Travnik je starodavna zdravilna rastlina in priljubljena cvetoča rastlina na domačem vrtu. Pri nas lahko izveste več o filigranski zelišči in njenih zahtevah na vrtu.
Poleti sladek vonj travniške sladice očara vse čute, filigranski listi in cvetovi pa navdušijo vsako zelnato gredico. Predstavili vam bomo trajnico in vam dali nasvete o izbiri sorte, sajenju in negi travnika.
vsebine
- Travnik: izvor in značilnosti
- Najpomembnejša vrsta travnikov
- Posadite travnik
- Skrb za travnik
- Razmnoževanje travnikov
- Žetev, zdravilne lastnosti in uporaba travnika
Travnik: izvor in značilnosti
Nežna, večinoma belo cvetoča travnik (Filipendula) je divja rastlina, ki izvira iz Evrope do Male Azije in Severne Amerike. Za sajenje na domačem vrtu so bile izbrane sorte z večjimi cvetovi ali boljšimi gojitvenimi lastnostmi. Zelišče, ki spada v družino vrtnic (Rosaceae), poznamo pod številnimi imeni. Imenuje se med drugim Travniška kozja brada, Meadow Queen, Geißripp ali Johanniswedel.
Travnik je zaradi zdravilnih lastnosti že pri Keltih veljal za zdravilno zel. Sladke in mandljeve dišeče in užitne cvetove travnika so že prej na porokah raztresli pred mladoporočenca. V 19 V 19. stoletju je bilo prvič mogoče iz travniške sladice pridobiti salicilno kislino, učinkovino aspirina. Res je, da stara zdravilna rastlina nikoli ni podarila učinkovine za zdravilo, svojega prejšnjega imena Spiraea ulmanaria vendar je bil soimenjak za aspirin.
Travnik je do dva metra visoka trajnica, zato raste zelnata in trajnica. Meadowsweet oblikuje svoje pernate liste na dolgih, rdeče obarvanih steblih. Z našo avtohtono vrsto, pravi ali veliki travnik (Filipendula ulmaria), oblika posameznih listov spominja na brestove liste (Ulmus). Od tod izvira ime vrste. Na konici dolgega peclja se spomladi oblikujejo številni cvetni brsti v velikih mehurčkih. Ko travnik cveti od junija do avgusta, te cvetijo kremasto belo. Njihov sladek vonj in bogata zaloga cvetnega prahu pritegneta številne opraševalce, kot so čebele, lebdje in majhne vrste hroščev, ki lovijo po drobnih cvetovih. Tudi druge vrste travnikov dajejo rožnate cvetove - več o tem v naslednjem odstavku. Po cvetenju se tvori veliko majhnih, vijakov podobnih semen v obliki polmeseca, ki z dozorevanjem semena postanejo temno rjave.
Opomba o nevarnosti zmede: Prava travnika je enostavna z malo travnikovko (Filipendula vulgaris) biti zmeden. Nekaj podobnosti je, predvsem z listi travnika, tudi v gozdni kozji bradi (Aruncus dioicus). Obe rastlini vsebujeta strupene cianovodikove glikozide v surovem stanju in ju zato ne smemo jesti ali pripravljati na kakršen koli drug način. Mala travnika ima veliko večje cvetove kot prava travnik. Semena je mogoče uporabiti tudi za razlikovanje obeh: zvita, zvita, ukrivljena semena prave travniške sladice je enostavno razlikovati od ravnih oreščkov male travnike.
Najpomembnejša vrsta travnikov
Travnik se na naših vrtovih pojavlja v različnih vrstah, pri čemer so še posebej opazne razlike v obliki in barvi cvetov ter v obliki listov in višini rasti. Obe vrsti sta pri nas domači Filipendula ulmaria in Filipendula vulgaris. Predstavljamo vam najpomembnejše vrste travnikov:
- Prava travniška sladica (Filipendula ulmaria): Zraste lahko do 120 cm visoko in cveti od junija do avgusta. Kot zdravilno zelišče se uporablja samo prava travnik.
- Little Meadowsweet (Filipendula vulgaris): Zraste do višine le 40 cm in cveti od junija do julija. Cvetovi so veliko večji kot pri drugih vrstah.
- Rožnata travnika (Filipendula rubra) doseže višino do 150 cm in je še posebej opazen po rožnatih in rdeče obarvanih mehurčkih cvetov. Obdobje cvetenja traja od julija do avgusta.
- Velikanski Spierstaude (Filipendula camtschatica): Lahko doseže višino več kot 200 cm in tvori velike liste, ki spominjajo na prašičev. Prihaja iz Japonske in Vzhodne Sibirije.
Posadite travnik
Idealna lokacija za travnik je delno senčeno do sončno mesto. Tla morajo biti bogata s hranili in vlažna do mokra ter, če je mogoče, nikoli popolnoma izsušena. Meadowsweet se v bližini potokov in ribnikov hitro počuti kot doma.
Kot pri večini trajnic je tudi pozna jesen od oktobra do novembra ali zgodnja pomlad v marcu idealen čas za sajenje travnika.
Če želite to narediti, najprej močno zrahljajte zemljo. Nato uporabimo kompost ali pretežno organsko gnojilo s počasnim sproščanjem, kot je naše Univerzalno organsko gnojilo Plantura, vključeno. Nato rastline travnika položimo v zemljo, jih vse naokrog dobro pritisnemo in močno zalijemo.
