot je naše Organsko gnojilo za paradižnik in zelenjavo Plantura, odvzeto količino hranil zagotovi tvorba plodov in podpira nastanek cvetenja. Škodljivce na gozdnih jagodah opazimo redkeje kot bolezni Siva plesen (Botrytis cinerea) in plesen pojavi. Če so gozdne jagode v lončkih ali okenskih škatlah, jih je treba vsake dve do tri leta zagotovo posaditi v novo zemljo. Substrat se sčasoma povesi in pomembni elementi v sledovih, ki jih tudi gnojila pogosto ne vsebujejo, postanejo redki.

Razmnoževanje gozdnih jagod: setev in rezanje

Divje jagode se lahko razmnožujejo iz njihovih semen ali z naravnimi potaknjenci. Najhitrejši način za razmnoževanje gozdnih jagod je, da odrežete obilne tekače. Pogosto imajo poganjki gozdnih jagod že tvorjene korenine, zato hitro rastejo tudi po prestavitvi. Mesečne jagode, odvisno od sorte, imajo malo ali nič tekačev in jih je zato običajno mogoče razmnoževati s setvijo. Da dobite semena, zrele plodove gozdne jagode razrežite na četrtine in jih nežno posušite na soncu ali v pečici pri 50 °C. Če je kaša popolnoma suha, lahko semena preprosto podrgnete po površini. Ti oreščki lahko zdaj ležijo zračni in suhi še nekaj dni. Nato hranite semena gozdnih jagod na suhem, hladnem in temnem mestu, dokler jih ne posejete, kot je opisano zgoraj.

Divje jagode: čas nabiranja in uporabe

Užitne plodove gozdne jagode poleti ročno trgamo s trajnic in jih običajno grizemo neposredno. Po obiranju se plodovi, občutljivi na pritisk, hranijo le nekaj ur do en dan, preden postanejo kašasti. Za predelavo morate gozdne jagode vedno nabrati sveže. Še posebej okusna je marmelada iz gozdnih jagod, sok, sirup, liker in kis pa so tudi dobra alternativa za ohranitev pokvarljivega sadja. Vendar naj se plodov gozdnih jagod izogibajo tudi ljudje z alergijo na jagode in nagnjenostjo k koprivnici. Listi gozdne jagode se v ljudskem zdravilstvu uporabljajo kot čaji za lajšanje prebavnih težav, revme, protina, bolezni jeter in sečil.

Drugi okusni lokalni sadni grmi in gozdni prebivalci naših zemljepisnih širin so Brusnice (Vaccinium vitis–ideja). Vse, kar morate vedeti o posebnih zahtevah, sajenju, negi in nabiranju kislih, svežih jagod, izveste v našem članku.