Maline so pravi kulinarični užitek. Kako pa veste, ne da bi poskusili, ali so že razvili svojo sladkobo in so zreli za nabiranje?
the malina (Rubus idaeus) je eno izmed najbolj priljubljenih poletnih sadežev s svojimi močnimi barvami in v vročih poletnih dneh osveži s sladko-sadnim okusom. Posebnost malin z lastnega vrta je, da jih lahko poberemo, ko so optimalno zrele, ko razvijejo svoj poln okus. Povedali vam bomo, kako prepoznati maline, ki so zrele za trgatev.
Čas obiranja maline se razlikuje glede na sorto. Medtem ko je večino poletnih malin mogoče nabrati od začetka junija do konca julija, lahko jesenska trgatev malin traja od sredine avgusta do jeseni. Tako imenovane maline “Twotimer” običajno obrodijo manjšo količino sadja tako poleti kot jeseni. Tako za poletne kot jesenske maline obstajajo zgodnje, srednje zgodnje oz srednje pozne in pozne sorte. Odvisno od poteka pomladi in vremenskih razmer se trgatev zgodnje zrelih poletnih malin začne okoli konca maja do sredine junija. Poznozoreče poletne maline obrodijo šele nekoliko kasneje. Postopek za jesenske maline je enak. Od zgodnjih jesenskih sort malin, kot je 'Autumn Bliss', lahko zrele maline nabiramo od avgusta, odvisno od poteka leta.
Kasnejše jesenske sorte, ki jih je treba pred jesenskimi padavinami zaščititi z deževno streho, včasih zorijo šele septembra, včasih pa do oktobra. Če imate na voljo velik vrt in ga lahko spretno ustvarite, lahko vzgojite nekaj rastlin vseh sort in se tako oskrbite s slastnimi malinami od junija do jeseni.
Pregled različnih Sorte malin Tukaj boste našli.
Kdaj se poberejo maline?
Ker je čas zorenja malin močan, ne glede na sorto, odvisno od vremenskih razmer lahko niha, žal se pogosto ni mogoče sklicevati na splošne datume trgatve odhajajo. Bolje je, da sami ugotovite pravi čas. Na splošno lahko rečemo, da so maline zrele, ko jih je mogoče enostavno odstraniti z grma, ne da bi jih veliko pulili ali drobili. Navsezadnje želite pobrati maline, ne da bi nehote proizvedli malinov sok.
Ko maline zorijo, morate biti pozorni na naslednje točke:
- Močna in enakomerna barva jagod
- Maline je enostavno odstraniti z grma
- Ima rahel vonj po malini
Če veljajo vse te točke, si lahko zaupate, da boste poskusili maline iz grma. Če so maline aromatičnega in sladkega okusa, so prvi primerki verjetno zreli za obiranje. Seveda obstajajo razlike v okusu: nekatere najbolj priljubljene sorte imajo bolj sladke sadeže, nekatere pa imajo uravnotežen sladko-kisli okus.
Nasvet: Velikost malin ne določa, ali so plodovi zreli ali ne. Konec koncev je velikost odvisna predvsem od sorte malin, pa tudi od oskrbe z vodo in ukrepov obrezovanja rastline.
Ko so prve maline zrele za trgatev, je lahko razumeti določen pohlep po sladkih, dolgo pričakovanih plodovih. Vseeno bodite potrpežljivi in pobirajte le plodove, ki zlahka odpadejo z grma. Ostali bodo čez nekaj dni še boljši.
Nasvet: Prava zemlja je bistvenega pomena za bogato in aromatično letino. Priporočamo Planturo Ekološka paradižnikova in zelenjavna tlaki ni samo brez šote in je trajnosten, ampak tudi optimalno neguje vaše jagode.