Običajno so dve do tri rastline travnika posajene skupaj v majhnih skupinah - to je še posebej privlačno in ustreza naravni družabnosti rastline. Razdalja sajenja do sosednjih rastlin mora biti najmanj 45 cm.
Letno gnojenje vašo travnik zanesljivo oskrbi z vsemi pomembnimi hranili na normalnih tleh. V revnejših in peščenih tleh je treba pri sajenju velikodušno uporabiti dobro zemljo za lončnice priporočamo, da je travnik dovolj vlažen in podzemlje hrani dovolj hranil lahko. Zemlja brez šote in bogata s hranili, kot je naša Plantura organska univerzalna tla je za to idealno primeren. Travnik je odporen do -40 °C, zato ga lahko varno spustite v prezimovanje brez zaščite.
Kratek pregled sajenja travnika:
- Delno senčna do sončna lega z bogato s hranili in vlažno do mokro zemljo.
- Čas sajenja pozno jeseni ali zgodaj spomladi.
- Zrahljajte zemljo in jo izboljšajte s kompostom ali dolgotrajnim gnojilom.
- Posadite travnik, dobro pritisnite in zalijte.
- Sadite v majhnih skupinah po dve do tri rastline.
- Razdalja 45 cm do sosednjih rastlin.
- Letno gnojenje za oskrbo s hranili.
Skrb za travnik
Travnik je cvetoča rastlina, ki je enostavna za nego, ki jo je treba večinoma zalivati le v suhih poletjih. Jeseni lahko rastlino odrežemo, potem ko nadzemni deli rastline odmrejo. Odmrlo listje služi tudi kot zimska zaščita rastline v ostrih zimah in lahko zagotovi tudi prezimovanje žuželk. Če pa ga iz vizualnih razlogov odrežemo, lahko listi ostanejo na postelji kot odrezki.
Vsake toliko časa travnika zamenja rjasta gliva (Triphragmium ulmariae), ki na spodnji strani lista tvori rdeče-oranžne spore. Bolne liste je treba odstraniti, da zmanjšamo nadaljnjo okužbo. V zdravih in dobro hranjenih rastlinah pa gliva rje komajda ne ogroža travnika.
Razmnoževanje travnikov
Na vrtu se travnik navadno zaseje in se tako lahko širi po gredici. Če se vam to zdi preveč neusmerjeno ali celo nadležno, lahko porežete semena travnika, ki jeseni porjavijo, skupaj s celotno cvetno metlico. Na srečo se semena dolgo držijo poganjka in ne padejo zlahka na tla. Če želite travnik posejati sami, lahko semena posadite neposredno na želeno lokacijo ali pa jih posušite v hiši in nato shranite na hladnem in suhem mestu. V novembru ali februarju lahko hladno kaleče seme posejemo neposredno na površino gredice. Bodite pozorni na globino setve le 0,5 cm in sadilno razdaljo okoli 35 do 40 cm. Semena potrebujejo hladne temperature več tednov za kalitev in se v tem času nikoli ne smejo izsušiti.
Dobra alternativa setvi travnika je cepljenje obstoječe podlage zgodaj spomladi ali jeseni. S pomočjo lopate izbodete del koreninske grude in jo presadite drugam. Če presajanje poteka spomladi, je treba vodo v prvih nekaj tednih dobro zaliti, da bo travnik hitro ustvaril sveže korenine.
Žetev, zdravilne lastnosti in uporaba travnika
Zdravilne rože se uporabljajo predvsem v medicini. Veliko redkeje se predelujejo listi prave travnike. Čas nabiranja cvetov travniške sladice traja od junija do julija, preden se semena razvijejo. Če želite to narediti, odrežite cele cvetne mehurčke in jih nežno posušite na suhem, dobro prezračevanem mestu brez neposredne sončne svetlobe. Nabiranje je najbolje opraviti zgodaj zjutraj in preden se cvetovi popolnoma odprejo, saj je takrat vsebnost učinkovitih sestavin v travniku največja. Popolnoma posušene cvetove je najbolje hraniti suhe in nepredušne ter hladne in temne. To je najboljši način za ohranitev sestavin. Suhe cvetove travnika lahko hranimo približno eno leto.
Travnik se uporablja za lajšanje prehladov, pa tudi pri težavah z mehurjem in ledvicami. Vsebovani flavonoidi, tanini in sestavine salicilne kisline prav tako pomirjajo bolečine v želodcu in pospešujejo celjenje ran. Cvetove zato ponujamo v različnih mešanicah kot čaj iz travnika. Alkoholna tinktura travniške sladice deluje navzven proti glavobolom in rahli napetosti. Vendar se morajo ljudje, ki so občutljivi na salicilno kislino, v celoti izogibati travniku. Dišeče cvetove uporabljamo tudi v različnih receptih za travniške sladice, kjer jih uporabljamo za aromatiziranje marmelad, želejev in sirupov iz travniške sladice.
Opomba: Prava travnik ni strupena, vendar kot pri vseh zdravilnih rastlinah obstaja največji dnevni odmerek, ki ga ne smemo preseči. Več kot priporočenih 2,5 do 3,5 gramov cvetov travnika na dan lahko povzroči želodčne težave in slabost.
Druga avtohtona divja rastlina, ki se v medicini uporablja že tisočletja in ki prav tako privabi na desetine čmrljev na vaš vrt, je ta Gavez. Dajemo nasvete o sajenju, negi in nabiranju trajnega grma.